Proteinové knedlíky s borůvkovou omáčkou

Proteinové knedlíky s borůvkovou omáčkou

SUROVINY

NA POLEVU

 

POSTUP

1) V míse smíchejte tvaroh, špaldovou mouku, vločky, vejce, vanilkový protein a kokosový olej. Vypracujte kompaktní těsto.
2) Těsto nechte půl hodiny odležet v lednici. Mezitím přiveďte vodu ve velkém hrnci k varu.
3) Dvěmi polévkovými lžícemi tvarujte z těsta veliké noky, které postupně vkládejte do vařící vody. Vařte, dokud nevyplavou na povrch.
4) Mezitím svařte borůvky na omáčku. Přidejte med a citronovou kůru.
5) Hotové knedlíky polijte borůvkovou omáčkou a posypte nastrouhaným tvarohem.