Které potraviny jsou v létě nejoblíbenější? Podívejte se na žebříček TOP 10

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Letní zelenina a ovoce, která je plná chuti a vitamínů, nám umožňují udržet rovnováhu mezi požitky
a zdravím. A co se tedy dostalo na seznam největších favoritů talířů?

Léto je obdobím, kdy potraviny dosahují vrcholu nejen vynikající chuti, ale také vysokého obsahu vitamínů
a živin. “Tento čas je ideální pro obohacení jídelníčku o čerstvou zeleninu a ovoce, které nám poskytují maximální výživovou hodnotu. Obzvlášť cenné jsou produkty od místních pěstitelů, které zaručují nejen čerstvost,
ale i nejvyšší možnou kvalitu a nutriční hodnotu,” říká Ing. Monika Zábojníková, koordinátorka projektu Půl talíře, který se zaměřuje na vyvážené stravování Čechů.

 

Žebříček TOP 10:

1. Rajčata: Klenot lokálních skleníků

Česká rajčata patří mezi nejchutnější a nejvýživnější produkty letní sezóny. Jsou pěstována v místních sklenících, kde mají ideální podmínky pro růst. Rajčata jsou bohatá na lykopen, vitamín C a antioxidanty, které přispívají k zdraví srdce a zlepšují imunitní systém[1].

2. Okurky: Osvěžení z našich polí

Okurky, které se pěstují i na našich zahradách a ve sklenících, jsou ideální pro letní osvěžení. Díky vysokému obsahu vody a nízké energetické hodnotě jsou skvělé do salátů a různých letních jídel. Místní okurky jsou navíc čerstvé a mají výraznou chuť.

3. Ledový salát: Křupavé osvěžení

Ledový salát pěstovaný v místních podmínkách je čerstvý, křupavý a ideální do letních salátů. Je nízkokalorický a poskytuje vlákninu a vitamíny potřebné pro zdravé trávení[2].

4. Papriky: Barevná výživová bomba

Místní papriky jsou skvělým zdrojem vitamínů A a C[3]. Jsou ideální pro grilování, saláty nebo přílohy. Jejich živé barvy a křupavá textura dodají jídlům nejen chuť, ale i vizuální atraktivitu.

5. Kořenová zelenina na vrcholu

Mrkev je bohatá na vitamin A a vlákninu[4] a ideálně sedí čerstvá do salátů, ale i na gril nebo jako křupavá součást dipů.

6. Borůvky: Antioxidanty přímo z našich lesů

Borůvky jsou bohaté na antioxidanty a vlákninu. Pomáhají zlepšovat paměť a podporují zdraví trávicího systému[5]. Čerstvé borůvky jsou vynikající do cereálií, jogurtů nebo jako samostatná pochoutka. Bobulové plody jsou velice oblíbeným zdrojem vitamínů, a to i pro děti.

7. Jahody: Sladká radost našich zahrádek

Jahody jsou známé svou sladkostí a aromatem. Čerstvé jahody jsou skvělé do letních dezertů, smoothie nebo jako samostatná svačina. Obsahují vysoké množství vitamínu C a antioxidantů, což z nich činí výživnou volbu[6].

8. Meloun: Skvělé letní osvěžení

Melouny jsou bohaté na vitamín C a mají vysoký obsah vody[7], což pomáhá hydrataci a osvěžení.

9. Peckoviny

Broskve, nektarinky, švestky a meruňky, jsou letními hvězdami, které přinášejí nejen sladkou chuť, ale i bohatství vitamínů a minerálních látek. Toto ovoce je skvělým zdrojem vitaminu C, vlákniny a antioxidantů, které podporují zdraví pleti, trávení a imunitní systém[8]. Čerstvé peckoviny můžeme využít do ovocných salátů, smoothie, nebo je dokonce grilovat. Jsou ideální do lehkých dezertů, do jogurtu, nebo jen tak samostatně jako osvěžující svačina.

10. Hrozny

Hrozny jsou v létě oblíbené pro svou sladkou chuť a osvěžující vlastnosti. Jsou bohaté na vitamín C, vitamíny skupiny B a antioxidanty[9], což podporuje imunitní systém a zdraví srdce. Skvělé jsou čerstvé, přidané do salátů nebo zmrazené do smoothie.

 

Klíčový je balanc

Všichni občas podlehneme pokušení vychutnat si zmrzlinu nebo oblíbené letní grilované pochoutky,
ale i v těchto chvílích je důležité nezapomínat na vyváženou stravu. Léto totiž nabízí ideální příležitost, jak udržet balanc díky čerstvým sezónním potravinám, které jsou nyní v nejlepší kondici. “Čerstvá zelenina a ovoce nejen že skvěle chutnají, ale jsou také plné vitamínů, minerálních látek, vlákniny a celé řady fytonutrientů. Mezi ty patří například antioxidanty, které naše tělo, obzvlášť v letních měsících potřebuje. Obecně se uvádí, že by se měl denní příjem pohybovat okolo 600 gramů,” říká Monika Zábojníková.

Ideální je, když je každé jídlo během dne obohaceno a nějaký ovocný či zeleninový prvek. Každý talíř jídla by měl být z poloviny zaplněný zeleninou nebo ovocem, ideálně v poměru 2:1. Sladká snídaně doplněná o ovoce nám dodá energii až do poledne. Miska čerstvého salátu ze zeleniny by neměla chybět ani u oběda či večeře. Svačina v podobě smoothie či studená zeleninová polévka jsou také velice oblíbeným osvěžením horkých dní. Na zeleninu a ovoce by se samozřejmě mělo myslet během celého roku s tím, že je vždy vhodné přizpůsobit spotřebu sezónně druhů.

 

Cílem projektu je usnadnit volbu zdravého a udržitelného stravování a tím podpořit kvalitu života, zdraví a přispět
k pozitivnímu prostředí pro výrobu potravin. Půl talíře informuje o důležitosti vyvážené stravy a každodenní konzumace čerstvého ovoce a zeleniny pěstovaných v EU. Ambasadorem akce je herečka Linda Rybová. Projekt je financován ze 70 % Evropskou unií a z 30 % Farmou Bezdínek ze společnosti Dobré družstvo. Více informací je
k dispozici na
www.pultalire.cz.

 

Farma Bezdínek je největším produkčním skleníkem pro pěstování rajčat v České republice, který dodává zeleninu na trh 12 měsíců v roce. Nachází se v Dolní Lutyni na Karvinsku a aktuálně má plochu 15 hektarů. Rajčata ve skleníku jsou pěstovaná v organickém kokosovém substrátu, který se po ukončení pěstební sezony kompostuje.
K zavlažování je využívána dešťová voda, přebytečná zálivka se recykluje. V boji proti škůdcům aplikují biologickou ochranu namísto chemie. O opylení se starají čmeláci. Farma dodává do předních obchodních řetězců u nás.
V roce 2019 získala farma na všechny své produkty národní značku kvality KLASA a stala se také prvním certifikovaným pěstitelem rajčat beze zbytků pesticidů. Provoz
s 250 zaměstnanci vytváří celoroční pracovní místa zejména pro místní občany, její součástí je i prodejna zeleniny a ukázkový skleník, kde se mohou návštěvníci během exkurzí na farmě zdarma seznámit s technologií pěstování rajčat. Více na www.farmabezdinek.cz.

 

 

 

[1] https://www.healthline.com/nutrition/foods/tomatoes

[2] https://www.healthline.com/health/food-nutrition/iceberg-lettuce

[3] https://www.healthline.com/nutrition/green-pepper-benefits

[4] https://www.healthline.com/health/diabetes/can-diabetics-eat-carrots

[5] https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-blueberries

[6] https://www.healthline.com/nutrition/foods/strawberries

[7] https://www.healthline.com/nutrition/watermelon-health-benefits

[8] https://www.healthline.com/nutrition/peach-fruit-benefits

[9] https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-grapes

 

 

Reklama

Doporučujeme

Teplo domova nemusí být luxus. Drobné návyky, které vám ušetří tisíce

Topení patří k největším položkám v rodinném rozpočtu, přesto jím velká část českých domácností nevědomky plýtvá. Nejde přitom o technické poruchy, nýbrž o drobné...

Návrat ke kořenům. Objevte zapomenutou moudrost pro zdraví v chladných dnech

S příchodem chladných dnů saháme po drahých doplňcích stravy, avšak skutečný klíč k pevnému zdraví máme často na dosah a zdarma. Podzim je ideální...

Pavel Nový: Charismatický před kamerou, nekompromisní, když jde o soukromí

Některé dvojice o sobě dávají vědět na každém kroku, jiné si své štěstí schovávají za zavřené dveře. Herec Pavel Nový patří rozhodně do té...

Poklad letošního podzimu: křehký švestkový koláč

Sychravé dny doprovázené chladným počasím? To by jeden nejraději zůstal doma, zachumlaný v peřinách. Proč si ale toto období trochu nezpříjemnit? Listí hraje všemi odstíny...

Policie varuje před podvodnými SMS zprávami jménem České pošty, cílí hlavně na seniory

Vypadá jako oficiální zpráva od České pošty a hrozí, že váš balíček nebude doručen. Ve skutečnosti se však jedná o zákeřný podvod, jehož cílem...

Generace, jež šetří na chlebu, ale kupuje kabelky za tisíce… Co pohání posedlost luxusem?

Na účtu sotva zbývá na nájem, přesto na rameni visí ikonická kabelka za desítky tisíc. Fenomén mladých generací, jež utrácejí za luxus, který si...

Přestaňte se na sebe pořád zlobit. Laskavost k sobě je víc než disciplína

Určitě to znáte. Stačí drobná chyba, zapomenutý e-mail, rozbitý talíř nebo nedokončený úkol – a už se v hlavě spouští ten známý hlas: „No...

Voňavé objetí podzimu: Limitovaná edice DÝNĚ od Manufaktury

Sezóna spadaného listí, ranních mlh a teplého šálku dýňového latté přináší kromě nostalgie a klidu i voňavé rituály péče o tělo a duši. Podzimní...

Privátní vířivka s výhledem na Hrad a kosmetika Codage Paris: M Spa překoná vaše očekávání

Hotel Emblem, nacházející se jen pár kroků od Staroměstského náměstí, otevírá dveře všem milovníkům odpočinku a špičkové péče. Jeho lázeňské centrum M Spa není...

Více než čtvrt milionu řidičských průkazů letos končí, nejvíce se to týká Středočechů a seniorů

Více než čtvrt milionu Čechů letos čeká povinná výměna řidičského průkazu. Největší vlna se týká seniorů a řidičů ve Středočeském kraji. Zjistěte, jak si...

Tron: Ares otevírá novou dimenzi digitálního světa

Večer premiéry filmu Tron: Ares rozsvítil pražské kino IMAX futuristickým pulzem digitálního vesmíru. Premiéra nového sci-fi snímku Tron: Ares nabídla divákům podívanou, která posouvá...

Gynekologové vysvětlují, jak správně používat slipové vložky a kdy mohou být škodlivé

Traduje se o nich, že škodí zdraví a narušují přirozenou mikroflóru. Pravda o slipových vložkách je však mnohem prostší. Podle gynekologů nejsou samy o...

Křen: štiplavý zázrak, který léčí i probouzí

Na první pohled vypadá obyčejně, ale jakmile ho okusíte, dá o sobě okamžitě vědět. Křen je kořenová zelenina s výraznou chutí, která dokáže nejen...

Dopřejte vlasům po létě domácí vlasové wellness

Letní měsíce přináší spoustu radostí, ale pro naše vlasy bývají náročné. Vlasy jsou vysušené, oslabené a chybí jim přirozený lesk. Proto si právě po...

Módní trendy na podzim 2025: Sedm barevných kombinací, které nahradí béžovou

Ačkoli jsou béžová a hnědá nesmrtelnou klasikou, letošní podzimní sezona si žádá větší odvahu a hru s barvami. Nemusíte přitom utratit jmění za nové...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3