Chce to kávu a nohy v teple! Porovnejte kávy v klidu domova

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Zajít do dobré kavárny a posedět si u dobré kávy teď není bohužel možné, a tak nezbývá, než se spolehnout na vlastní síly. Jen s minimálními prostředky si můžete připravit lahodný nápoj i ve skromných podmínkách, pokud máte to hlavní. Kvalitní kávová zrna nebo správně balenou mletou kávu. Víte, jaký je rozdíl mezi arabikou a robustou? Arabika roste na kávovníku arabském, robusta na kávovníku statném. Arabika je aromatičtější, chutnější, jemnější a asi proto se pěstuje víc. Na celosvětové produkci káv se podílí zhruba čtyřmi pětinami. Vyznačuje se vyšší či nižší mírou kyselosti. Robusta obsahuje víc než dvojnásobné množství kofeinu a téměř dvojnásobek antioxidantů. Má intenzivnější hořkou chuť a v boji s únavou funguje lépe. Není tolik náročná na pěstování a je odolnější vůči škůdcům a parazitům.

 

Jak na domácí kávu?

Nezapomeňte samozřejmě na některé ze zařízení na přípravu kávy, jako je french press nebo moka press konvička. Domácí příprava kávy je možná také v Dripperu, Aeropressu, džezvě nebo v Chemexu. Do Dripperu se vkládá papírový filtr, přes který káva překapává do šálku. Na podobném principu funguje i skleněná nádoba zvaná Chemex. Komplikovanější Aeropress se skládá z plastového válce, pístu a sítka, do kterého se vkládá papírový filtr s kávou. Stlačováním pístu získáte kávu s poměrně nízkým obsahem kofeinu. A přípravu kávy
v džezvě, která patří k nejstarším způsobům vůbec, jistě znáte z arabských zemí nebo z Řecka.

 

Jaká káva stojí za vyzkoušení?

The Signature Blend, jemná káva na každý den

Tato směs arabiky a robusty je dokonale vyvážená. Prochází velice pomalým středním pražením, takže má hladkou ořechovou chuť a bohatou vůni. Dejte si ji černou jako espresso a vyniknou její karamelové a oříškové tóny. S mlékem bude chuťově připomínat sušenky. The Signature Blend je důkaz, proč by měly arabika s robustou spolupracovat. Ve směsi se nejen skvěle doplňují chutě obou druhů káv, ale díky robustě vzniká
i lahodná crema.

The Bright Blend, plná káva s medovými tóny

100% arabika znamená stoprocentní a ničím nerušený požitek z dobré kávy. The Bright Blend se skládá z pečlivě vybíraných zrn z regionů Jižní Ameriky. Prochází opět středním pražením. V espressu ucítíte tóny ovoce a sladkosti, v kombinaci s mlékem se projeví tóny ovocného koláčku s medem.

The Bright Blend je ideální pro milovníky opravdu silného a kvalitního espressa. Má intenzivní čokoládové aroma s výraznými citrusovými tóny a lehkým dozvukem karamelu.

 

Namlet nahrubo nebo najemno?

Různé způsoby přípravy kávy vyžadují jinak namleté zrno. Například pro oblíbený french press se doporučuje hrubší namletí, ideální je pak takové, které svojí strukturou připomíná krystalový cukr. „Pokud budete připravovat espresso, namelte si kávové zrno najemno,“ radí šéfbaristka Eva Jeřábková z Costa Coffee. Po zalití horkou vodou probíhá extrakce několik desítek sekund. Je tedy zapotřebí, aby se mohlo rozvinout plné aroma během krátké doby. K přípravě použijte čerstvou vodu. Nejideálnější je pak voda měkká až středně tvrdá. Vodovodnímu kohoutku však neporučíte. Dávkování kávy záleží pouze na vaší chuti.

 

Kde nakupovat?

Existuje řada specializovaných obchodů, kde vám poradí s výběrem. Chybu neuděláte ani v případě, když si koupíte kávu přímo z kavárny, kde si obvykle kávu necháváte připravit zkušeným baristou, nyní respektive ve výdejním okénku. V Costa Coffee si můžete s sebou objednat i kávový nápoj z podzimní nabídky. Novinkou je javorové cappuccino nebo matcha-anýz flat white. Kávu používanou baristy v kavárně Costa Coffee můžete nově koupit i v maloobchodních řetězcích, cena 200 g balení je 199 Kč, 500 g za 299 Kč.

  

 

Více na www.costa-coffee.cz.

 

 

Reklama

Doporučujeme

„Ubrali mi tisíce korun.“ Lidé se diví, jak je snadné podvést seniory

Vráží se vám na prahu s úsměvem, přináší symbolický dárek a žádá „dobrovolný příspěvek“. Málokdo tuší, že za tím stojí promyšlená past, která obírá...

Sex po čtyřicítce: Méně iluzí, více potěšení. Proč to bývá nejlepší období?

Touha se neměří věkem. Mění se jen způsob, jak ji prožíváme. Právě po čtyřicítce se sexualita může stát nejen radostí, ale i prostorem pro...

Tři snadné recepty na ledový čaj, které vás příjemně zchladí

Čaj je jedním z nápojů, který má velkou popularitu jak u dospělých, tak i u dětí. Pít ho ale nemusíme pouze teplý. Pokud je...

Malé věci, velké výsledky: 7 mikronávyků, které zlepší tvůj život bez revolucí

Někdy stačí málo, aby se v tobě něco zlomilo. Ne velké předsevzetí, ale drobný krok, který nebolí. Právě mikronávyky umí proměnit každodennost v něco...

Když už se kamarádky nehledají na pískovišti: Jak si budovat přátelství po třicítce, čtyřicítce i dál

Ve dvaceti jsme kamarádky sbíraly samy. Na kolejích, v kavárnách, v klubech i přes smích na lavičce. Jenže s lety se proměňuje nejen náš...

Jak naši předkové léčili své neduhy? Pomáhaly potraviny, ale i moč či kravince

Dnes sáhnete po ibalginu nebo zajdete k doktorovi. Ale co když vám bylo špatně před sto lety, kdy žádné léky běžně dostupné nebyly? Naši...

Nová limitovaná kolekce Columbia Heritage přináší remakeikonické rybářské vesty z 60. let v barvách a s potisky drsného oregonského pobřeží

Limitované kolekce Columbia Heritage čerpají každou sezonu inspiraci z ikonického historického oděvu vybraného z archivů značky Columbia, který je s novou kolekcí spojen s jedinečným místem nebo...

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Hudební festival Hrady CZ se tento pátek a sobotu přesouvá na Rožmberk nad Vltavou s Kabátem, Richardem Krajčo, Dymytry či Benem Cristovao

Na putovním festivalu dále vystoupí Divokej Bill, Sofian Medjmedj, Visací zámek, Tomáš Klus a další Na 20. ročníku festivalu Hrady CZ na Rožmberku vystoupí kapela...

Burger King rozkřupal léto. Letní limitka Summer Crunch křupe až za roh

Řetězec Burger King znovu ovládla letní limitovaná nabídka s názvem Summer Crunch, která staví na zážitku z intenzivní křupavosti a přináší sezonní kombinaci ingrediencí,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...
Reklama
Reklama