Od mnichů k Georgu Washingtonovi: Příběh vaječného likéru

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Jak vlastně vznikl a proč je skvělým tipem na dárek? Objevte tipy, jak ho ozvláštnit a využít po celý rok.

Trocha historie: z klášterů až do prezidentského paláce

Původ vaječného likéru není zcela jasný, ale první zmínky o podobném nápoji se objevují už ve 14. století
v Anglii. Mniši ve sváteční událost smíchali mléko s vejci a přidávali ho do vína nebo piva. V 18. století pak již vaječný likér dobýval britské kolonie v Severní Americe, kde mu neodolal ani první prezident Spojených států, George Washington. Měl dokonce svůj vlastní zprvu tajný „prezidentský recept“ na tuto krémovou dobrotu.

Původ likéru si ovšem připisují také rivalové ve Francii. Tamní král Ludvík IX. měl ve 13. století během jedné bezesné noci údajně vymyslet nápoj zvaný „lait de poule“ (kuřecí mléko), který vznikl smícháním smetany, vajec a alkoholu.

Kdo si ale nakonec může opravdu připsat prvenství? To zůstává zahaleno tajemstvím, avšak jisté je, že vaječný likér si od té doby vydobyl své místo mezi oblíbenými nápoji, které jsou nedomyslitelně spjaté s přicházející zimou a Vánoci.

Karamel, káva, kakao: Vylepšete svůj vaječný likér

Základní recept na vaječný likér si můžete snadno přizpůsobit podle svých chutí a nálady. Klíčovou ingrediencí je ovšem kvalitní kondenzované mléko. Jestli je nějaký produkt jeho synonymem, tak je to jednoznačně tradiční Salko. Můžete ale zvolit i jiné příchutě – například karamel nebo slaný karamel.

Toužíte po něčem čokoládovějším? Zkuste přidat Pikao! Díky obsaženému holandskému kakau docílíte nejenom intenzivní chuti, ale i „dramatičtější“ tmavé barvy. Milovníci kávy pak mohou rozpustit dvě lžíce instantní kávy v troše horké vody, nechat ji vychladnout a přidat do základu. Výsledkem je lahodný kávový likér, který si zamilujete při zimním posezení s rodinou nebo přáteli.

Vděčný dárek pod stromeček

Vaječný likér je také skvělým dárkem, který vykouzlí úsměv na tváři snad každému, protože bude „ručně dělaný“.  Stačí vybrat hezkou láhev, přidat štítek s nápisem „domácí vaječný likér“ či „vyrobeno s láskou“ a máte originální dárek. Sklenici můžete ozvláštnit například krajkou nebo stužkou.

Vaječný likér jako tajná přísada nejen do pečení

Mít vaječný likér po ruce se hodí nejen o Vánocích. Kromě toho, že je typickým svátečním nápojem, skvěle poslouží i jako tajná ingredience do pečení. Stačí ho přidat do bábovek, rolád, řezů nebo krémů na dorty a váš dezert získá jedinečnou chuť. Vaječný likér ale najde své místo i v nápojích – přidejte ho do teplé nebo studené kávy a vychutnejte si sladkou variantu. Udělat si můžete také oblíbené bombardino. Likér tak můžete využívat po celý rok, a pokud vám po Vánocích zůstane zásoba navíc, rozhodně se neztratí!

Vaječný likér je prostě klasika, která nikdy nezklame, ať už se rozhodnete pro jeho tradiční verzi, nebo ho ozvláštníte vlastními chutěmi. Můžete vyzkoušet ověřený recept, který zvládne každý.

Najdete ho zde.

 

 

 

 

 

Zdroj: Tatra, Britannica, Time

 

 

Reklama

Doporučujeme

Udržujte paměť ve hře

Častější zapomínání jmen. Potíže se soustředěním. Pomalejší hledání těch správných slov. Snížená schopnost dělat více věcí najednou. To jsou přirozené projevy stárnutí mozku. Cíleným...

Útěk před zimou. Sedm sluncem zalitých destinací, kde zapomenete na sychravé počasí

Sychravé počasí, krátké dny a tma. Podzimní realita v Česku svádí k útěku za sluncem. A právě takový čas je ideální na dovolenou, jelikož...

Jak ušetřit tisíce ročně za elektřinu: Pozor na „energetické upíry“ ve vaší domácnosti

Jsou tiší, nenápadní a pomalu vám vysávají peněženku, i když spíte. Řeč je o takzvaných „energetických upírech“... spotřebičích, jež odebírají elektřinu, i když jsou...

Ovocné mušky v kuchyni? Stačí jeden obyčejný trik a zmizí jako mávnutím ruky

Zdá se, že se berou úplně odnikud - jednoho dne si v klidu připravujete snídani a najednou kolem vás poletuje roj malých otravných mušek....

Halloween na úrovni celebrit, který zvládnete i doma

Dušičky už dávno nejsou jen o sladkostech. Halloween se proměnil v celosvětový fenomén, který na sociálních sítích i v médiích překonává dokonce Valentýn. Je...

Experti radí, jak nahradit botox: Klíčem je domácí péče s peptidy a retinolem

Toužíte po mladistvé a pevné pleti, ale bojíte se jehel a skalpelu? Podle expertů se skutečné kouzlo neskrývá v ordinacích estetických klinik, nýbrž ve...

Blefaroplastika aneb proč nevypadat o pár let mladší

Péče o svůj vzhled není už dávno jen doménou žen ,ale  i mužů. Víčka utváří důležitou část obličeje a jejich plastická úprava  tzv. blefaroplastika,...

4SLIM Arašídové máslo: podzimní ingredience, která zahřeje i zasytí

Podzim má svou chuť a arašídové máslo do ní patří stejně jako skořice nebo pečená dýně. Je to víc než jen pomazánka: zahřeje, zasytí...

Jak ušetřit za veterinární péči: Pojišťovny nabízejí skryté příspěvky pro majitele mazlíčků

Věděli jste, že vaše pojišťovna vám může přispět na veterinární péči o vašeho psa či kočku? Ačkoli neexistuje žádný přímý státní příspěvek pro seniory...

Hubnete a nic se neděje? Možná vám dietu kazí vlastní domácnost

Poctivě cvičíte, vaříte si zdravě a stejně máte pocit, že se váha ani nehne? Možná není problém v jídelníčku ani v nedostatku disciplíny. Často...

Kouzlo příprav na Vánoce s Tchibo

Ať už se při pečení držíte tradičních receptů nebo zkoušíte nové chutě, důležité je užít si samotný proces – s rodinou, přáteli nebo jen...

Britney Spears se ostře ohradila proti tvrzení exmanžela, že stávala v noci u postelí synů s nožem v ruce

Stávala prý v noci tiše ve dveřích jejich pokojů a v ruce držela nůž. S mrazivým obviněním na adresu své bývalé manželky Britney Spears...

Sladká chuť bez výčitek: Domácí džem bez cukru, který chutná a zároveň léčí svědomí

Domácí džemy mají svoje kouzlo. Sotva otevřete skleničku, začne to v kuchyni vonět létem, zahradou a čerstvě utrženým ovocem. Pokud vám vadí, že se...

Terapeuti odhalili pět hlavních důvodů, proč muži odcházejí z dlouhodobých vztahů

Rozchod se málokdy stane z nenávisti, mnohem častěji přichází ve chvíli, kdy se vytratí spojení. Podle terapeutů existuje pět hlavních důvodů, proč muži odcházejí...

Ideální doba ušetřit za elektřinu či plyn. Ceny letí dolů!

Celý letošní rok dochází k postupnému zlevňování cen energií a aktuálně dokonce dodavatelé avizují další pokles. Tuto příležitost pro úsporu svého domácího rozpočtu byste...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3