Bylinka z dětství, která pomáhá i dnes. Šťovík nejen na lupénku a rýmu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Každý jsme ho někdy žvýkali na louce – kyselý, svíravý, ale osvěžující. Šťovík není jen vzpomínkou na dětství, ale i malým zázrakem pro naše zdraví. Ačkoli ho často považujeme za plevel, skrývá v sobě sílu, kterou lidové léčitelství zná už po staletí.

Divoký, obyčejný, přesto léčivý

Roste téměř všude. Podél cest, na loukách i ve starých zahradách. Někdy ho míjíme bez povšimnutí, jindy se vracíme zpět v čase do dětství, kdy jsme si ho trhali jen tak. Ať už na chuť, ze zvědavosti, nebo jako součást dětských her.

Šťovík kyselý (Rumex acetosa) poznáš snadno: má kopinaté listy, kyselou chuť a šťavnatou strukturu. Je jedním z mála divoce rostoucích rostlin, které dokážou osvěžit i povzbudit, a to jak na jazyku, tak v těle.

Co se v něm skrývá?

Šťovík je doslova nabitý přírodními látkami:

  • Vitamin C – podporuje imunitu a působí jako silný antioxidant
  • Flavonoidy – chrání buňky před záněty a volnými radikály
  • Třísloviny – mají stahující a dezinfekční účinek, ulevují při průjmu a zánětech
  • Kyselina šťavelová – právě ta dává šťovíku jeho typickou chuť, ale ve větším množství zatěžuje ledviny (pozor u lidí s močovými kameny)

Na co pomáhá? Staré recepty, nové využití

Šťovík býval běžnou součástí domácí apatyky. A i dnes se hodí mít pár sušených listů ve spíži nebo alespoň pár rostlinek v květináči.

✽ Rýma a nachlazení

„Ucpaný nos? Hrnek šťovíkového čaje a volněji se dýchá.“

Čaj ze sušených listů pomáhá rozpouštět hlen, tlumí záněty horních cest dýchacích a mírní kašel. Skvěle se kombinuje s květem černého bezu, mátou nebo jitrocelem.

✽ Kožní problémy

„Namočit, přiložit a nechat působit.“

Obklady z nálevu se dřív přikládaly na zarudlou, podrážděnou nebo svědivou pokožku. Při pravidelném použití uleví při lupénce, ekzémech, akné nebo alergické vyrážce.

✽ Trávení a játra

„Po těžkém jídle špetka šťovíku.“

Podporuje vylučování žluči, stimuluje trávení a mírní nadýmání. Šťovíkový nálev také pomáhá očistit organismus od zplodin metabolismu.

Jak ho využít v kuchyni i v koupelně?

Šťovík není jen léčivka, je to i nečekaný pomocník v kuchyni a domácí kosmetice.

V kuchyni:

  • Čerstvý do salátů, zvlášť se zeleninou a vejci
  • Nasekaný do bylinkového másla – výborný na čerstvý chléb
  • Do polévek – klasika zejména na východě Evropy (šťovíkový boršč!)
  • Do pomazánek – smíchaný s tvarohem nebo lučinou

Kvůli kyselině šťavelové neužívej šťovík dlouhodobě a nepřeháněj to s množstvím, zejména pokud máš problémy s ledvinami nebo trávicí soustavou.

V kosmetice:

  • Nálev z listů jako pleťové tonikum na mastnou a problematickou pleť
  • Ledové kostky z výluhu – skvělý ranní „budíček“ pro unavenou pokožku
  • Bylinková koupel – uvolňuje a tiší podráždění, vhodné i po slunění

Kdy sbírat a jak sušit?

Ideální doba na sběr je květen až červen, než začne kvést, tehdy jsou listy nejšťavnatější a zároveň nejméně hořké. Sbírej v čistém prostředí, dál od silnic a polí.

  • Sušení: Ve stínu, na dobře větraném místě, ideálně rozložené do jedné vrstvy.
  • Skladování: V uzavíratelné nádobě na suchém a tmavém místě. Tak si uchová léčivé látky až rok.

Malá rostlinka, velký návrat

Šťovík je nenápadný hrdina mezi bylinkami. Možná jsme na něj na chvíli zapomněli, ale on tu byl celou dobu. A teď je ideální chvíle ho znovu přivítat do kuchyně, domácí lékárny i každodenního života.

Foto: Profimedia.cz

Reklama

Doporučujeme

Genetiku neošidíte. Které věci dědíme hlavně po matce?

Možná vás to překvapí, ale některé naše vlastnosti a schopnosti nejsou jen dílem náhody nebo výchovy. Genetika má v tomto ohledu jasno a maminky...

Chléb v hrnci: Nejjednodušší domácí pečení, které zvládne i úplný začátečník

Mouka, voda, sůl, droždí. Čtyři obyčejné ingredience, které zvládnou malý zázrak. Domácí chléb, který provoní byt a přinese pocit útulnosti i v těch nejchaotičtějších...

Ráno jako dar: 5 drobných rituálů, které promění chaos v pevný základ dne

Začátek dne není jen nutností. Je to pozvání. K sobě, k dechu, ke klidu, který může vydržet déle, než bys čekala. I v hlučné...

Výběr fénu na vlasy: kdy stačí levný a kdy se vyplatí investovat?

Fén není jen obyčejná pomůcka, kterou vytáhnete párkrát do týdne. Ovlivňuje zdraví vlasů i pokožky hlavy a může rozhodnout o tom, jestli budou vaše...

„Měl by to přece vědět“: Jak nevyřčená očekávání tiše podrývají blízkost

Ve vztazích často netrpíme nedostatkem lásky, ale nadbytkem nevyřčených očekávání. Doufáme, že druhý pozná, co potřebujeme. A když nepozná, cítíme se zraněně, i když...

Zdravé sladkosti: Letní dezerty, které hýčkají tělo i duši

Když ovoce zpívá na talíři, léto chutná ještě lépe. Jak si dopřát sladké bez výčitek? Objevte recepty, které spojují zdraví s radostí. Ovocné symfonie na...

Největší pasti na bakterie u vás doma. Na tyhle věci raději sahejte s rozmyslem

Možná si myslíte, že největší semeniště bacilů je vaše toaleta. Jenže opak je pravdou. Koupelnu většina z nás pravidelně čistí, zatímco jiné předměty bereme...

Simona Stašová jako studnice energie: Dědictví Bohdalové i vlastní vášeň

Simona Stašová je důkazem, že vitalita může být nejen otázkou genetiky, ale především disciplíny, vášně a neochvějné oddanosti řemeslu. Na jevišti srší silou připomínající...

Unavená, nikoli líná: O ženské únavě, která si zaslouží být vyslyšena

Mnoho žen prožívá každý den s pocitem, že chvíle klidu musí být vykoupena výkonem. V okamžiku, kdy se zastaví, přichází neklid. Vina. Hlasy v...

Šikland uzavře léto velkolepou derniérou – akční divadla, poslední ohňová show a netradičně i móda

Tradiční derniéra v největším přírodním zábavním parku v Česku Šikland se letos ponese ve výjimečném duchu. Poslední prázdninový víkend, 30. a 31. srpna, nabídne Šikland to nejlepší...

Retro citrusové želé je zpátky na scéně. Udělejte si ho doma a vraťte se do dětství

Pamatujete na ty barevné, cukrem obalené půlměsíčky, které voněly po citronech a pomerančích? Citrusové želé patřilo mezi sladkosti, které znala snad každá rodina. Bylo...

Design, výkon a technologie: to je letní MUST HAVE od Niceboye. Zasoutěžte si o tuhle stylovku!

Léto je ideální čas na aktivní životní styl! Ať už holdujete běhání, cyklistice nebo trávíte dovolenou horskými túrami, chytré hodinky jsou rozhodně MUST HAVE....

Zář jako hvězda: Umění péče o pleť v horkých letních dnech

Když slunce líbá tvář, pleť vypráví příběh. Jak ji udržet svěží a plnou života i v parném létě? Odhalte triky, které promění péči v...

Chuť léta: Recepty, které roztančí vaše chuťové pohárky

Když letní vánek nese vůni ovoce a bylinek, kuchyně se mění v umělecké plátno. Jak připravit pokrmy, které oslavují léto 2025? Ponořte se do...

Rizoto třikrát jinak. Zkuste tento oblíbený pokrm v různých variantách

Rizoto patří mezi pokrmy, které jsou na první pohled jednoduché, ale když se udělají správně, promění se v lahodnou delikatesu. Základem je kvalitní rýže...
Reklama
Reklama