Dukanova dieta – v hlavní roli bílkoviny

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Jednou z diet, které jsou založené na příjmu bílkovin, je Dukanova dieta. Zpočátku jsou nastavená pravidla velmi striktní. Ačkoliv nejde o celoživotní dietu, má za cíl naučit vás více o zdravém životním stylu. Jak funguje a je i pro vás? 

Za Dukanovou dietou stojí francouzský specialista na výživu Pierre Dukan. Pracoval na ní od 70. let. Pro své hubnutí a udržení váhy si ji vybírají celebrity na celém světě. Veřejnosti ji ale představil až po 30 letech testování a získávání zkušeností. U nás zatím nepatří mezi ty nejznámější, ale může se to brzy změnit, protože má jednoznačné výsledky.

Dukanova dieta – principy

Její základ je jednoduchý. Zásadní je příjem bílkovin a minimum přijatých sacharidů. Uvítá ji každý, kdo nechce počítat kalorie, vážit potraviny a přemýšlet nad množstvím snědených potravin a jejich složením. Pozitivní body získává za dosažení vhodné váhy bez nutnosti hladovět. V této dietě navíc nepřijdete o svalovou hmotu, ale shazujete rovnou tukové zásoby.

Nečekejte ale ideální váhu do týdne nebo 14 dnů. Pokud potřebujete dát dolů třeba 10 kilo, čeká vás výrazná změna jídelníčku na několik měsíců. Pokud dodržíte všechny fáze diety, je velká pravděpodobnost, že vás mine i zákeřný jojo efekt. 

Dukanova dieta – průběh

Dukanova dieta probíhá ve 4 fázích:

Intenzivní první fáze

První fáze je krátká, ale intenzivní. Kila jdou rychle dolů, protože naprosto od základu změníte styl, jakým jste organismus zásobovali potravinami. V této fázi se vyhnete sacharidům, ale i tukům. Zapomeňte na ovoce, alkohol, ale i na zeleninu.

V první fázi konzumujete pouze povolené potraviny. Do denního programu musíte zařadit alespoň 20 minut chůze a jeden a půl lžíce ovesných otrub pro podporu zažívání. Na seznamu povolených potravin je zhruba 100 položek. Všechno jsou to bílkoviny, především maso: 

  • netučná masa (grilovaná, vařená, pečená bez tuku),
  • libové hovězí, telecí,
  • ryby,
  • mořské plody,
  • drůbež,
  • vejce (bílky), žloutky maximálně 4 týdně,
  • odtučněné mléčné výrobky (sýry, jogurty, tvaroh, kefír),
  • libová šunka,
  • koření.

Zakázané je vepřové maso, které je tučné, salámy, máslo i zelenina.

Tato fáze se drží 2-10 dnů. Pro úbytek do 5 kilogramů stačí 2 dny, na plánovaných 15 kilogramů až 5 dnů.

Druhá fáze k vysněné váze

Druhá fáze Dukanovy diety se drží prakticky až do chvíle, dokud nedosáhnete požadované váhy. Střídají se v ní dny z první fáze orientované výlučně na bílkoviny a dny, kdy si k těmto pokrmům dáte také zeleninu.

Povolená zelenina je brokolice, zelí, paprika, dýně, špenát, rajčata, mrkev, okurka, pórek. Vynechejte brambory, fazole, hrách, kukuřici. Obsahují sacharidy. K tomu si dejte 2 lžíce otrub denně a držte pohybový režim – cca 30 minut chůze denně.

Třetí fáze bez jojo efektu

Předposlední fáze diety je zaměřená na stabilizaci váhy. Při nedodržení rad hrozí nechtěný jojo efekt. Postupně zavádějte do stravy jeden kus ovoce denně. Dále si můžete dát dva krajíce celozrnného chleba a 40 g sýru denně. V týdnu si můžete dopřát dvě jídla se škrobem (např. těstoviny, kuskus, čočku, rýži nebo brambory).

I nyní vás čeká jednou týdně čistě bílkovinný den. Celá fáze je dlouhodobá. Na každý 1 kilogram ji musíte držet 10 dnů. Tím byste se měli vyvarovat jojo efektu.

Čtvrtá dlouhodobá fáze

Předchozí tři fáze vás učily, jak reaguje tělo na jídlo, co mu vyhovuje. Naučí vás hýbat. Ve čtvrté fázi se dodržuje pouze jeden bílkovinný den týdně. Zbytek je na vás. Měli byste se držet doporučení a pravidelně se hýbat, dávat si jednou denně otruby.

Rizika Dukanovy diety 

Ačkoliv má dieta nepopiratelné výsledky, rychlá změna životního stylu může vyvolat zbytečný stres a nechuť ke dlouhodobé změně životního stylu. Tělo ze dne na den vysadí sacharidy, bez kterých je nakonec poměrně dlouho. Proto někdo vyhlíží čtvrtou fázi, kdy si bude moc dopřát opět cukry podle libosti. Právě toto je cesta k jojo efektu. Pokud dietě nevěříte a tušíte, že v určité části pro vás bude utrpení, raději hledejte jiné cesty.

Důležité je i doplňování vitamínů a minerálů v průběhu diety. Nezapomínejte na pitný režim. Velký příjem bílkovin si to žádá. Pokud máte problémy se srdcem nebo s ledvinami, raději se zeptejte na dietu lékaře.

 

 

 

 

zdroj: Dukanova dieta – v hlavní roli bílkoviny – Ketomix.cz

 

 

Reklama

Doporučujeme

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...
Reklama
Reklama