7 základních typů vín pro „nevinaře“ aneb je Chardonnay lehké nebo těžké?

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Jistě máte mezi víny svého favorita. Podle chuti každý pozná, co mu sedí. Do jaké rodiny vín ale váš oblíbený typ zapadá? Podívejte se na sedm základních kategorií a jejich zástupce. Možná si i zapamatujete pár zajímavých faktů, kterými nad skleničkou budete moct oslnit přátele nebo vaše rande.

 

Šumivá vína

Správný přípitek se neobejde bez bublin. Nemusíte hned utrácet za pravé šampaňské, abyste si mohli užít radostnou lehkost šumivých vín. Není radno ho ale nahrazovat levným Lambruscem ze spodního regálu
v supermarketu. Existuje nespočet jiných skvělých možností, jako je španělská Cava nebo italské Prosecco. Držte se spíše sušších variant a luxusní požitek podobný francouzskému originálu vás nemine.

 

Lehká bílá vína

Pokud máte s pitím vína zkušenost, tak víte, že tato vína se pijí jako voda. Možná by bylo vhodnější říct „pijí se jednoduše“. O tom svědčí i jejich popularita. Vína jako Pinot Grigio, Sauvignon Blanc a Veltlínské Zelené jsou tradičně na předních příčkách prodejnosti. Nejoceňovanější vína tohoto typu jsou produkována v chladnějších klimatech. Pokud je v dané oblasti ještě celkem chladný červen, je velká šance, že mají tato svěží letní rána na svědomí ta nejlepší ze svěžích bílých vín.

 

Těžší bílá vína

Pokud milujete bohatost červeného vína, z bílých vám bude pravděpodobně chutnat například Chardonnay. To,
a ostatní vína tohoto typu totiž procházejí speciálním procesem, který často zahrnuje zrání v dubových sudech. Tak jako dává dubové dřevo whisky její hutnou chuť, tak transformuje i víno. V této kategorii neprohloupíte
s lahvemi ze slunných oblastí — Španělsko nebo Kalifornie produkují jedny z nejpopulárnějších typů.

 

Rosé

Vinařská specialita jsou růžová vína. Nejčastěji jsou během kvašení přidány slupky jen na krátkou dobu a tím nápoj získává svou typickou lehce začervenalou barvu. Nejde ovšem jen o víno napůl cesty. Různými pokročilými procesy lze získat širokou škálu komplexních chutí. Doporučujeme vyzkoušet elegantní suché jako první.

 

Lehká červená vína

Pokud dostanete chuť na červené v létě, ale nejste si jistí, jestli si ho objednat, protože se vám běžně pojí
s chladnějším počasím, vyzkoušejte Pinot Noir nebo jiné lehké červené víno. Neobsahují tolik tříslovin, a proto se dají pít lehce i jen tak bez jídla. Typická je pro ně poloprůhledná rubínová barva.

 

Těžká červená vína

Večeře při svíčkách a na talíři krásný steak s přílohou. Scéna jako z filmu. Co nalít do skleničky? Jedině těžké červené víno jako Cabernet Sauvignon. Ta si totiž výborně rozumí s těžšími jídly, protože taniny v nich dobře reagují s proteiny v ústech a čistí paletu.

 

 

Sladká dezertní vína většinou pochází z extra sladkých hroznů. Pro výrobu sladkého vína se fermentace zastaví dříve, než kvasinky přemění všechny hroznové cukry na alkohol. Existuje několik způsobů, jak zastavit fermentaci, včetně přechlazení vína nebo přidání brandy. Výsledkem je bohaté víno slazené přírodními hroznovými cukry.

 

 

Foto: www.edelikatesy.cz

 

 

Reklama

Doporučujeme

Pocení, opalovák, dovolená. Proč pleť v létě protestuje?

Horko, vlhkost i slunce přetěžují pleť víc než zimní mráz. Tají póry, vysušují, zvyšují citlivost. Co dělat, aby se kůže v létě cítila dobře...

Když vás zradí, nikdy nezapomenou. Tato znamení vrací úder s ledovým klidem

Zapomeňte na křik a dramatické scény. Tato znamení nezapomínají. A když přijde chvíle, vrátí vám vše s chirurgickou přesností. Ne každý se mstí nahlas. Někteří...

Chystáte se na piknik? Tři tipy, které vám zpříjemní pohodové posezení

Ačkoliv nám letos zatím počasí příliš nevychází, léto má spoustu z nás spojené s pikniky. Ať už se chystáš do parku s kamarádkami, na...

Parfém The Dream, druhá vůně od Osmanyho Laffity

Dopřejte si nejen na léto vůni inspirovanou exotickou Kubou, parfém The Dream od Asombroso, značky světoznámého návrháře kubánského původu Osmanyho Laffity. Parfém The Dream je...

Čistá pleť, čistá hlava: Proč je večerní odlíčení víc než jen rutina

Večerní odlíčení není jen technický krok před spaním. Je to způsob, jak setřít tíhu dne, dotknout se sebe s péčí a vytvořit si prostor...

Když se něco stane, nespoléhejte na náhodu. Chytré SOS pomůcky zachraňují životy

Stačí jedno stisknutí a pomoc je na cestě. Moderní SOS tlačítka pro seniory mění pravidla hry a ukazují, že bezpečí může být snadné, nenápadné...

Chcete udržovat sedačku jako novou? Zkuste trik profíků, který většina lidí nezná

Usadit se večer na gauč, dát si kávu, něco dobrého k tomu a pustit si film. To zní jako ideální závěr dne. Jenže ve...

3 cviky, které uleví ztuhlým zádům, krku i hrudníku

Bolí vás v bedrech? Máte ztuhlou krční páteř? Nebo se nemůžete ani nadechnout, jak máte stažený hrudník? Vyzkoušejte tři cviky, které pro vás připravila...

„Ubrali mi tisíce korun.“ Lidé se diví, jak je snadné podvést seniory

Vráží se vám na prahu s úsměvem, přináší symbolický dárek a žádá „dobrovolný příspěvek“. Málokdo tuší, že za tím stojí promyšlená past, která obírá...

Sex po čtyřicítce: Méně iluzí, více potěšení. Proč to bývá nejlepší období?

Touha se neměří věkem. Mění se jen způsob, jak ji prožíváme. Právě po čtyřicítce se sexualita může stát nejen radostí, ale i prostorem pro...

Tři snadné recepty na ledový čaj, které vás příjemně zchladí

Čaj je jedním z nápojů, který má velkou popularitu jak u dospělých, tak i u dětí. Pít ho ale nemusíme pouze teplý. Pokud je...

Malé věci, velké výsledky: 7 mikronávyků, které zlepší tvůj život bez revolucí

Někdy stačí málo, aby se v tobě něco zlomilo. Ne velké předsevzetí, ale drobný krok, který nebolí. Právě mikronávyky umí proměnit každodennost v něco...

Když už se kamarádky nehledají na pískovišti: Jak si budovat přátelství po třicítce, čtyřicítce i dál

Ve dvaceti jsme kamarádky sbíraly samy. Na kolejích, v kavárnách, v klubech i přes smích na lavičce. Jenže s lety se proměňuje nejen náš...

Jak naši předkové léčili své neduhy? Pomáhaly potraviny, ale i moč či kravince

Dnes sáhnete po ibalginu nebo zajdete k doktorovi. Ale co když vám bylo špatně před sto lety, kdy žádné léky běžně dostupné nebyly? Naši...

Nová limitovaná kolekce Columbia Heritage přináší remakeikonické rybářské vesty z 60. let v barvách a s potisky drsného oregonského pobřeží

Limitované kolekce Columbia Heritage čerpají každou sezonu inspiraci z ikonického historického oděvu vybraného z archivů značky Columbia, který je s novou kolekcí spojen s jedinečným místem nebo...
Reklama
Reklama