„Voda připravená pomocí ionizátoru je největším vynálezem v procesu léčení od doby, kdy Sir Alexandr Fleming objevil penicilín.“ řekl Dr. Wiliam Kelly, College of Metabolic Medicine, autor knihy Léčení rakoviny.
Využití ionizované zásadité vody je poměrně mladá záležitost. Byla objevena před padesáti lety, ale do popředí zájmu odborníků se dostala až v posledních letech. Představuje relativně levnou možnost podpory zdraví. Navíc bez jakýchkoli vedlejších účinků, což se o syntetických lécích říci rozhodně nedá. Její konzumace je rozšířena zejména v USA, Japonsku a Asii. Spotřebitelé ji získávají jak balenou, tak jsou k dostání domácí ionizátory vody.
V čem je tato voda prospěšná lidskému organismu
V první řadě svou zásaditostí snižuje překyselení organizmu. Dále díky nízkému oxidačně redukčnímu potencionálu (ORP) účinně omezuje vliv tzv. volných radikálů v těle. Podstatně lépe a rychleji než normální voda proniká po celém těle a rychleji ho zavodňuje.
Proč je překyselení nebezpečné
Vlivem nekvalitní stravy, nezdravého životního stylu a stresu dochází u naprosté většiny populace k překyselení organismu. Je jedním z největších problému současné populace. Zejména proto, že mu není věnována dostatečná pozornost.
Poměr zásaditých a kyselých látek v našem organismu, odborně nazývaný acidobazická rovnováha, je zcela zásadním faktorem pro zachování zdraví. Pokud se ale tento poměr posune na stranu kyselin, hovoříme o překyselení.
Aby tělo správě fungovalo jak na buněčné úrovni, tak na úrovni jednotlivých orgánů, je nutné, aby byla udržena přijatelná hodnota acidobazické rovnováhy. Jakmile dodržena není, dostavují se následky. Nejzjevnějším příkladem je krev. Pro život člověka je nutné udržet pH krve mezi 7,35 až 7,4. Pokud dojde k odchylce, nastává smrt. Tělo má mechanizmy, jak udržet tuto životně důležitou tekutinu v tomto rozmezí. Ale za jakou cenu! Udělá to například tak, že odebere zásadité látky z kostí – a máme tu osteoporózu – řídnutí kostí.
U krve je tento jev nejmarkantnější. Překyselení se však dává do souvislosti s většinou civilizačních chorob. Jsou to například:
• Oslabení imunity
• Kardiovaskulární problémy
• Obezita, cukrovka
• Poškození volnými radikály
• Předčasné stárnutí
• Rakovina
• Problémy s prostatou
• Nedostatek energie
• Únava a další
Je toto tvrzení podloženo vědeckými důkazy?
Po celém světě probíhá řada studií týkajících se využití ionizované zásadité vody. Za stěžejní jsou považovány práce vědců z Yonseiské univerzity, kteří v laboratorním prostředí prokázali pozitivní vliv ionizované vody na obezitu, cukrovku a na rakovinu. Další výzkumy prováděli také japonští a američtí vědci, kteří prokázali pozitivní vliv ionizované vody na různé břišní potíže.
Všechny tyto klinické studie jsou volně přístupné v databázi PUBMED provozované National Center for Biotechnology Information a US National Library of Medicine
Nejzajímavější ovšem je, že pozitivní vliv na své tělo si každý může ověřit sám, měřením pH moče nebo slin vhodným indikátorovým papírkem nebo elektronickým pH metrem.
Výroba a užití ionizované zásadité vody
Ionizovaná zásaditá voda se vyrábí elektrolytickou ionizací, kdy se z vody odstraňuje část atomů vodíku. Ve vodě pak zůstávají volné ionty OH– které svou přítomností mění pH a další fyzikální vlastnosti vody pH vody. Voda se pak dále balí do speciálních zesílených PET lahví, které zachovávají její vlastnosti.
Ionizovaná voda se pije stejně jako normální voda. Pro dosažení maximálního účinku je však doporučováno vodu užívat 30 minut před jídlem nebo 2 hodiny po něm. Odkyselovací kůra by měla být minimálně desetidenní, aby se projevily pozitivní účinky vody. Během této kůry se pije minimálně litr denně. Větší sklenice (cca 3 dcl) ráno hned po probuzení, další během dne. Zásadité vody je ale možno vypít tolik, kolik by člověk vypil vody obyčejné.
Vodu je nutno uchovávat pečlivě uzavřenou a spotřebovat maximálně 24 hodin od otevření.
Ionizovanou zásaditou vodu je možno používat i na vaření. Ohřátí a krátký var jí neuškodí. Svými vlastnostmi zlepšuje chuť ingrediencí. Skvělá je i na vaření kávy.
Působení ionizované vody si můžete sami vyzkoušet, začíná se objevovat i na českém trhu.