Léto, slunce – vždy o důvod více dát si správně vychlazené bílé víno

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Jaké víno si nejraději vychutnáváte v létě? Mezi Čechy jednoznačně vede bílé víno, a to především to z Moravy, které má svěží chuť s typickou pikantní kyselinkou. Pokud si také rádi dopřejete skleničku správně vychlazeného bílého, poznačte si v kalendáři pátek 4. srpna, tedy Den bílého vína a inspirujte se tipy, které víno zvolit a jak ideálně vína chladit. 

Bílé víno má bohatou historii, která sahá až do starověku, a bylo vždy spojováno s oslavami a radostnými událostmi. Mnoho regionů po celém světě je proslulých svými bílými víny a jejich výroba se stala i nedílnou součástí místní kultury. Den bílého vína je tedy způsob, jak si připomenout bohatou tradici přípravy tohoto lahodného nápoje. Neméně důležité, než jaké zvolíte pro tento den víno, je pak jeho správné podávání například při společné večeři s přáteli.

Do lednice jen na chvíli, do mrazáku vůbec

Pro krátkodobé skladování a chlazení vína dáváme obvykle láhve do lednice. Což není problém, pokud se víno tímto způsobem uchovává před jeho bezprostřední konzumací. Teploty v lednici jsou totiž příliš nízké, a navíc během delšího pobytu v lednici je víno vystaveno pachům a vibracím při každém otevření a zavření. A pokud víno nemáte vychlazené vůbec a návštěva stojí za dveřmi, přesto ho nikdy nedávejte do mrazáku! Skoková změna teploty může zničit chuť a aroma vína. Pro tyto případy použijte chladící nádobu s ledem a vodou naplněnou až po okraj. Pro dlouhodobější uskladnění a chlazení volte domácí vinotéku, kde nebude hrozit znehodnocení obsahu lahví a víno budete mít vždy ve správné teplotě i pro neočekávanou návštěvu. Bílé víno bychom měli servírovat při teplotě 7–10 °C.

 

Tipy na dobré bílé víno

Habánské sklepy, Chardonnay má jiskrně zelenožlutou až nazlátlou barvu. Ve vůni vystupuje jemný ovocný charakter od citrusových plodů, žlutý meloun přes květ akátu až po vůni připomínající žlutý kořenitý ananas. V chuti pak navíc může být v závěru doplněno o lískový oříšek či oplatky. Doporučujeme podávat hlavně k plodům moře a krémovým polévkám, skvěle doplní uzenou rybu nebo steaky. Výtečné je také k měkkým sýrům.

Doporučená teplota podávání: 7–10 °C

Doporučená cena: 115 Kč, zakoupíte v maloobchodních řetězcích nebo na www.osobnivinoteka.cz

 

Víno Mikulov Sommelier Club, Rulandské šedé, 2020 VOC Mikulovsko je víno se zlatou až slámově žlutou barvou a jemnou příjemnou vůní sadového ovoce s kořenitými podtóny exotických plodů. Elegantní, plná a uhlazená chuť ovocného charakteru s delší dochutí. Doporučujeme podávat k výraznějším úpravám dravých ryb nebo k mořským plodům.

Doporučená teplota podávání: 7–10 °C 
Doporučená cena: 199 Kč, zakoupíte v maloobchodních řetězcích nebo na www.osobnivinoteka.cz

 

Bílé víno Motýl Sauvignon Blanc

Motýl je to pravé pro letní party s přáteli. Dobře vychlazené polosuché víno s nádechem bylinek nabídne v létě perfektní osvěžení, po kterém hosté touží. Zelený Motýl bude i dobrým partnerem při letním grilování, ať už budou na menu ryby nebo kuře.

Doporučená teplota podávání: 7–10 °C

Doporučená cena: 99 Kč, zakoupíte v maloobchodních řetězcích

Bzenecká lipka z  vinařství Chateau Bzenec je polosuché bílé víno zlatavé barvy s originální vůní připomínající lipový květ s medovými podtóny. Základem Bzenecké lipky jsou pečlivě vybraná vína odrůdy Ryzlink rýnský z několika nejpříhodnějších viničních poloh okolí Bzence. Díky nim získává lipka neopakovatelnou harmonii. Doporučujeme podávat k pokrmům z tučnějších ryb, popřípadě k drůbežímu masu se smetanovými omáčkami.

Doporučená teplota podávání: 7–10 °C

Doporučená cena: 115 Kč, zakoupíte v maloobchodních řetězcích nebo na www.osobnivinoteka.cz

Vinařství Pavlov, Tramín červený 2020, pozdní sběr patří podle odborníků k oceňovaným vínům, které sbírá na vinařských soutěžích jednu medaili za druhou. Má světle zlatavou barvu, lehce kořenitou typicky odrůdovou vůni a jemně kořenitou šťavnatou chuť. Doporučujeme podávat k pikantním úpravám drůbežího či vepřového masa, asijské kuchyni či nepříliš sladkých dezertům.

Doporučená teplota podávání: 7–10 °C

Doporučená cena: 219 Kč, zakoupíte na www.osobnivinoteka.cz

 

 

Reklama

Doporučujeme

Čtyři flašky ve skříni, tři v botníku. Manžel s pitím přestat nedokázal, bohužel

Kdo se v životě potýkal s nějakou závislostí, tak ví, že je to běh na dlouhou trať. Týká-li se problém přímo někoho z vaší...

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...

Znáte skvělou japonskou vychytávku se zubní pastou? Dejte ji do mrazáku a v domácnosti s ní vyčistíte všechno možné

Zubní pastu potřebujeme všichni pro čištění zubů, to je jasná věc. Využijeme ji taky jako univerzálníčistidlo v domácnosti, které si poradí se špinavými tenisky...

Bezkontaktní platby a duševní klid: Jak platit bezpečně

V dnešním rychle se vyvíjejícím světě technologií se bezkontaktní platby staly běžnou součástí našeho každodenního života. Nabízejí pohodlí, rychlost a v mnoha ohledech i...

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 

Plavání je zdravé, ale dělejte to správně!

Léto přímo nahrává pobytu ve vodě, který navíc udělá nevídaně dobře nejen vašemu tělu,
ale i hlavě. “S přibývajícím věkem se může stát, že nás sem tam zabolí v kříži, dají o sobě vědět kolena nebo kyčle. Voda je pak ten nejlepší kamarád.

Exkluzívní autobiografie herecké ikony – Al Pacino: SONNY BOY – PAMĚTI

K fanouškům filmu se právě dostává exkluzivní autobiografie jedné z největších hereckých ikon minulého století.

5 tipů, proč se vydat s dětmi na nezapomenutelný výlet do Zlína

Přemýšlíte, kam se s dětmi vydat za zábavou, při které se zároveň něco naučí? Vydejte se na výlet (nebo třeba rovnou na dovolenou) do Zlína. V Baťově městě si na své přijde každý člen rodiny a v červnu tady navíc začíná jedinečná výstava kostek s unikátními stavbami a hernou, ze které děti nebudou chtít odejít.

Dokonalá ochrana před sluncem s matujícím efektem

Ochrana před slunečními paprsky by měla být součástí každodenní péče o pleť. Mnoho žen se však obává, že krémy s vysokým ochranným faktorem udělají jejich pleť mastnou nebo lesklou. Česká kosmetická značka Essenté tak přichází s ideálním řešením – Ochranný krém SPF 30 poskytuje vysokou ochranu, ale zanechává pleť matnou a svěží.

NOVINKY 100% přírodní směsi esencí

Pro každodenní osvěžení domova

Chuť léta v každém doušku s osvěžujícími kávovými drinky

Léto je jako stvořené k dobrodružství, zábavě a bezstarostným chvílím plným radosti, kdy si život vychutnáváte plnými doušky. Stejně jako kávu, jejíž lahodná chuť vás osvěží i během horkých dní. Káva totiž není jen nápoj – je to okamžik pro sebe, maličká radost, která se vejde do každého dne. A co teprve, když se spojí s ledem? Připravili jsme pro vás pár jednoduchých,
ale výjimečných receptů, díky kterým si léto vychutnáte naplno.

Sauna v létě? Překvapivě skvělý nápad!

Saunování rozhodně nepatří jen k zimním měsícům, právě naopak! Vaše tělo vám za něj poděkuje i v létě. Klíčem k pozitivním účinkům saunování je pravidelnost, tak proč si v létě dávat pauzu
a čekat až na první mrazíky? Přinášíme vám hned několik důvodů, proč by sauna měla mít místo
 i ve vaší letní rutině.
Reklama
Reklama