Domácí bylinková zahrádka: Pěstování i tipy do kuchyně!

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Semínka bylin si můžete snadno pořídit i na nákupním rádci Heureka, kde najdete širokou nabídku nejen bylinek, ale i dalších rostlin a potřebného vybavení k pěstování. Pak už jen stačí vybrat vhodné místo
a věnovat rostlinkám pravidelnou péči.

Jak pěstovat bylinky v bytě?

Nemáte zahradu? Nevadí! Bylinkový koutek si snadno vytvoříte i doma. Stačí kousek místa na parapetu nebo balkoně, kde budou mít rostliny dostatek světla.

Pro předpěstování použijte menší květináče a kvalitní výsadbový substrát, který můžete obohatit trochou písku. Semínka nasypte na povrch, jemně je zasypte zeminou a lehce zavlažte. Nádobu postavte na světlé místo a pravidelně udržujte vlhký substrát, ale dejte pozor, aby nebyl přemokřený. Po 2-4 týdnech, kdy rostlinky zesílí, je přesaďte do větších květináčů nebo truhlíků a jakmile se počasí stabilizuje, což bývá obvykle začátkem května, je můžete přesunout ven na parapet.

Které bylinky se k sobě hodí

Některé bylinky lze pěstovat společně, protože mají podobné nároky na světlo a vlhkost. Například bazalka, petrželka a koriandr si dobře rozumí. Kopr prospívá vedle pažitky a petrželky. Středomořské byliny, jako tymián, rozmarýn, majoránka či oregano, preferují sušší půdu a mohou být vedle sebe. Naopak kombinaci petrželky
a rozmarýnu se raději vyhněte, mají odlišné požadavky na vlhkost.

Jak využít bylinky v kuchyni?

Ať už připravujete pokrmy z různých koutů světa, nebo jen chcete ozvláštnit domácí recepty, čerstvé bylinky vždy přijdou vhod.

  • Koriandr je nepostradatelný v asijských, blízkovýchodních a latinskoamerických pokrmech. Přidejte ho do thajských curry, vietnamské polévky pho nebo domácího guacamole.
  • Bazalka patří mezi hvězdy středomořské kuchyně. Zkuste ji nejen v caprese, ale i ve spojení s jahodami či melounem.
  • Tymián a rozmarýn rozvinou chuť pečeného masa i zeleniny. Pro intenzivnější aroma je před pečením jemně promněte mezi prsty.
  • Máta se skvěle hodí nejen do letních limonád a mojita, ale i k ovčímu sýru či do studených polévek jako osvěžující prvek.
  • Pažitka a petržel povznesou obyčejná míchaná vajíčka, pomazánky nebo vařené brambory na novou úroveň.

Tip: Pokud chcete, aby si bylinky zachovaly maximum chuti, přidávejte je do jídel až na závěr vaření. Příliš vysoká teplota je totiž připraví o jejich jedinečné aroma.

 

 

 

 

 

 

 

Reklama

Doporučujeme

12 receptů, jak zpracovat přebytek cuket: Od guláše přes pizzu až po chipsy

Zahrada vám opět nadělila úrodu cuket, jež se zdá být nekonečná, a vám dochází nápady? Nezoufejte. Tato nenápadná zelenina je ve skutečnosti kulinářským chameleónem,...

Teplo domova bez úspor. Jak získat čtvrt milionu na zateplení, i když nemáte ani korunu

Stát vám dá až čtvrt milionu korun na zateplení, a to ještě dříve, než kopnete do země. Program Nová zelená úsporám Light prošel zásadním...

Lesklá, čistá a bez zápachu: Jak na rychlovarnou konvici, aby vám káva chutnala jako z kavárny

Rychlovarná konvice patří k těm spotřebičům, bez kterých si kuchyň jen těžko představíme. Stačí nalít vodu, stisknout páčku a za pár vteřin už slyšíte...

Jakub Trpiš pokřtil svou knihu DUŠE v den, kdy se duševní zdraví stává celosvětovou prioritou

Večer plný emocí se nesl ve znamení naděje. V symbolický den, na Světový den duševního zdraví v ostravském Klubu Atlantik, křtil spisovatel Jakub Trpiš...

Udržujte paměť ve hře

Častější zapomínání jmen. Potíže se soustředěním. Pomalejší hledání těch správných slov. Snížená schopnost dělat více věcí najednou. To jsou přirozené projevy stárnutí mozku. Cíleným...

Útěk před zimou. Sedm sluncem zalitých destinací, kde zapomenete na sychravé počasí

Sychravé počasí, krátké dny a tma. Podzimní realita v Česku svádí k útěku za sluncem. A právě takový čas je ideální na dovolenou, jelikož...

Jak ušetřit tisíce ročně za elektřinu: Pozor na „energetické upíry“ ve vaší domácnosti

Jsou tiší, nenápadní a pomalu vám vysávají peněženku, i když spíte. Řeč je o takzvaných „energetických upírech“... spotřebičích, jež odebírají elektřinu, i když jsou...

Ovocné mušky v kuchyni? Stačí jeden obyčejný trik a zmizí jako mávnutím ruky

Zdá se, že se berou úplně odnikud - jednoho dne si v klidu připravujete snídani a najednou kolem vás poletuje roj malých otravných mušek....

Halloween na úrovni celebrit, který zvládnete i doma

Dušičky už dávno nejsou jen o sladkostech. Halloween se proměnil v celosvětový fenomén, který na sociálních sítích i v médiích překonává dokonce Valentýn. Je...

Experti radí, jak nahradit botox: Klíčem je domácí péče s peptidy a retinolem

Toužíte po mladistvé a pevné pleti, ale bojíte se jehel a skalpelu? Podle expertů se skutečné kouzlo neskrývá v ordinacích estetických klinik, nýbrž ve...

Blefaroplastika aneb proč nevypadat o pár let mladší

Péče o svůj vzhled není už dávno jen doménou žen ,ale  i mužů. Víčka utváří důležitou část obličeje a jejich plastická úprava  tzv. blefaroplastika,...

4SLIM Arašídové máslo: podzimní ingredience, která zahřeje i zasytí

Podzim má svou chuť a arašídové máslo do ní patří stejně jako skořice nebo pečená dýně. Je to víc než jen pomazánka: zahřeje, zasytí...

Jak ušetřit za veterinární péči: Pojišťovny nabízejí skryté příspěvky pro majitele mazlíčků

Věděli jste, že vaše pojišťovna vám může přispět na veterinární péči o vašeho psa či kočku? Ačkoli neexistuje žádný přímý státní příspěvek pro seniory...

Hubnete a nic se neděje? Možná vám dietu kazí vlastní domácnost

Poctivě cvičíte, vaříte si zdravě a stejně máte pocit, že se váha ani nehne? Možná není problém v jídelníčku ani v nedostatku disciplíny. Často...

Kouzlo příprav na Vánoce s Tchibo

Ať už se při pečení držíte tradičních receptů nebo zkoušíte nové chutě, důležité je užít si samotný proces – s rodinou, přáteli nebo jen...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3