Kynutý koláč podle Pet

Sdílet článek

Reklama
Reklama

 

Každý víkend měla pro nás moje babička připravený tenhle úžasný koláč, měnilo se jen ovoce podle sezony, takže se začínalo rebarborou, pak šly jahody, angrešt, meruňky, rybíz – ten je snad nejlepší, a na konec sezony švestky, ten nebyl o nic horší 🙂 Všechny její recepty pěkně předělávám k obrazu svému a tento jahodový měl nedávno obrovský úspěch. Jahody jsou na každém rohu, tak šup s ním do trouby!

 

Těsto:
2 menší hrnky mouky (hladká + polohrubá), já použila jeden hrnek celozrnné pšeničné, nedoporučuji nahrazovat oba dva
1 lžíce mletého lněného semínka nebo chia semínek + 3 lžíce horké vody
½ osminky rostlinného másla (nejlépe Bio Alsan)
2 hrstky cukru
½ hrnku rostlinného mléka
3 dkg droždí nebo sáček sušených
kůra z jednoho BIO citronu
sůl

Drobenka:
¾ osminky rostlinného másla
1 kávový vrchovatý hrnek hrubé mouky
1 kávový vrchovatý hrnek cukru 

Ovoce dle vlastního výběru

Postup:

Nejdříve si smícháme lněné semínko nebo chia semínka s vodou, aby stačily nabobtnat. Ve vlažném mléku rozmícháme droždí, přisypeme hladkou mouku a přidáme hrstku cukru, abychom měli hustý kvásek, který necháme vzejít. Smícháme s ostatními ingrediencemi na hladké těsto, které necháme pod čistou utěrkou kynout. V mezičase si předehřejeme troubu na 150 °C a omyjeme si a pokrájíme si ovoce. Jahody jsem krájela na malé kostičky. Drobenku připravíme buď rozsekáním studeného másla ve směsi mouky a cukru, nebo ho naopak můžeme vmíchat povolené z mikrovlnky. Vykynuté těsto mokrou nebo pomoučenou rukou rozprostřeme na velký plochý a vymazaný plech, těsto bude tenké, ale vykyne. Posypeme ovocem a žmolenkou. Pečeme v předehřáté troubě 30-40 minut. Případně můžeme dát do trouby pod koláč ještě jeden plech,
ale v horkovzdušné jsem jej nepotřebovala.

  

 

Dobrou chuť s dobrým jídlem přeje Pet 🙂

 

Reklama

Doporučujeme

Dámská jízda – nový trend dovolených

Pryč jsou časy, kdy byla dovolená automaticky spojována s rodinným kompromisem. Stále více žen dnes vyráží na dovolenou s kamarádkou, sestrou nebo maminkou – tam, kde si mohou opravdu odpočinout. Vyhledávají místa, která nabízejí kvalitní wellness, pohyb i inspirativní pobytový program. A právě takovou oázou je Spa hotel Lanterna ve Velkých Karlovicích. Ženy se tu mohou nechat hýčkat, načerpat novou energii a dopřát si čas jen pro sebe.

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 

Plavání je zdravé, ale dělejte to správně!

Léto přímo nahrává pobytu ve vodě, který navíc udělá nevídaně dobře nejen vašemu tělu,
ale i hlavě. “S přibývajícím věkem se může stát, že nás sem tam zabolí v kříži, dají o sobě vědět kolena nebo kyčle. Voda je pak ten nejlepší kamarád.

Exkluzívní autobiografie herecké ikony – Al Pacino: SONNY BOY – PAMĚTI

K fanouškům filmu se právě dostává exkluzivní autobiografie jedné z největších hereckých ikon minulého století.

5 tipů, proč se vydat s dětmi na nezapomenutelný výlet do Zlína

Přemýšlíte, kam se s dětmi vydat za zábavou, při které se zároveň něco naučí? Vydejte se na výlet (nebo třeba rovnou na dovolenou) do Zlína. V Baťově městě si na své přijde každý člen rodiny a v červnu tady navíc začíná jedinečná výstava kostek s unikátními stavbami a hernou, ze které děti nebudou chtít odejít.

Dokonalá ochrana před sluncem s matujícím efektem

Ochrana před slunečními paprsky by měla být součástí každodenní péče o pleť. Mnoho žen se však obává, že krémy s vysokým ochranným faktorem udělají jejich pleť mastnou nebo lesklou. Česká kosmetická značka Essenté tak přichází s ideálním řešením – Ochranný krém SPF 30 poskytuje vysokou ochranu, ale zanechává pleť matnou a svěží.

NOVINKY 100% přírodní směsi esencí

Pro každodenní osvěžení domova

Chuť léta v každém doušku s osvěžujícími kávovými drinky

Léto je jako stvořené k dobrodružství, zábavě a bezstarostným chvílím plným radosti, kdy si život vychutnáváte plnými doušky. Stejně jako kávu, jejíž lahodná chuť vás osvěží i během horkých dní. Káva totiž není jen nápoj – je to okamžik pro sebe, maličká radost, která se vejde do každého dne. A co teprve, když se spojí s ledem? Připravili jsme pro vás pár jednoduchých,
ale výjimečných receptů, díky kterým si léto vychutnáte naplno.

Sauna v létě? Překvapivě skvělý nápad!

Saunování rozhodně nepatří jen k zimním měsícům, právě naopak! Vaše tělo vám za něj poděkuje i v létě. Klíčem k pozitivním účinkům saunování je pravidelnost, tak proč si v létě dávat pauzu
a čekat až na první mrazíky? Přinášíme vám hned několik důvodů, proč by sauna měla mít místo
 i ve vaší letní rutině.

Léto u vody s malým dítětem: Jak na to bezpečně a v pohodě

Léto je tady a s ním i období dovolených u moře či jezera. Pokud si ale chcete pobyt u vody skutečně užít, je důležité se dobře připravit. Jak s malým dítětem začít plavat? Zvládneme to sami, nebo je lepší navštěvovat kurzy? A je vůbec plavecká příprava nutná? 

Novinky do každé rodiny

Hrajte o limitovanou edici GlancBox!

Překrásná Marseille

Možná jste velmi zcestovalá a vynechala jste snad jen Mars. Ten je ale trochu z ruky, a proto, což takhle dát si Marseille, která je Evropským hlavním městem kultury roku 2013? Ostatně, v tomhle druhém největším francouzském městě a současně hlavním městě Provence je tolik národností, že by se i marťanští zelení mužíci s tykadly mezi nimi ztratili.

Dopřejte dovolenou i své pleti a myslete v létě na hydrataci!

„Dehydratace se netýká jen suché pleti. Nedostatek vlhkosti může pociťovat i smíšená nebo mastná pokožka, které vlivem věku, UV záření a dalších aspektů už...

Kypr – ostrov bohyně Afrodity

Zabořte své nohy do teplého písku, nechte slunce rozpálit vaši pokožku při pohledu na blankytně modré Středozemní moře. Pokud jde o dovolenou na pláži, Kypr nic nepřekoná. 

Bohemia Sekt ICE 0% nově i v menší lahvi

Dlouhé dny zalité sluncem, kdy se vzduchem nese smích a dobrá nálada, jsou jako stvořené k bezstarostné zábavě. Ať už se sejdete s přáteli na...
Reklama
Reklama