Bylinka z dětství, která pomáhá i dnes. Šťovík nejen na lupénku a rýmu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Každý jsme ho někdy žvýkali na louce – kyselý, svíravý, ale osvěžující. Šťovík není jen vzpomínkou na dětství, ale i malým zázrakem pro naše zdraví. Ačkoli ho často považujeme za plevel, skrývá v sobě sílu, kterou lidové léčitelství zná už po staletí.

Divoký, obyčejný, přesto léčivý

Roste téměř všude. Podél cest, na loukách i ve starých zahradách. Někdy ho míjíme bez povšimnutí, jindy se vracíme zpět v čase do dětství, kdy jsme si ho trhali jen tak. Ať už na chuť, ze zvědavosti, nebo jako součást dětských her.

Šťovík kyselý (Rumex acetosa) poznáš snadno: má kopinaté listy, kyselou chuť a šťavnatou strukturu. Je jedním z mála divoce rostoucích rostlin, které dokážou osvěžit i povzbudit, a to jak na jazyku, tak v těle.

Co se v něm skrývá?

Šťovík je doslova nabitý přírodními látkami:

  • Vitamin C – podporuje imunitu a působí jako silný antioxidant
  • Flavonoidy – chrání buňky před záněty a volnými radikály
  • Třísloviny – mají stahující a dezinfekční účinek, ulevují při průjmu a zánětech
  • Kyselina šťavelová – právě ta dává šťovíku jeho typickou chuť, ale ve větším množství zatěžuje ledviny (pozor u lidí s močovými kameny)

Na co pomáhá? Staré recepty, nové využití

Šťovík býval běžnou součástí domácí apatyky. A i dnes se hodí mít pár sušených listů ve spíži nebo alespoň pár rostlinek v květináči.

✽ Rýma a nachlazení

„Ucpaný nos? Hrnek šťovíkového čaje a volněji se dýchá.“

Čaj ze sušených listů pomáhá rozpouštět hlen, tlumí záněty horních cest dýchacích a mírní kašel. Skvěle se kombinuje s květem černého bezu, mátou nebo jitrocelem.

✽ Kožní problémy

„Namočit, přiložit a nechat působit.“

Obklady z nálevu se dřív přikládaly na zarudlou, podrážděnou nebo svědivou pokožku. Při pravidelném použití uleví při lupénce, ekzémech, akné nebo alergické vyrážce.

✽ Trávení a játra

„Po těžkém jídle špetka šťovíku.“

Podporuje vylučování žluči, stimuluje trávení a mírní nadýmání. Šťovíkový nálev také pomáhá očistit organismus od zplodin metabolismu.

Jak ho využít v kuchyni i v koupelně?

Šťovík není jen léčivka, je to i nečekaný pomocník v kuchyni a domácí kosmetice.

V kuchyni:

  • Čerstvý do salátů, zvlášť se zeleninou a vejci
  • Nasekaný do bylinkového másla – výborný na čerstvý chléb
  • Do polévek – klasika zejména na východě Evropy (šťovíkový boršč!)
  • Do pomazánek – smíchaný s tvarohem nebo lučinou

Kvůli kyselině šťavelové neužívej šťovík dlouhodobě a nepřeháněj to s množstvím, zejména pokud máš problémy s ledvinami nebo trávicí soustavou.

V kosmetice:

  • Nálev z listů jako pleťové tonikum na mastnou a problematickou pleť
  • Ledové kostky z výluhu – skvělý ranní „budíček“ pro unavenou pokožku
  • Bylinková koupel – uvolňuje a tiší podráždění, vhodné i po slunění

Kdy sbírat a jak sušit?

Ideální doba na sběr je květen až červen, než začne kvést, tehdy jsou listy nejšťavnatější a zároveň nejméně hořké. Sbírej v čistém prostředí, dál od silnic a polí.

  • Sušení: Ve stínu, na dobře větraném místě, ideálně rozložené do jedné vrstvy.
  • Skladování: V uzavíratelné nádobě na suchém a tmavém místě. Tak si uchová léčivé látky až rok.

Malá rostlinka, velký návrat

Šťovík je nenápadný hrdina mezi bylinkami. Možná jsme na něj na chvíli zapomněli, ale on tu byl celou dobu. A teď je ideální chvíle ho znovu přivítat do kuchyně, domácí lékárny i každodenního života.

Foto: Profimedia.cz

Reklama

Doporučujeme

Dopřejte vlasům po létě domácí vlasové wellness

Letní měsíce přináší spoustu radostí, ale pro naše vlasy bývají náročné. Vlasy jsou vysušené, oslabené a chybí jim přirozený lesk. Proto si právě po...

Módní trendy na podzim 2025: Sedm barevných kombinací, které nahradí béžovou

Ačkoli jsou béžová a hnědá nesmrtelnou klasikou, letošní podzimní sezona si žádá větší odvahu a hru s barvami. Nemusíte přitom utratit jmění za nové...

Skrytý poklad pro vaši peněženku: Jak vám stát pomůže ušetřit tisíce za energie

Výměna starých spotřebičů či osvětlení za úsporné varianty je chytrým krokem, avšak mnoho lidí, zejména seniorů, netuší, že na tuto investici mohou získat výrazný...

Miro Žbirka: Gentleman, jehož písně nikdy nezestárnou

Měl charisma, eleganci, talent a nadhled. Jeho písně znají celé generace – Atlantida, Biely kvet, Čo bolí, to prebolí, Mám rád… Každá z nich...

Skryté bohatství v šuplících: 11,3 milionu recyklovatelných smartphonů v Česku ukrývá suroviny za více než 27 milionů €

Podle studie Fraunhofer Austria, zadané společností refurbed, obsahují staré nevyužité smartphony tuny cenných surovin, které lze znovu využít v rámci cirkulární ekonomiky. Praha, 10. září...

Jsou to jenom vlasy, nebrečte… Laďka Něrgešová a její neuvěřitelně odvážné gesto

S úsměvem na tváři a s neuvěřitelnou statečností si v přímém přenosu sundala paruku a odhalila následky náročné léčby. Moderátorka Laďka Něrgešová se rozhodla...

Když sebevědomí působí nafoukaně: Tato gesta z vás dělají aroganta, i když to nemyslíte zle

Sebevědomí je skvělá věc – dodává vám jistotu, pomáhá prosadit se a otevírá dveře. Ale mezi zdravým sebevědomím a domýšlivostí je ve skutečnosti tenká...

Lékaři varují před chronickou obstrukční plicní nemocí, kterou neodhalí rentgen

Projevuje se nenápadně... únavou, zadýcháváním či přetrvávajícím kašlem. Ačkoliv její výskyt v Česku stoupá, chronická obstrukční plicní nemoc (CHOPN) zůstává dlouho skryta, jelikož ji...

Poslechněte si: žhavé audioknižní novinky do chladných dní

Kromě deštivého počasí a brzkého stmívání přináší podzim i lákavé záležitosti. Pestrá jako barevné listí je nabídka audioknih, které právě vychází, aby vám nadcházející...

SCANquilt – krása a pohodlí do vašeho domova

Podzim už pomalu klepe na dveře. Každým dnem se příroda halí do teplých odstínů oranžové, červené a zlaté a přináší klidnou, hřejivou atmosféru. Vneste...

Matcha trend pod lupou. Proč vás nezachrání před vším, co slibují influenceři

Matcha se stala populárním čajem i ingrediencí v moderní gastronomii. Ačkoliv ji mnozí propagují jako superpotravinu, vědecké poznatky zůstávají zdrženlivé. Od čajového obřadu k modernímu...

Šest druhů supersemínek, které podpoří vaši energii a imunitu

Nejsou pouhou ozdobou pečiva, nýbrž malými poklady plnými energie, které znaly již generace před námi. Řeč je o semínkách, jejichž sílu dnes znovu objevujeme...

Overal: jeden kousek, nekonečně možností

Každé ráno stojíte před skříní a lámete si hlavu, co sladit, aby to nebyla nuda? Overal tuhle starost vyřeší za vás. Jeden kousek, který...

Herečka z Pravé blondýnky přiznala, že musela přepsat vlastní myšlení po období psychického týrání

Reese Witherspoon se po letech vrátila k bolestným vzpomínkám na vztah, který ji poznamenal natolik, že musela přehodnotit sama sebe. V podcastu deníku New...

Zelený ráj uprostřed Atlantiku. Objevte ostrov sopek, velryb a čajových plantáží

Přezdívá se mu „Havaj Evropy“ a jeho bujná, prehistorická krajina bere dech. Ostrov São Miguel však nenabízí jen úchvatnou přírodu a pozorování velryb, nýbrž...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3