Známe nejnovější trendy ve výživě!

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Zdravá, výživná, rozmanitá. Tak by měla vypadat ideální strava. Přestože stále více lidí přistupuje ke svému jídelníčku uvědoměle, má to jeden obrovský háček: čas. V hektickém koloběhu povinností nám ho bohužel na jídlo mnoho nezbývá. Zdravě se však můžete stravovat i tehdy, když jste pracovně vytížení. Stačí do jídelníčku zařadit ty správné potraviny – bohaté na živiny, vitaminy a minerály. Vybrali jsme těch sedm nejlepších..

1. Fermentovaná zelenina

Fermentovaná zelenina, která prošla tzv. mléčnou fermentací, tedy kvašením, patří k těm nejzdravějším potravinám, na kterých si můžete pochutnat. Je totiž hotovým zásobníkem prospěšných enzymů, vitamínů, omega-3 mastných kyselin a probiotik, která pomáhají chránit organismus před škodlivými patogeny. Dopřejte si proto čas od času třeba kysané zelí nebo fermentovanou červenou řepu s mrkví. A že toužíte po exotičtější variantě? Pak sáhněte po asijských specialitách jako je kimči nebo nápoj kombucha.

2. Cizrna, čočka, fazole

Luštěniny byly pěstovány již před pěti tisíci lety v různých oblastech světa a oblíbené jsou dodnes. Používají se jak celé, tak i loupané, půlené nebo ve formě mouky. I když jsou relativně chudé na esenciální mastné kyseliny,
i tak se řadí mezi nejlepší rostlinné zdroje bílkovin – obsahují jich 17 – 30%, tedy dvakrát více než obilniny. Krom toho jsou plné vitaminů, minerálů a antioxidantů a jsou skutečně skvělé na pleť. Buďte kreativní a cizrnový hummus si připravte s česnekem, kurkumou nebo římským kmínem.

3. Černá rýže

Všichni víme o hnědé rýži. Je to dobře známá zdravá alternativa vysoce kalorické bílé rýže. Ale slyšeli jste někdy o rýži černé? V porovnání s tou bílou a hnědou má nižší obsah kalorií a sacharidů, takže je vhodná i při redukčních dietách. A je mimořádně zdravá. Podporuje imunitní systém, předchází nadýmání, snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá předcházet vzniku diabetu. Je zdrojem antioxidantů, proteinů, zinku, vápníku, fosforu
i železa. Použít ji můžete do vašeho oblíbeného občerstvení, velkou „parádu“ však nadělá i coby vydatná příloha či doplněk salátů či sendvičů.

4. Brainfood

Aby mozek a nervová soustava optimálně fungovaly, napomáhá jim k tomu výživa pro mozek, tzv. brainfood.
Do této kategorie spadají i takzvané superpotraviny, které se poslední dobou skloňují ve všech pádech. A není divu, jsou totiž bohaté na živiny, jejichž zdravotní prospěšnost je vyšší, než je tomu u ostatních potravin. Jejich seznam je poměrně obsáhlý a je pravdou, že většinou pocházejí ze zemí mimo Evropu, ale i v našich končinách najdete potraviny, které lze do této kategorie zařadit. Patří mezi ně například brusinky, borůvky, jablka, ovesné vločky, celer, mrkev, ořechy, špalda, včelí produkty a ryby. V jídelníčku by proto měly mít jasné místo. „Přidání superpotravin do jídla je součástí rovnice, která vám může pomoci při cestě ke zdraví i redukci váhy,“ připomíná se americký doktor Eric Madrid.


5. Mléčné výrobky

Mléčné výrobky mají z pohledu zdraví mnoho pozitiv. Kromě vápníku, který je nezbytný pro zdravé kosti
a většina lidí může trpět jeho nedostatkem zvláště v určitém období, jsou skvělým zdrojem bílkovin, fosforu, vitamínu B12, B2 a D, který se v přírodě nachází jen ve velmi omezeném spektru potravin.  Nejen u lidí trpících intolerancí na mléčnou laktózu začínají být v čím dál větší oblibě bezlaktózové výrobky. Mají totiž stejné množství živin jako “běžné” mléčné produkty, ale obsahují maximálně 0,01 g laktózy ve 100 g. „Jsou chutné, lehké a především lehce stravitelné. Obsahují velké množství bílkovin a přitom nijak nezatěžují trávicí trakt,“ zmiňuje Ivo Urban, jednatel společnosti Meggle, která vyrábí například bezlaktózové mléko, smetanu nebo tolik oblíbený cottage cheese.


6. Brokolice

Ještě donedávna byla u nás tato košťálová zelenina téměř neznámá. Pěstovala se totiž hlavně v jižní Evropě
a k nám se dostala až počátkem 20. století. Dnes je na trhu téměř celý rok a těší se čím dál větší oblibě. A to je dobře, protože brokolice je nejen velmi zdravá a chutná, ale i dietní. Posiluje imunitu, svalstvo a střeva
a zároveň působí preventivně proti infekcím. „Díky jejímu mimořádnému nutričnímu profilu se řadí k nejzdravějším druhům zeleniny vůbec. Je bohatým zdrojem chlorofylu, na jehož prospěšné účinky na zdraví je neustále poukazováno. Obsahuje širokou škálu antioxidačních látek a také látky, které působí chemopreventivně, tj. chrání před rozvojem rakoviny,“ upozorňuje fitness trenér a výživový specialista Vladimír Koukal.


7. Dýňová semínka

Dýňová semínka jsou takovým nenápadným elixírem zdraví. Zlepšují totiž spánek, působí antibakteriálně, pomáhají při problémech s osteoporózou, ledvinovými kameny či artritidou. Mají vysoký obsah zinku a železa, lecitinu, vitaminu B i tolik důležitých mastných kyselin. Co se chuti týče, jsou jemně nasládlá a lehce stravitelná. Můžete je jíst nejen samotná, ale i přimíchaná do polévek, omáček či salátů. Obsahují vysoký podíl tuků, avšak těch zdravých, které jsou pro naše tělo velmi cenné.

 

 

 

Reklama

Doporučujeme

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...

Znáte skvělou japonskou vychytávku se zubní pastou? Dejte ji do mrazáku a v domácnosti s ní vyčistíte všechno možné

Zubní pastu potřebujeme všichni pro čištění zubů, to je jasná věc. Využijeme ji taky jako univerzálníčistidlo v domácnosti, které si poradí se špinavými tenisky...

Bezkontaktní platby a duševní klid: Jak platit bezpečně

V dnešním rychle se vyvíjejícím světě technologií se bezkontaktní platby staly běžnou součástí našeho každodenního života. Nabízejí pohodlí, rychlost a v mnoha ohledech i...

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 

Plavání je zdravé, ale dělejte to správně!

Léto přímo nahrává pobytu ve vodě, který navíc udělá nevídaně dobře nejen vašemu tělu,
ale i hlavě. “S přibývajícím věkem se může stát, že nás sem tam zabolí v kříži, dají o sobě vědět kolena nebo kyčle. Voda je pak ten nejlepší kamarád.

Exkluzívní autobiografie herecké ikony – Al Pacino: SONNY BOY – PAMĚTI

K fanouškům filmu se právě dostává exkluzivní autobiografie jedné z největších hereckých ikon minulého století.

5 tipů, proč se vydat s dětmi na nezapomenutelný výlet do Zlína

Přemýšlíte, kam se s dětmi vydat za zábavou, při které se zároveň něco naučí? Vydejte se na výlet (nebo třeba rovnou na dovolenou) do Zlína. V Baťově městě si na své přijde každý člen rodiny a v červnu tady navíc začíná jedinečná výstava kostek s unikátními stavbami a hernou, ze které děti nebudou chtít odejít.

Dokonalá ochrana před sluncem s matujícím efektem

Ochrana před slunečními paprsky by měla být součástí každodenní péče o pleť. Mnoho žen se však obává, že krémy s vysokým ochranným faktorem udělají jejich pleť mastnou nebo lesklou. Česká kosmetická značka Essenté tak přichází s ideálním řešením – Ochranný krém SPF 30 poskytuje vysokou ochranu, ale zanechává pleť matnou a svěží.

NOVINKY 100% přírodní směsi esencí

Pro každodenní osvěžení domova

Chuť léta v každém doušku s osvěžujícími kávovými drinky

Léto je jako stvořené k dobrodružství, zábavě a bezstarostným chvílím plným radosti, kdy si život vychutnáváte plnými doušky. Stejně jako kávu, jejíž lahodná chuť vás osvěží i během horkých dní. Káva totiž není jen nápoj – je to okamžik pro sebe, maličká radost, která se vejde do každého dne. A co teprve, když se spojí s ledem? Připravili jsme pro vás pár jednoduchých,
ale výjimečných receptů, díky kterým si léto vychutnáte naplno.

Sauna v létě? Překvapivě skvělý nápad!

Saunování rozhodně nepatří jen k zimním měsícům, právě naopak! Vaše tělo vám za něj poděkuje i v létě. Klíčem k pozitivním účinkům saunování je pravidelnost, tak proč si v létě dávat pauzu
a čekat až na první mrazíky? Přinášíme vám hned několik důvodů, proč by sauna měla mít místo
 i ve vaší letní rutině.

Léto u vody s malým dítětem: Jak na to bezpečně a v pohodě

Léto je tady a s ním i období dovolených u moře či jezera. Pokud si ale chcete pobyt u vody skutečně užít, je důležité se dobře připravit. Jak s malým dítětem začít plavat? Zvládneme to sami, nebo je lepší navštěvovat kurzy? A je vůbec plavecká příprava nutná? 
Reklama
Reklama