Každý rok 11. listopadu netrpělivě vyhlížíme svatého Martina, který by měl podle tradice dorazit na bílém koni a symbolicky přinést první sníh. Pro vinaře i milovníky vína však tento den znamená i první ochutnávku vín z aktuálního ročníku. Letos se první lahve Svatomartinských vín výjimečně otevřou už v pátek 7. listopadu, protože svátek svatého Martina letos připadá na úterý.
Svatomartinská vína se během let stala neodmyslitelnou součástí podzimních oslav a každoročně spojují vinaře, znalce i všechny, kteří si rádi vychutnají mladé víno plné svěžesti a optimismu.„Tato vína přinášejí radost z nového ročníku a prozrazují, jaká byla sklizeň. Jsou skvělým doplňkem nejen ke svatomartinské huse, ale i pro ty, kteří chtějí mezi prvními ochutnat letošní úrodu z moravských a českých vinic,“ vysvětluje hlavní sommelierka společnosti BOHEMIA SEKT Denisa Kolaříková.
Výběr Svatomartinských vín podle sommelierky Denisy Kolaříkové:
Habánské sklepy Svatomartinské Modrý Portugal 2025
Barva tohoto mladého vína je zářivá, intenzivní a sytá s krásným rubínovým odstínem. Vůně je intenzivní, s krásným charakterem tmavého bobulového i peckového ovoce. Chuť má mladistvý projev, který spojuje svěžest a ovocnou lehkost s ještě hravou kyselinou a také třísloviny se prosazují svým živě provokativním nábojem. Víno je ideální v kombinaci s pečenou husou doplněnou perníkovým zelím nebo s drůbeží paštikou. Doporučená maloobchodní cena 89 Kč.
Habánské sklepy Svatomartinské Muškát moravský 2025
Barva je světlejší se zelenkavě-zlatavým odstínem. Vůně je svěží a šťavnatá s typickým projevem citrusových tónů, doplněná o pikantní kořenité tóny. Chuť je lehká a osvěžující, s ideálně vyváženým poměrem kyselin a zbytkového cukru. Díky své harmonii víno výborně doplní husté krémové polévky a kořeněné paštiky. Doporučená maloobchodní cena 89 Kč.
Habánské sklepy Svatomartinské Zweigeltrebe rosé 2025
Růžové víno světlejší barvy s krásným malinovým odstínem. Vůně je jemná a především ovocná, s jemným smetanovým nádechem. Chuť je výrazná a mladistvá, s intenzivní svěžestí a šťavnatostí, typickou pro Svatomartinská vína. Nejlépe si rozumí s ovocnými saláty či smetanovými dezerty. Doporučená maloobchodní cena 89 Kč.
Víno Mikulov Svatomartinské Müller Thurgau 2025
Mladý Müller Thurgau nám nabízí světlejší zlatavou barvu, komplexní a čistou vůni s jemnými náznaky bělomasých broskví. Chuť je lehčí a osvěžující, s výborným harmonickým závěrem. Na vašem stole ideálně doplní pečenou drůbež nebo grilované ryby. Doporučená maloobchodní cena 79 Kč.
Víno Mikulov Svatovavřinecké klaret 2025
Klaret je název bílého vína vyrobeného z jemně lisovaných modrých hroznů. Tento přístup přináší bílým vínům nový rozměr v aromatičnosti a rozvíjí jejich rafinovanost a komplexnost. Víno má velice světlou barvu se sotva postřehnutelným narůžovělým odstínem. Vůně je především svěží s náznaky tónů letního bobulového ovoce. Chuť je svěží a lehká, nabízí netradiční projevy ovocné šťavnatosti společně s jemnými kořenitými složkami. Tento klaret skvěle doprovodí grilované kuřecí maso nebo lehké těstovinové či zeleninové saláty. Doporučená maloobchodní cena 79 Kč.
Všechna vína pořídíte v maloobchodní síti nebo na www.osobnivinoteka.cz .