Já osobně jsem člověk, který se nebojí nového a v jídle ráda experimentuji a zkouším všemožné chutě. Hodně mě lákají americké pochutiny – kdo je ochutnal, dá mi jistě za pravdu, že tam se vyznají. A tak jsem právě přišla na americké cookies, jsou báječné! Vyzkoušejte je také.
Suroviny:
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g cukru krupice
- 50 g kakaa
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky soli
- 155 g mléčné čokolády
- 4 lžíce mléka
- 2 vejce
- 225 g másla (změklého)
Příprava:
Zahřejte si troubu na 180°C. V jedné míse spolu smíchejte všechny suché ingredience – tedy mouku, cukr, kakao, vanilkový cukr, jednou sodu, skořici a sůl. Do druhé mísy dejte mléko, vajíčka, máslo, nasekanou čokoládu (pokud máte a chcete, můžete přidat i 50 g na jemno nasekaných ořechů) a všechny ingredience zpracujte dohromady.
Sypké ingredience z první mísy postupně přesívejte do druhé misky, přičemž následně těsto důkladně propracujte.Pokud vám to nepujde můžete přilét trochu mléka.
Čajovou lžičkou dělejte z těsta malé kuličky, které poté klaďte na plech vyložený pečícím papírem. Sušenky pečte v předehřáté troubě asi 9 – 12 minut.
Mezi kuličkami těsta nechávejte na plechu velké mezery, hmota při pečení rozteče a může vám tak vzniknout jedna velká placka.
Co na to říkáte? Zas tak složité to není a výsledek stojí za to. Vyzkoušíte? Podělte se s námi v diskuzi o výsledek!
Markét ,)