Medvědí síla aneb pesto s medvědím česnekem

Sdílet článek

Reklama
Reklama

 

Jeho cenné složky (jako například látka Allicin) působí jako prevence řady zdravotních potíží, také je medvědí česnek přírodním antibiotikem, antioxidantem a zdrojem vitaminu C. Pomáhá rovněž při vysokém krevním tlaku, proti nadýmání a zácpě a díky močopudným účinkům čistí ledviny. Proto je tato zázračná léčivá rostlina vyhledávanou bylinkou jarních detoxikací. Nyní si můžeme zázračných účinků medvědího česneku vychutnat také v lahodných pestech, která vyrábí rodinná manufaktura Hradecké delikatesy. Toto ručně a šetrně vyráběné pesto neobsahuje žádné chemické konzervanty, aromata, barviva, lepek či GMO. Prostě jen lahodná chuť, síla přírodních pokladů a lidská práce vykonávána s láskou. Mňam. 

 

Jaro je naprosto ideálním časem pro vzpruhu. A medvědí česnek je vynikající bylinkou, která nám k tomu pomůže. Název dostal přímo po medvědech, kteří si tuto rostlinku oblíbili po zimním spánku, kdy ji hojně konzumovali, aby si pročistili zažívací trakt a získali sílu do následujících dní. My za sebou sice zimní spánek (bohužel) nemáme, ale takový drobný detox, očista, či prostě ozdravení jídelníčku neuškodí nikomu z nás.

Pesto z medvědího česneku od Hradeckých delikates oceníme nejen do těstovin, ale také do polévek, salátů, nádivek, či k potření rozpečeného pečiva, nebo jen tak k sýru. Velkou pochoutkou je kombinace se pstruhem,
či s plátkem masa.

Pesta Hradeckých delikates se nemusejí bát ani lidé s celiakií, je totiž zcela bez lepku. Navíc je pesto vyráběno ručně, šetrnými způsoby a neobsahuje chemické konzervanty, aromata, ani GMO, či barviva. Naopak v něm najdeme extra panenský olivový olej, medvědí česnek v minimálním množství 22 %, slunečnicová semínka
a kvalitní (rovněž velmi zdravý prospěšný) umeocet a citronovou šťávu.

Tato zdravá pochoutka je k dostání v prodejnách zdravé výživy (seznam na www.hradeckedelikatesy.cz)
a také na 
e-shopu Hradecké delikatesy za cenu – 170g = 135 Kč a nově je k dostání také menší balení 100g = 95 Kč.

 

Tři z vás se mohou těšit na tuto česnekovou pochoutku.

Stačí pouze správně odpovědět na soutěžní otázku!

 

Pesto už dávno nepatří jen na těstoviny…..

 

Ačkoliv pesta nejsou v ČR žádnou novinkou, občas stále převládá mylná domněnka, že je to pochoutka pouze do těstovin. Není tomu tak. Pesto se dá využít do mnoha jídel teplé i studené kuchyně.

 

Příklady využití pesta:

  • na bagetky, chléb, do toustů
  • do palačinek na slano, do slaných koláčů quiche, závinů z listového těsta (viz recept níže)
  • do pomazánek – ať už tvarohových, či jako dip do jogurtu
  • do salátů – jak zeleninových, tak i luštěninových
  • do rýže, kuskusu, pohanky, jáhel, bulguru
  • skvěle chutnají k masům všeho druhu, ke grilování, ale i ryba potřená pestem získá vynikající chuť
  • ke grilovaným sýrům – například hermelín
  • na žampiony portobello i jiné houbové pokrmy
  • do polévek

Stačí popustit uzdu fantazie a vyzkoušet, co zrovna vaše chuťové pohárky potěší…

 

RECEPT NA ZÁVĚR 🙂 

Slaný závin s pestem z medvědího česneku, se špenátem a fetou

Abychom byli konkrétní a jen neslibovali, zde je ověřený a velmi jednoduchý recept, na kterém si pochutnala
už řada lidí.

ingredience:
listový špenát
pesto z medvědího česneku
100g sýru Feta
1 balíček listového těsta
slunečnicová semínka
1 rozšlehané vejce
sůl 

Postup:

Máte-li čerstvý baby špenát, krátce ho poduste a osolte. Použijete-li mražený, nechte ho rozmrazit, vymačkejte
z něho přebytečnou vodu a osolte ho. Listové těsto si rozválejte a potřete tenkou vrstvou pesta z medvědího česneku, na ní dejte špenát a nakonec na kostičky nakrájený sýr Feta. Zaviňte jako štrůdl. Závin přendejte na plech s pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem, na několika místech propíchejte vidličkou a posypejte slunečnicovými semínky. Pečte cca 20 minut. Dobrou chuť!

 

 

***

Hradecké delikatesy jsou rodinná manufaktura, která od svého vzniku v roce 2010, usiluje o spojení tří základních principů: co nejšetrnějšího – ekologického pěstování surovin s prokazatelnými vlastnostmi i zdrojem, jejich následného zpracování do formy delikátních a více či méně tradičních výrobků a jejich následného přímého prodeje. Kromě maximální snahy nešetřit na kvalitě a množství/poměrech surovin, je kladen důraz na zajištění co nejlahodnější chuti.

Hradecké delikatesy jsou vyráběny z přírodních surovin, podle originálních receptur, ale především, bez zbytečné chemie.

Hradecké delikatesy jsou prvovýrobci delikates – například nakládaný český česnek v oleji, sušená domácí rajčata v oleji, různá čatní a jiné omáčky, pesta, marmelády a sirupy, přesnídávky a tak dále. 

Více informací na www.hradeckedelikatesy.cz

 

 

 

Výherci:
A. Patočková, I. Borová, L. Kázmerová

 

 

Reklama

Doporučujeme

Když už se kamarádky nehledají na pískovišti: Jak si budovat přátelství po třicítce, čtyřicítce i dál

Ve dvaceti jsme kamarádky sbíraly samy. Na kolejích, v kavárnách, v klubech i přes smích na lavičce. Jenže s lety se proměňuje nejen náš...

Jak naši předkové léčili své neduhy? Pomáhaly potraviny, ale i moč či kravince

Dnes sáhnete po ibalginu nebo zajdete k doktorovi. Ale co když vám bylo špatně před sto lety, kdy žádné léky běžně dostupné nebyly? Naši...

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...
Reklama
Reklama