Slouží také jako detoxikační centrum, tzn., že odbourávají toxické produkty. Účinkují jako zásobárna glykogenu, bílkovin a tuků, produkují žluč, cholesterol a řadu dalších nezbytných enzymů. Jaké zásady dodržovat, aby naše játra mohla zůstat co v nejlepší kondici, radí PharmDr. Ivana Lánová, odborná konzultantka BENU lékáren.
Vystavení se přemíře škodlivých látek, strava bohatá na sacharidy a tuky, obezita, alkoholismus, ale také sedavý životní styl mohou způsobit hromadění tukových částic v játrech a postupně vést až k rozvoji jejich ztučnění (steatóze) a oslabení jejich přirozených funkcí. Steatóza může posléze vyústit až v cirhózu neboli tvrdnutí jater, kdy jsou jaterní buňky nahrazeny tuhým vazivem. Odhaduje se, že problémy s játry postihují značnou část populace po celém světě. Onemocnění jater je příčinou až dvou milionů úmrtí ročně.[1] Přitom při dodržování určitých zásad a prevenci můžeme těmto problémům poměrně snadno předcházet.
co doporučit pro uchování zdraví jater?
V dnešní době býváme často vystaveni škodlivinám ze všech stran. Proto je důležité se jim, pokud je to možné, co nejvíce vyhýbat. Často může jít o zcela běžné věci, které se nacházejí v naší domácnosti, jako jsou chemikálie obsažené v čisticích prostředcích, sprejích, insekticidech nebo v nekvalitní kosmetice. To samé platí i o cigaretách a alkoholu. „Když pijete, vaše játra přestávají plnit jiné funkce, aby mohla rozložit alkohol a odstranit ho z krve. Při odbourávání alkoholu se ve větší míře vytvářejí tukové kapénky, které se při nadměrné konzumaci alkoholu hromadí. Postupem času to může vést ke ,ztučnělým játrům‘, tedy steatóze, což je poměrně časté onemocnění jater,“ radí PharmDr. Ivana Lánová, konzultantka BENU lékáren. Škodlivé látky i přetížený metabolismus mohou také být zdrojem oxidačního stresu. Při oxidačním stresu se v těle tvoří volné radikály a zároveň chybí antioxidanty, ty dokáží tělo těchto volných radikálů zbavovat. Oxidační stres může vést k poškození buněk a tkání.
S játry často souvisí také pravidelné užívání léků, protože většina léků je odbourávána právě v játrech. „Můžeme zjednodušeně říci, že jakákoliv cizorodá látka, kterou játra musí odbourat, je zatěžuje. Zpozornět by měli pacienti, kteří užívají mnoho léků. Rizikové je rovněž nadužívání léků, které jsou k dostání bez lékařského předpisu. Všeobecně je nadměrné užívání léků rizikem, vedoucím až k jaternímu onemocnění,“ říká Ivana Lánová.
Všeobecným doporučením nejen pro uchování zdraví jater zůstává pestrá a vyvážená strava a celkově dodržování zásad zdravého životního stylu. „Snažte se především vyhýbat průmyslově zpracovaným potravinám. Ty jsou často plné konzervačních látek, barviv, ale i cukrů a ztužených tuků. Právě nadměrná konzumace nezdravých tuků představuje jeden z faktorů výskytu obezity, která může způsobit nealkoholové ztučnění jater. Dbejte i na dostatečný přísun ovoce a zeleniny všech druhů, což vám pomůže při zajištění příjmu všech důležitých vitaminů, minerálních látek i vlákniny,“ doporučuje Ivana Lánová. S vyváženou a pestrou stravou jde zpravidla ruku v ruce též zdravá tělesná hmotnost. Zdravý jídelníček spolu s dostatkem pohybu reprezentují nejlepší způsob, jak si hmotnost udržovat a snižovat riziko možného rozvoje diabetu druhého typu, nadváhy a obezity, a tím i nealkoholového ztučnění jater.
Mezi další, ač pro někoho možná banální způsob, jak ochránit a udržet svá játra zdravá, je dodržování hygieny. „Myjte si pečlivě ruce. Jde o jednoduchý a snadný způsob, jak lze předejít různým infekcím, například žloutence typu A. Stačí trocha mýdla a teplá voda,“ vysvětluje dále Ivana Lánová.
vsaĎte na doplňky stravy i sílu bylin
V případě nedostatečného příjmu vitaminů a minerálních látek ze stravy musíme jejich přirozenému doplnění věnovat zvýšenou pozornost, krátkodobě můžeme sáhnout také po doplňcích stravy. Vždy je dobré pamatovat na fakt, že pestrou a vyváženou stravu jimi nelze nahradit. Přísun určitých vitaminů může být pro zdraví jater příznivý. „Protože se játra musí často vypořádávat s oxidačním stresem, je dobré sáhnout po antioxidantech, například po vitaminu E nebo C. Vitaminy B6 a B12 zase napomáhají k normálnímu energetickému metabolismu,“ informuje Ivana Lánová. K udržení normální činnosti jater a metabolismu tuků přispívá také cholin.
Fosfolipidy podporují přirozenou regeneraci poškozené jaterní tkáně. „Fosfolipidy jsou látky, které slouží jako stavební kámen membrány každé buňky. Rovněž přispívají k ochraně jater před oxidačním poškozením způsobeným alkoholem, podílejí se na metabolismu tuků a cholesterolu, pomáhají snižovat míru ukládání tuku v játrech. Fosfolipidy najdeme ve vaječným žloutku nebo v sóji,“ doporučuje Ivana Lánová.
Další možnost, jak pečovat o naše játra, mohou představovat některé byliny. Nejznámější je určitě ostropestřec mariánský. Ten obsahuje látku zvanou silymarin, napomáhající regeneraci jaterních buněk. Také je spojovaný s tím, že přispívá k ochraně jater před jejich případným poškozením toxiny. „Ostropestřec podporuje normální funkci jater a napomáhá pročištění organismu. Příznivě ovlivňuje také trávení. Jde rovněž o velmi silný antioxidant. Dalšími méně známými bylinami, kterým se přisuzují pozitivní účinky pro játra, jsou smetánka lékařská a kurkuma. Soudí se o nich, že podporují činnost jater, tvorbu žluči a že taktéž mají antioxidační účinky,“ uvádí Ivana Lánová.
Se správnou činností jater a žlučníku bývá spojován též artyčok. „Ten umí napomáhat k snížení hladiny cukru v krvi, zabraňuje ukládání cholesterolu v cévách a přispívá k normálnímu metabolismu tuků. Zároveň podporuje trávení a může být podpůrným prostředkem při redukci hmotnosti,“ dodává PharmDr. Ivana Lánová.
zdroj/foto:
Společnost BENU Česká republika s.r.o., provozovatel sítě lékáren pod značkou BENU s více než 380 lékárnami v České republice, je dceřinou společností PHOENIX lékárenský velkoobchod, s.r.o., která je leaderem českého farmaceutického distribučního trhu. Společnost BENU nabízí svým pacientům a zákazníkům nový a moderní přístup k medicínské i preventivní péči. Řídí se mottem: „Vaše zdraví si bereme na starost.“ V něm se odráží filozofie celé značky a vztah k zákazníkům. Více informací naleznete na www.benu.cz.
[1] https://www.journal-of-hepatology.eu/action/showPdf?pii=S0168-8278%2823%2900194-0