Téměř každý influencer a odborník na zdravý životní styl ji doporučuje jako nezbytnou součást každodenní rutiny. Ale co se za touto tekutinou skutečně skrývá? Je to jen další trend, nebo má citronová voda skutečně pozitivní vliv na naše zdraví? A co když mi nedělá taková voda dobře?
Historie využívání citronu v léčitelství sahá hluboko do minulosti. Již Tradiční evropská medicína si byla vědoma jeho blahodárných účinků. Ale jaký je vědecký základ těchto tvrzení? Ponořme se společně do světa citronové vody a odhalme její tajemství.
Je to na mě moc kyselé
Tento názor možná přehodnotíte, když zjistíte, že v Tradiční evropské medicíně (TEM) se kyselá chuť (vedle hořké) používala jako lék na různé neduhy. Antické lékařství bylo založeno na teorii čtyř živlů (země, voda, oheň, vzduch) a čtyř tělesných tekutin (krve, žluči, černé žluči a hlenu). Podle této teorie bylo zdraví člověka závislé na rovnováze těchto čtyř tekutin. Kyselá chuť zastávala v historickém jídelníčku mnohem důležitější roli než dnes, byla považována za povzbuzující a podporující proudění šťáv. Koneckonců i dnešní věda potvrzuje, že kyselá chuť může stimulovat slinění, a tím přispívat k lepšímu trávení. Citronová šťáva byla součástí mnoha léčebných receptur a byla považována za univerzální lék na různé neduhy.
Benefity citronové vody:
1) Ochrana kloubů: Stejně jako při prevenci ledvinových kamenů, citráty v citronové vodě mohou pomoci chránit klouby před usazováním krystalů kyseliny močové, které jsou příčinou dny. Citronová voda totiž rozpouští krystalky ještě předtím, než se dostanou do kloubů.
2) Čištění ledvin: Citráty obsažené v citronu pomáhají rozpouštět ledvinové kameny a mohou tak přispět
k tomu, aby se netvořily.
3) Regenerace sliznic: I když se to může zdát překvapivé, kyselina citronová může pomoci regenerovat sliznice. Její pravidelná konzumace může být prospěšná při léčbě zánětů dýchacích cest a žaludku. A nejen to. Bylo prokázáno, že po pravidelném pití citronové šťávy se zlepšují alergické záněty nosní sliznice a tímto způsobem lze ulevit i od zánětu spojivek.
4) Podpora trávení: Kyselina citronová podporuje tvorbu žaludečních šťáv, což napomáhá trávení potravy
a zlepšuje vstřebávání živin. Zároveň stimuluje produkci žluči, která je nezbytná pro rozklad tuků.
5) Průběžná hydratace: Citronová voda je vynikajícím zdrojem tekutin. Kyselá chuť citronu navíc stimuluje chuťové buňky a povzbuzuje k pití většího množství vody, což je důležité pro celkové zdraví.
Je důležité si uvědomit, že každý organismus je jiný a může reagovat na citronovou vodu odlišně. To, co funguje jednomu, nemusí fungovat druhému. Pokud máte nějaké zdravotní problémy, konzultujte konzumaci citronové vody se svým lékařem.
Alternativa k citronu?
Pokud citronovou vodu nesnášíte z důvodu problémů se zuby, resp. zubní sklovinou nebo s pálením žáhy, můžete si pomoci octovou vodou známou z Tradiční evropské medicíny, kterou požívali již staří Římané. Octová voda podporuje trávení a má antibakteriální účinky. Podmínkou je však kvalitní ovocný raw ocet s přirozenou kyselinou, která vodu jen jemně ochutí. Klasický lihový ocet použijte raději na úklid domácnosti. Kdo se necítí na pronikavou kyselinu octa, může si vyrobit oxymel, směs medu, octa a bylin. Citronovou vodu můžeme na jaře nahradit i březovou mízou, která je bohatá na minerály a vitamíny a podporuje detoxikaci organismu. Při detoxikaci pomáhají i květové vody (hydroláty) z růží, levandule nebo fenyklu rozpuštěné ve vodě. A nesmíme zapomenout na studené nálevy z listů a květů jarních bylinek jako je mladá kopřiva nebo plicník, které jsou plné vitamínů a antioxidantů.
Tradiční evropská medicína není jen o jednom konkrétním nápoji, ale o celém spektru možností, jak si připravit zdravou a chutnou výživu.
zdroj: www.temperatio.cz