Od mnichů k Georgu Washingtonovi: Příběh vaječného likéru

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Jak vlastně vznikl a proč je skvělým tipem na dárek? Objevte tipy, jak ho ozvláštnit a využít po celý rok.

Trocha historie: z klášterů až do prezidentského paláce

Původ vaječného likéru není zcela jasný, ale první zmínky o podobném nápoji se objevují už ve 14. století
v Anglii. Mniši ve sváteční událost smíchali mléko s vejci a přidávali ho do vína nebo piva. V 18. století pak již vaječný likér dobýval britské kolonie v Severní Americe, kde mu neodolal ani první prezident Spojených států, George Washington. Měl dokonce svůj vlastní zprvu tajný „prezidentský recept“ na tuto krémovou dobrotu.

Původ likéru si ovšem připisují také rivalové ve Francii. Tamní král Ludvík IX. měl ve 13. století během jedné bezesné noci údajně vymyslet nápoj zvaný „lait de poule“ (kuřecí mléko), který vznikl smícháním smetany, vajec a alkoholu.

Kdo si ale nakonec může opravdu připsat prvenství? To zůstává zahaleno tajemstvím, avšak jisté je, že vaječný likér si od té doby vydobyl své místo mezi oblíbenými nápoji, které jsou nedomyslitelně spjaté s přicházející zimou a Vánoci.

Karamel, káva, kakao: Vylepšete svůj vaječný likér

Základní recept na vaječný likér si můžete snadno přizpůsobit podle svých chutí a nálady. Klíčovou ingrediencí je ovšem kvalitní kondenzované mléko. Jestli je nějaký produkt jeho synonymem, tak je to jednoznačně tradiční Salko. Můžete ale zvolit i jiné příchutě – například karamel nebo slaný karamel.

Toužíte po něčem čokoládovějším? Zkuste přidat Pikao! Díky obsaženému holandskému kakau docílíte nejenom intenzivní chuti, ale i „dramatičtější“ tmavé barvy. Milovníci kávy pak mohou rozpustit dvě lžíce instantní kávy v troše horké vody, nechat ji vychladnout a přidat do základu. Výsledkem je lahodný kávový likér, který si zamilujete při zimním posezení s rodinou nebo přáteli.

Vděčný dárek pod stromeček

Vaječný likér je také skvělým dárkem, který vykouzlí úsměv na tváři snad každému, protože bude „ručně dělaný“.  Stačí vybrat hezkou láhev, přidat štítek s nápisem „domácí vaječný likér“ či „vyrobeno s láskou“ a máte originální dárek. Sklenici můžete ozvláštnit například krajkou nebo stužkou.

Vaječný likér jako tajná přísada nejen do pečení

Mít vaječný likér po ruce se hodí nejen o Vánocích. Kromě toho, že je typickým svátečním nápojem, skvěle poslouží i jako tajná ingredience do pečení. Stačí ho přidat do bábovek, rolád, řezů nebo krémů na dorty a váš dezert získá jedinečnou chuť. Vaječný likér ale najde své místo i v nápojích – přidejte ho do teplé nebo studené kávy a vychutnejte si sladkou variantu. Udělat si můžete také oblíbené bombardino. Likér tak můžete využívat po celý rok, a pokud vám po Vánocích zůstane zásoba navíc, rozhodně se neztratí!

Vaječný likér je prostě klasika, která nikdy nezklame, ať už se rozhodnete pro jeho tradiční verzi, nebo ho ozvláštníte vlastními chutěmi. Můžete vyzkoušet ověřený recept, který zvládne každý.

Najdete ho zde.

 

 

 

 

 

Zdroj: Tatra, Britannica, Time

 

 

Reklama

Doporučujeme

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...

Oddalujete úklid ve spíži? S našimi tipy to zvládnete rychle, efektivně a navíc se zbavíte potravinových molů

Do úklidu ve spíži se většinou moc nehrneme. Když už se však do něj pustíme, chceme ho mít rychle a efektivně za sebou. Lámete...

Luxus v každodennosti: Proč jsou některé malé věci větším přepychem než kabelka za tisíce

Když se řekne luxus, vybavíme si značkové kabelky, drahé hotely a třpytivé šperky. Ale opravdový luxus může mít i zcela jinou podobu. Neměří se...

Když se láska změní v pohodlí: Jak poznat, že ve vztahu jen přežíváte

Není hádek, není drama, ale taky žádné jiskření. Vztah funguje na oko, ale něco v něm schází. Místo radosti nastoupila rutina a pocit, že...

Tři dětská jídla, která zmizí z talíře rychleji, než je stihnete dovařit

Vařit pro děti je někdy menší detektivka. Co jim chutnalo včera, dneska už nechtějí ani vidět. Proto jsme vybrali tři osvědčené recepty, které si...

Vlasy jako manifest: Co o tobě říká tvůj účes? A proč se nebojíme změny až v krizi?

Vlasy nejsou jen součást vzhledu. Jsou často to první, co měníme, když se měníme my samy. Tichý výkřik. Symbol proměny. Gesto, kterému tělo rozumí...

Stárnutí bez omluv: Proč je v pořádku nezapadat do ideálu věčného mládí

Vrásky nejsou slabost. Šediny nejsou chyba. A kila navíc nejsou selhání. Přesto se spousta žen i po padesátce cítí jako pod mikroskopem. Jako by...
Reklama
Reklama