Zdravé stravování během podzimu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

 

Výraz „zdravé stravování“ může mít pro mnohé nudný až negativní nádech. Článků „jak na to“ a tipů na zaručeně funkční diety je na světě už tolik, že na jejich prostudování a zkoušení by nestačil jeden celý lidský život. Nové trendy ve stravování často odvádějí pozornost od základních zásad výživy. Určitá fakta ale platí stále. Proces změny životního stylu vyžaduje notnou dávku disciplíny, spoustu času a na každého působí jinak. Proč sledovat kalorie, jak na změnu jednoduše a bez hladovění a které potraviny by v podzimním menu neměly chybět?

 

Proč jíst zdravě?

Potraviny, které jíte, mají přímý vliv na vaše zdraví. Je důležité si uvědomit, že zdravé stravování může drasticky snížit například výskyt srdečních chorob či rakoviny. Právě tyto nemoci stojí v počtu zaviněných úmrtí na předních příčkách. Dlouhodobé přijímání vhodných potravin má vliv nejen fungování mozku či fyzický výkon, ale v podstatě ovlivňuje všechny vaše buňky a orgány.

Co si z toho odnést: zdravá strava je nezbytná pro každý aspekt života.

 

Kalorie a energetická bilance

Význam kalorií je v poslední době trochu odsouván do pozadí. Není nutné znát přesný počet kalorií každého přijatého sousta, jejich celkový příjem ale stále hraje při kontrole hmotnosti klíčovou roli. Pokud budete konzumovat méně kalorií, než spálíte, dostanete se do tzv. kalorického deficitu, jehož následkem je ztráta hmotnosti. Pokud se snažíte přibrat na váze a zvýšit svalovou hmotu, musíte jíst více, než vaše tělo spálí.

Co si z toho odnést: kalorie a energetická bilance jsou důležité pro udržení hmotnosti.

 

Jezte „WHOLE FOOD“

Termín „whole food“ se dá z angličtiny přeložit jako zdravé, průmyslově nezpracované potraviny. A právě ty by měly tvořit větší část vašeho jídelníčku. Bývají bohaté na živiny a mají méně kalorií než průmyslově zpracované polotovary, jejichž dlouhodobá konzumace souvisí s obezitou a dalšími zdravotními omezeními.

Co si z toho odnést: pojídání co nejméně průmyslově zpracovaných potravin je poměrně jednoduchá a účinná cesta pro zlepšení zdraví a snížení hmotnosti.

 

Máte je v jídelníčku?

Přinášíme vám seznam potravin, které by měly být (nejen na podzim) součástí vašeho jídelníčku. Pokud většinu z nich pravidelně jíte, můžete být se sebou a svým přístupem k vašemu tělu spokojeni.

Zelenina – by měla ve vašem jídelníčku hrát zásadní roli. Zelenina je nízkokalorická a plná důležitých mikroživin a vlákniny. Které druhy na podzim vybrat jako základ jídelníčku?

Cuketa – lehce stravitelná zelenina zvláště ceněna pro svůj obsah vápníku, hořčíku, železa, vitaminů skupiny B, vitaminu A a vitaminu C. Detoxikuje a odvodňuje organismus a zlepšuje pohyblivost střev.

Zajímavost: Pokud cuketa chutná hořce, nejezte ji v žádném stavu. Látky způsobující hořkou chuť (tzv. kukurbitaciny) totiž mohou způsobit těžké žaludeční a střevní potíže.

Květák – je bohatý na vitaminy a minerály, obsahuje kyselinu listovou a také draslík, vápník a hořčík. Odvodňuje a pomáhá při problémech s ledvinami.

Zajímavost: Tmavší druhy květáku mají ještě vyšší obsah vitaminů a minerálů.

Lesní houby – snižují krevní tlak i hladinu cholesterolu, působí proti rakovině tlustého střeva,

Zajímavost: Při špatném skladování (zapaření, nedostatečné vysušení) či sběru na nevhodném místě (mají schopnost ukládat v sobě škodlivé látky a těžké kovy) vám houby mohou spíše uškodit.

Pórek – obsahuje vysoký podíl hořčíku a vápníku, posiluje kosti a podporuje bezproblémové trávení. Navíc je doslova napěchován železem, což pomáhá při chudokrevnosti.

Zajímavost: Ve Francii je pórek stále charakterizován spíše jako koření než jako zelenina.

Konjakkonjakové přílohy jsou v poslední době hojně vyhledávanou novinkou zejména v souvislosti s redukčním jídelníčkem. Obsahují cennou vlákninu glukomannan, která zasytí a zároveň nemají žádné sacharidy, tuky ani sůl.

 

Co si z toho odnést: založte svůj jídelníček na kvalitních potravinách. Poskytnou vám všechny živiny, které tělo pro správné fungování potřebuje.

 

 

 

 

Reklama

Doporučujeme

Když se něco stane, nespoléhejte na náhodu. Chytré SOS pomůcky zachraňují životy

Stačí jedno stisknutí a pomoc je na cestě. Moderní SOS tlačítka pro seniory mění pravidla hry a ukazují, že bezpečí může být snadné, nenápadné...

Chcete udržovat sedačku jako novou? Zkuste trik profíků, který většina lidí nezná

Usadit se večer na gauč, dát si kávu, něco dobrého k tomu a pustit si film. To zní jako ideální závěr dne. Jenže ve...

3 cviky, které uleví ztuhlým zádům, krku i hrudníku

Bolí vás v bedrech? Máte ztuhlou krční páteř? Nebo se nemůžete ani nadechnout, jak máte stažený hrudník? Vyzkoušejte tři cviky, které pro vás připravila...

„Ubrali mi tisíce korun.“ Lidé se diví, jak je snadné podvést seniory

Vráží se vám na prahu s úsměvem, přináší symbolický dárek a žádá „dobrovolný příspěvek“. Málokdo tuší, že za tím stojí promyšlená past, která obírá...

Sex po čtyřicítce: Méně iluzí, více potěšení. Proč to bývá nejlepší období?

Touha se neměří věkem. Mění se jen způsob, jak ji prožíváme. Právě po čtyřicítce se sexualita může stát nejen radostí, ale i prostorem pro...

Tři snadné recepty na ledový čaj, které vás příjemně zchladí

Čaj je jedním z nápojů, který má velkou popularitu jak u dospělých, tak i u dětí. Pít ho ale nemusíme pouze teplý. Pokud je...

Malé věci, velké výsledky: 7 mikronávyků, které zlepší tvůj život bez revolucí

Někdy stačí málo, aby se v tobě něco zlomilo. Ne velké předsevzetí, ale drobný krok, který nebolí. Právě mikronávyky umí proměnit každodennost v něco...

Když už se kamarádky nehledají na pískovišti: Jak si budovat přátelství po třicítce, čtyřicítce i dál

Ve dvaceti jsme kamarádky sbíraly samy. Na kolejích, v kavárnách, v klubech i přes smích na lavičce. Jenže s lety se proměňuje nejen náš...

Jak naši předkové léčili své neduhy? Pomáhaly potraviny, ale i moč či kravince

Dnes sáhnete po ibalginu nebo zajdete k doktorovi. Ale co když vám bylo špatně před sto lety, kdy žádné léky běžně dostupné nebyly? Naši...

Nová limitovaná kolekce Columbia Heritage přináší remakeikonické rybářské vesty z 60. let v barvách a s potisky drsného oregonského pobřeží

Limitované kolekce Columbia Heritage čerpají každou sezonu inspiraci z ikonického historického oděvu vybraného z archivů značky Columbia, který je s novou kolekcí spojen s jedinečným místem nebo...

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...
Reklama
Reklama