Tři snadné pokrmy ze špaget, které si jednoduše zamilujete

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Špagety se sýrovou omáčkou

Co budeme potřebovat?

Špagety, 150g parmazánu, 150 ml smetany ke šlehání (33% obsahu tuku), 50 ml bílého vína, olivový olej, 2 stroužky česneku, 1 šalotku, sůl, pepř, petrželová nať

Nejprve si dejte do vroucí osolené vody vařit špagety. Souběžně s tím se můžete pustit do přípravy omáčky. Na rozehřátou pánev nalijte menší množství olivového oleje a nechte taktéž rozehřát. Stáhněte plamen a přidejte nadrobno nakrájenou šalotku, kterou zarestujte do sklovata. Následně k ní vložte na malé kousky nasekaný česnek. Dávejte pozor, aby se nespálil. Prakticky jakmile ucítíte na sporákem česnekové aroma, podlijte obsah pánve kvalitní suchým bílým vínem a zredukujte tekutinu v pánvi na zhruba jednu třetinu.

V tento moment přichází čas na smetanu, kterou nechte zahřát a poté do ní vložte nastrouhaný parmazán, který se začne rozpouštět. Během tohoto procesu omáčku postupně řeďte slanou vodou ze špaget tak, aby měla krémovou konzistenci. Na závěr už stačí jen opepřit, případně dosolit dle libosti a přidat nasekanou petrželovou nať. Špagety si sceďte, v žádném případě je neproplachujte vodou, ale rovnou je přidejte do omáčky, zamíchejte a nechte s omáčkou spojit. V případě potřeby můžete znovu naředit vývarem z těstovin.

Špagety s rajčatovou omáčkou

Co budeme potřebovat?

Špagety, 1 plechovka loupaných krájených rajčat, 100ml suchého bílého vína, olivový olej, česnek, balsamico, bazalka, parmazán, sůl, pepř

Také tady si na začátek dejte do vroucí osolené vody vařit špagety. A vrhněte se u toho rovnou do omáčky, která je i tady velmi snadná, možná ještě snadnější. Na rozehřáté pánvi nechte rozpálit olivový olej, krátce zarestuje česnek tak, aby se nespálil. Ve správnou chvíli přidejte rajčata, pokud máte vlastní, nezapomeňte je spařit a zbavit slupky, nicméně ta v plechovce jsou pro tento recept velmi vhodná. Po menší chvilce podlijte rajčata kvalitním suchým bílý vínem a nechte tekutinu zredukovat tak na třetinu.

Následně dejte k rajčatům pár kapek balsamica a opět nechte trochu vyvařit. S balsamicem to ovšem moc nepřehánějte. Poté přichází čas na nastrouhaný parmazán, který omáčku dochutí a zároveň trochu zahustí. Jeho množství je na každém. Osolte, opepřete, přilijte trochu vody ze špaget, které si poté přeceďte, vložte do omáčky a promíchejte. Na úplný závěr odstavte z plotny a přidejte nakrájenou bazalku.

Špagety aglio olio e pepperoncino

Co budeme potřebovat?

Špagety, 4 stroužky česneku, 1 chilli paprička, petrželová nať, parmazán, olivový olej, pepř, sůl

Ani tento recept nemůže začít jinak, než samotným uvařením špaget, které opět vložte do vroucí osolené vody. Na vedlejší plotně nechte v rozehřáté pánvi rozpálit olivový olej, stáhněte trochu teplotu a po krátké chvíli vložte do oleje rovnoměrně nakrájené plátky česneku. Důležité je, abyste ho opekli dozlatova, ale nesmí se spálit. K tomu přidejte nakrájenou chilli papričku, její množství záleží na každém z nás, co kdo snese. Po zarestování podlijte trochou vody ze špaget, aby vám v pánvi vznikla taková emulze. Špagety sceďte, přidejte do pánve, spojte s obsahem pánve, zasypejte strouhaným parmazánem a nakrájenou petrželí. Promíchejte a máte hotovo.

Reklama

Doporučujeme

Herečka Dana Morávková prozradila, kde by chtěla jednou žít. Matala jí učarovala

Oblíbená herečka Dana Morávková se zakoukala do kouzelného městečka Matala na Krétě. Tvrdí, že jednou by tam chtěla natrvalo zakotvit. Středomořský sen Dany Morávkové Sympatická herečka...

Jak zpomalit stárnutí až o 9 let? Odpověď je jednodušší, než čekáte

Stárnutí nemine nikoho, ale ne každý ví, že jeho tempo máme částečně ve vlastních rukou. Vědecké studie totiž ukazují, že biologické stárnutí lze zpomalit...

Nejočekávanější událost podzimní beauty scény je tady! Soutěžte o vstupenky!

Podzim bude opět patřit kráse, inspiraci a novinkám. Veletrh FOR BEAUTY se uskuteční 24. a 25. října na výstavišti PVA EXPO PRAHA v Letňanech a nabídne to nejlepší ze světa kosmetiky,...

Tichý zloděj vitality. Proč se cítíte unavení a oteklí? Možná je na vině lymfa

Matná pleť, ranní otoky a neutuchající únava. Tyto problémy nemusí souviset s věkem, nýbrž se zpomaleným „úklidovým systémem“ našeho těla. Stagnace lymfy je tichý...

Odborníci varují seniory před podvody při investicích do půdy

Investice do zemědělské půdy se jeví jako bezpečná a stabilní jako státní dluhopis. Právě této iluze však využívají spekulanti a podvodníci, kteří cílí především...

Noční pocení: kdy je to normální a kdy už raději zbystřit

Probouzíte se ráno s mokrým pyžamem a polštářem, který by se dal skoro vyždímat? Občas se to stane asi každému, ale pokud se noční...

Ztracený pocit jistoty… Pravda o tom, proč nám v dnešní svobodné době chybí minulé časy

Jak je možné, že generace, jež zažila fronty na banány a zavřené hranice, vzpomíná na minulost s nostalgií? Fenomén „dřív bylo líp“ není o...

Policie varuje seniory před podvody na internetových aukcích, zde jsou nejčastější triky

Místo vysněných hodinek dorazí prázdná obálka, nebo nedorazí vůbec nic... Internetové aukce, jež slibují výhodné nákupy, se pro mnoho seniorů stávají pastí, v níž...

Nevyhazujte staré zavařeniny: jednoduché tipy, jak je využít

Zavařování je u nás takřka tradice – plné police sklenic s marmeládami, kompoty i sirupy jsou v mnoha domácnostech samozřejmostí. Jenže co když na...

Chaos vs. harmonie: Boj s nepořádkem není o úklidu, ale o systému

Touha po harmonickém domově není rozmarem, nýbrž přirozenou potřebou naší mysli. Vědecké studie potvrzují, že nepořádek zvyšuje hladinu stresu. Cesta k vizuálnímu klidu přitom...

Čistší prádlo, zdravější kůže: kouzlo dvojího máchání

Když mluvíme o zdravém životním stylu, obvykle si vybavíme vyváženou stravu, pohyb nebo dostatek spánku. Přitom existuje ještě jeden každodenní zvyk, který dokáže ovlivnit...

Brankář Frodl se inspiroval videohrou Ghost of Yōtei. V pátek nastoupí v unikátní masce, kterou po utkání vydraží

Praha, 30. září – Gólman karlovarské Energie bude v pátečním extraligovém zápase proti Pardubicím chytat v originální masce, jejíž design je inspirovaný herní novinkou...

Keto dieta – poznejte účinné řešení od Pomelo!

Zdravý životní styl a uvědomělé stravování jsou dnes nejenom trendem, ale i nutností. V široké nabídce různých metod pro hubnutí nebo zdravou životosprávu si...

Osm návyků, kterými si nevědomky ničíme mozek a schopnost soustředění

Největším nepřítelem naší duševní bystrosti není věk ani genetika, nýbrž drobné, nevědomé návyky, kterými každý den sabotujeme vlastní mysl. Tyto tiché zlozvyky postupně otupují...

Každodenní sprcha: zdravý návyk, nebo zbytečný risk pro pokožku?

V Česku je téměř samozřejmostí dát si sprchu každý večer. Mnozí z nás ale přidávají ještě ranní budíček studenou vodou a v létě po...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3