Plněné knedlíky trochu jinak! Ty musíte vyzkoušet

Sdílet článek

Reklama
Reklama

 

Co budete potřebovat? 

knedlíky:
600 g studených brambor uvařených ve slupce
100 g hrubé mouky
100 g krupice
1 lžička soli (v případě himalajské soli 1,5 lžičky)

náplň:
1 balíček uzeného tempehu
1/2 balení uzeného tofu
1 cibule
lžička kmínu
1/2 lžičky uzené papriky
pepř
sůl
řepkový olej

zelí:
1/2 hlávky čerstvého červeného zelí nebo sklenice sterilovaného, nemáme-li čas
1,5 lžíce hladké mouky
1 cibule
1 lžíce kmínu
1 lžíce cukru
4 lžíce oleje
1/2 jablka
sůl
cca 4 lžíce octa

 

Postup:

Začneme uvařením brambor, které před dalším použitím necháme dokonale vychladnout, nejlepší je je uvařit den předem. Pokrájíme cibuli na kostičky a vhodíme ji do hrnce na olej, po chvilce přidáme cukr a kmín, který se rozvoní a cukr zkaramelizuje. Mezitím pokrájíme zelí na nudličky a přidáme k cibuli. Promícháme a zalijeme asi čtvrtlitrem vody. Přivedeme k varu, stáhneme na nižší teplotu a dusíme cca 10 minut. V mezičase si opět orestujeme na oleji cibulku s kmínem, přidáme na malé kostičky pokrájený tempeh s tofu, mírně osolíme, opepříme, přidáme papriku, 2 lžíce vody a orestujeme, odstavíme. Do zelí přidáme nastrouhané jablko, sůl,
a mouku rozmíchanou ve 100 ml studené vody. Pokud pracujeme se sterilovaným zelím, jablko nepřidáváme, stejně jako nepřidáváme ocet v závěru, pouze doladíme dle své chuti.

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s moukou, krupicí/dětskou krupičkou a solí. Těsto by se mělo mírně lepit na ruce a vál, pokud tomu tak není, přidáme pár lžic vody. V mezičase si dáme vařit vodu na knedlíky. Těsto rozdělíme na 15 standardních nebo až 20 malých knedlíků, plníme náplní a vaříme
v osolené vodě 12 – 15 minut.

 

Dobrou chuť s dobrým jídlem přeje Pet 🙂

 

Reklama

Doporučujeme

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 

Plavání je zdravé, ale dělejte to správně!

Léto přímo nahrává pobytu ve vodě, který navíc udělá nevídaně dobře nejen vašemu tělu,
ale i hlavě. “S přibývajícím věkem se může stát, že nás sem tam zabolí v kříži, dají o sobě vědět kolena nebo kyčle. Voda je pak ten nejlepší kamarád.

Exkluzívní autobiografie herecké ikony – Al Pacino: SONNY BOY – PAMĚTI

K fanouškům filmu se právě dostává exkluzivní autobiografie jedné z největších hereckých ikon minulého století.

5 tipů, proč se vydat s dětmi na nezapomenutelný výlet do Zlína

Přemýšlíte, kam se s dětmi vydat za zábavou, při které se zároveň něco naučí? Vydejte se na výlet (nebo třeba rovnou na dovolenou) do Zlína. V Baťově městě si na své přijde každý člen rodiny a v červnu tady navíc začíná jedinečná výstava kostek s unikátními stavbami a hernou, ze které děti nebudou chtít odejít.

Dokonalá ochrana před sluncem s matujícím efektem

Ochrana před slunečními paprsky by měla být součástí každodenní péče o pleť. Mnoho žen se však obává, že krémy s vysokým ochranným faktorem udělají jejich pleť mastnou nebo lesklou. Česká kosmetická značka Essenté tak přichází s ideálním řešením – Ochranný krém SPF 30 poskytuje vysokou ochranu, ale zanechává pleť matnou a svěží.

NOVINKY 100% přírodní směsi esencí

Pro každodenní osvěžení domova

Chuť léta v každém doušku s osvěžujícími kávovými drinky

Léto je jako stvořené k dobrodružství, zábavě a bezstarostným chvílím plným radosti, kdy si život vychutnáváte plnými doušky. Stejně jako kávu, jejíž lahodná chuť vás osvěží i během horkých dní. Káva totiž není jen nápoj – je to okamžik pro sebe, maličká radost, která se vejde do každého dne. A co teprve, když se spojí s ledem? Připravili jsme pro vás pár jednoduchých,
ale výjimečných receptů, díky kterým si léto vychutnáte naplno.

Sauna v létě? Překvapivě skvělý nápad!

Saunování rozhodně nepatří jen k zimním měsícům, právě naopak! Vaše tělo vám za něj poděkuje i v létě. Klíčem k pozitivním účinkům saunování je pravidelnost, tak proč si v létě dávat pauzu
a čekat až na první mrazíky? Přinášíme vám hned několik důvodů, proč by sauna měla mít místo
 i ve vaší letní rutině.

Léto u vody s malým dítětem: Jak na to bezpečně a v pohodě

Léto je tady a s ním i období dovolených u moře či jezera. Pokud si ale chcete pobyt u vody skutečně užít, je důležité se dobře připravit. Jak s malým dítětem začít plavat? Zvládneme to sami, nebo je lepší navštěvovat kurzy? A je vůbec plavecká příprava nutná? 

Novinky do každé rodiny

Hrajte o limitovanou edici GlancBox!

Překrásná Marseille

Možná jste velmi zcestovalá a vynechala jste snad jen Mars. Ten je ale trochu z ruky, a proto, což takhle dát si Marseille, která je Evropským hlavním městem kultury roku 2013? Ostatně, v tomhle druhém největším francouzském městě a současně hlavním městě Provence je tolik národností, že by se i marťanští zelení mužíci s tykadly mezi nimi ztratili.

Dopřejte dovolenou i své pleti a myslete v létě na hydrataci!

„Dehydratace se netýká jen suché pleti. Nedostatek vlhkosti může pociťovat i smíšená nebo mastná pokožka, které vlivem věku, UV záření a dalších aspektů už...
Reklama
Reklama