Začínáte přemýšlet, jaké vánoční cukroví budete letos péct? Máme pro vás skvělé TIPY

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Vánoce bezesporu patří k nejvýznamnějším svátkům v roce, kdy se sejdeme se svými blízkými v úzkém rodinném kruhu. Města, domy i okolí jsou slavnostně vyzdobená, nakupují se dárky a peče vánoční cukroví. Oslavy probíhají nejenom 24.prosince na Štědrý den, ale také 25.prosince na Boží hod a 26.prosince na svatého Štěpána. Tomuto období předchází čtyřtýdenní advent, kdy se každou neděli zapaluje svíce na adventním věnci. Ke slavnostním dnům i štědrovečerní hostině patří také dobré jídlo symbolizující hojnost.
V českých domácnostech se obvykle na Štědrý den podává rybí polévka, kapr a bramborový salát. Ryba byla tradičním symbolem křesťanství a postním jídlem. Nejstarší zmínka o kaprovi na Vánoce se váže k roku 1253, kdy jej vlámský mnich z Rubruku jedl na dvoře mongolského chána. A protože základem řady jídel jsou také mléčné výrobky, připravila Mlékárna Valašské Meziříčí recepty svátečně laděné.

 

„Na vánoční svátky se těší malí i dospělí. Tomuto období předchází čas příprav, pečení a úklidu. Pečení cukroví k adventu neodmyslitelně patří, a proto jsme připravili pro naše zákazníky dva jednoduché recepty, které mohou rodiče péct s dětmi,“ uvádí ing. Radka Benešová, marketing manager Mlékárny Valašské Meziříčí. „Vánoční pracičky neboli medvědí tlapy jsou tradičním cukrovím, které pekly již naše prababičky. My je ochutili Bílým jogurtem z Valašska. Kysanou smetanu jsme pak využili na vánoční muffinky, které mohou naši zákaznicí upéct nejen na Vánoce,“ dodává Radka Benešová.

 

Vánoční pracičky dle Mlékárny Valašské Meziříčí

Ingredience
Bílý jogurt z Valašska
250 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
170 g ztužené­ho tuku
2 lžíce kakaa
tuk na formičky
moučkový a vanilkový cukr na obalení

Postup

Nejprve vál prosejeme hladkou moukou, přidáme cukr, tuk a kakao. Pokud se nám těsto drolí můžeme přidat Bílý jogurt z Mlékárny Valašské Meziříčí, dle potřeby. Těsto vyválíme a odkrajujeme z něj kousky, které vtlačujeme do tukem vymazaných formiček na pracičky. Přeneseme je na plech, vložíme do předehřáté trouby
a pečeme, dokud se povrch těsta nelepí. Jakmile jsou pracičky hotové, vyklopíme je z formiček a ještě teplé obalujeme v cukru.

 

Vánoční muffiny

Ingredience
3/4 hrnku Kefírového mléka nízkotučného z Valašska
1 hrnek a 2 lžíce hladké mouky
1/2 hrnku holandského kakaa
1/2 lžičky jedlé sody
1/8 lžičky soli
3/4 hrnku krupicového cukru
1/4 hrnku rostlinného oleje
1 vejce 
1 lžička vanilkového extraktu, nemusí být 

Postup

V míse smícháme hladkou mouku, kakao, jedlou sodu a sůl. V robotu nebo ve větší míse si společně vyšleháme krupicový cukr, olej a vejce do pěny. Přidáme vanilkový extrakt. Střídavě přimícháme mouku s kakaem
a Kefírovým mlékem nízkotučným z Mlékárny Valašské Meziříčí. Plech na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Troubu předehřejeme na 170 °C. Rozdělíme do připravených košíčků a dáme péct na 18 – 20 minut.
Těsto obvykle vyběhne do výšky a udělá na dortíku kopeček. 

Smetanový krém
400 g Kysané smetana z Valašska
200 g Čerstvé smetany z Valašska (pokud není k dispozici, můžeme použít i jinou)
4 lžíce cukru krupice
1 lžička vanilkového extraktu (nikoliv aroma) 

Postup

Kysanou smetanu z Mlékárny Valašské Meziříčí necháme pár hodin předem vykapat v plátěné utěrce. Lze klidně i přes noc v lednici. Smetana se tak zbaví přebytečné vody a bude krásně hustá. Šlehačku ušleháme společně
s cukrem a vanilkovým extraktem do tuha. Vykapanou kysanou smetanu lehce našleháme a opatrně po částech vmícháme ušlehanou šlehačku. Vznikne krásně nadýchaný, přesto docela pevný krém. Podle chuti můžeme přisladit a také obarvit potravinářským barvivem. Krém přendáme do zdobicího sáčku a nastříkáme
na vychladlé dortíky. Celé dílo lze dozdobit vánočními hvězdičkami.

 

Více o produktech a také více receptů od Mlékárna Valašské Meziříčí najdete na www.mlekarna-valmez.cz.

 

 

Reklama

Doporučujeme

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...
Reklama
Reklama