Tři snadné pokrmy ze špaget, které si jednoduše zamilujete

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Špagety se sýrovou omáčkou

Co budeme potřebovat?

Špagety, 150g parmazánu, 150 ml smetany ke šlehání (33% obsahu tuku), 50 ml bílého vína, olivový olej, 2 stroužky česneku, 1 šalotku, sůl, pepř, petrželová nať

Nejprve si dejte do vroucí osolené vody vařit špagety. Souběžně s tím se můžete pustit do přípravy omáčky. Na rozehřátou pánev nalijte menší množství olivového oleje a nechte taktéž rozehřát. Stáhněte plamen a přidejte nadrobno nakrájenou šalotku, kterou zarestujte do sklovata. Následně k ní vložte na malé kousky nasekaný česnek. Dávejte pozor, aby se nespálil. Prakticky jakmile ucítíte na sporákem česnekové aroma, podlijte obsah pánve kvalitní suchým bílým vínem a zredukujte tekutinu v pánvi na zhruba jednu třetinu.

V tento moment přichází čas na smetanu, kterou nechte zahřát a poté do ní vložte nastrouhaný parmazán, který se začne rozpouštět. Během tohoto procesu omáčku postupně řeďte slanou vodou ze špaget tak, aby měla krémovou konzistenci. Na závěr už stačí jen opepřit, případně dosolit dle libosti a přidat nasekanou petrželovou nať. Špagety si sceďte, v žádném případě je neproplachujte vodou, ale rovnou je přidejte do omáčky, zamíchejte a nechte s omáčkou spojit. V případě potřeby můžete znovu naředit vývarem z těstovin.

Špagety s rajčatovou omáčkou

Co budeme potřebovat?

Špagety, 1 plechovka loupaných krájených rajčat, 100ml suchého bílého vína, olivový olej, česnek, balsamico, bazalka, parmazán, sůl, pepř

Také tady si na začátek dejte do vroucí osolené vody vařit špagety. A vrhněte se u toho rovnou do omáčky, která je i tady velmi snadná, možná ještě snadnější. Na rozehřáté pánvi nechte rozpálit olivový olej, krátce zarestuje česnek tak, aby se nespálil. Ve správnou chvíli přidejte rajčata, pokud máte vlastní, nezapomeňte je spařit a zbavit slupky, nicméně ta v plechovce jsou pro tento recept velmi vhodná. Po menší chvilce podlijte rajčata kvalitním suchým bílý vínem a nechte tekutinu zredukovat tak na třetinu.

Následně dejte k rajčatům pár kapek balsamica a opět nechte trochu vyvařit. S balsamicem to ovšem moc nepřehánějte. Poté přichází čas na nastrouhaný parmazán, který omáčku dochutí a zároveň trochu zahustí. Jeho množství je na každém. Osolte, opepřete, přilijte trochu vody ze špaget, které si poté přeceďte, vložte do omáčky a promíchejte. Na úplný závěr odstavte z plotny a přidejte nakrájenou bazalku.

Špagety aglio olio e pepperoncino

Co budeme potřebovat?

Špagety, 4 stroužky česneku, 1 chilli paprička, petrželová nať, parmazán, olivový olej, pepř, sůl

Ani tento recept nemůže začít jinak, než samotným uvařením špaget, které opět vložte do vroucí osolené vody. Na vedlejší plotně nechte v rozehřáté pánvi rozpálit olivový olej, stáhněte trochu teplotu a po krátké chvíli vložte do oleje rovnoměrně nakrájené plátky česneku. Důležité je, abyste ho opekli dozlatova, ale nesmí se spálit. K tomu přidejte nakrájenou chilli papričku, její množství záleží na každém z nás, co kdo snese. Po zarestování podlijte trochou vody ze špaget, aby vám v pánvi vznikla taková emulze. Špagety sceďte, přidejte do pánve, spojte s obsahem pánve, zasypejte strouhaným parmazánem a nakrájenou petrželí. Promíchejte a máte hotovo.

Reklama

Doporučujeme

Dámská jízda – nový trend dovolených

Pryč jsou časy, kdy byla dovolená automaticky spojována s rodinným kompromisem. Stále více žen dnes vyráží na dovolenou s kamarádkou, sestrou nebo maminkou – tam, kde si mohou opravdu odpočinout. Vyhledávají místa, která nabízejí kvalitní wellness, pohyb i inspirativní pobytový program. A právě takovou oázou je Spa hotel Lanterna ve Velkých Karlovicích. Ženy se tu mohou nechat hýčkat, načerpat novou energii a dopřát si čas jen pro sebe.

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 

Plavání je zdravé, ale dělejte to správně!

Léto přímo nahrává pobytu ve vodě, který navíc udělá nevídaně dobře nejen vašemu tělu,
ale i hlavě. “S přibývajícím věkem se může stát, že nás sem tam zabolí v kříži, dají o sobě vědět kolena nebo kyčle. Voda je pak ten nejlepší kamarád.

Exkluzívní autobiografie herecké ikony – Al Pacino: SONNY BOY – PAMĚTI

K fanouškům filmu se právě dostává exkluzivní autobiografie jedné z největších hereckých ikon minulého století.

5 tipů, proč se vydat s dětmi na nezapomenutelný výlet do Zlína

Přemýšlíte, kam se s dětmi vydat za zábavou, při které se zároveň něco naučí? Vydejte se na výlet (nebo třeba rovnou na dovolenou) do Zlína. V Baťově městě si na své přijde každý člen rodiny a v červnu tady navíc začíná jedinečná výstava kostek s unikátními stavbami a hernou, ze které děti nebudou chtít odejít.

Dokonalá ochrana před sluncem s matujícím efektem

Ochrana před slunečními paprsky by měla být součástí každodenní péče o pleť. Mnoho žen se však obává, že krémy s vysokým ochranným faktorem udělají jejich pleť mastnou nebo lesklou. Česká kosmetická značka Essenté tak přichází s ideálním řešením – Ochranný krém SPF 30 poskytuje vysokou ochranu, ale zanechává pleť matnou a svěží.

NOVINKY 100% přírodní směsi esencí

Pro každodenní osvěžení domova

Chuť léta v každém doušku s osvěžujícími kávovými drinky

Léto je jako stvořené k dobrodružství, zábavě a bezstarostným chvílím plným radosti, kdy si život vychutnáváte plnými doušky. Stejně jako kávu, jejíž lahodná chuť vás osvěží i během horkých dní. Káva totiž není jen nápoj – je to okamžik pro sebe, maličká radost, která se vejde do každého dne. A co teprve, když se spojí s ledem? Připravili jsme pro vás pár jednoduchých,
ale výjimečných receptů, díky kterým si léto vychutnáte naplno.

Sauna v létě? Překvapivě skvělý nápad!

Saunování rozhodně nepatří jen k zimním měsícům, právě naopak! Vaše tělo vám za něj poděkuje i v létě. Klíčem k pozitivním účinkům saunování je pravidelnost, tak proč si v létě dávat pauzu
a čekat až na první mrazíky? Přinášíme vám hned několik důvodů, proč by sauna měla mít místo
 i ve vaší letní rutině.

Léto u vody s malým dítětem: Jak na to bezpečně a v pohodě

Léto je tady a s ním i období dovolených u moře či jezera. Pokud si ale chcete pobyt u vody skutečně užít, je důležité se dobře připravit. Jak s malým dítětem začít plavat? Zvládneme to sami, nebo je lepší navštěvovat kurzy? A je vůbec plavecká příprava nutná? 

Novinky do každé rodiny

Hrajte o limitovanou edici GlancBox!

Překrásná Marseille

Možná jste velmi zcestovalá a vynechala jste snad jen Mars. Ten je ale trochu z ruky, a proto, což takhle dát si Marseille, která je Evropským hlavním městem kultury roku 2013? Ostatně, v tomhle druhém největším francouzském městě a současně hlavním městě Provence je tolik národností, že by se i marťanští zelení mužíci s tykadly mezi nimi ztratili.

Dopřejte dovolenou i své pleti a myslete v létě na hydrataci!

„Dehydratace se netýká jen suché pleti. Nedostatek vlhkosti může pociťovat i smíšená nebo mastná pokožka, které vlivem věku, UV záření a dalších aspektů už...

Kypr – ostrov bohyně Afrodity

Zabořte své nohy do teplého písku, nechte slunce rozpálit vaši pokožku při pohledu na blankytně modré Středozemní moře. Pokud jde o dovolenou na pláži, Kypr nic nepřekoná. 

Bohemia Sekt ICE 0% nově i v menší lahvi

Dlouhé dny zalité sluncem, kdy se vzduchem nese smích a dobrá nálada, jsou jako stvořené k bezstarostné zábavě. Ať už se sejdete s přáteli na...
Reklama
Reklama