Objevte krásy jihoafrického vinařství

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Jak je již z názvu patrné, Jihoafrická republika se nachází samotném jihu afrického kontinentu. Rozmanitá země je rájem nejen pro milovníky přírodních krás, dramatických hor a nekonečných savan, ale také pro ty co rádi holdují skvělému vínu. Tomu se zde opravdu daří velmi dobře.

Proslulé vinařské oblasti jsou v JAR tři

Když se bavíme o Jihoafrickém vinařství, měli bychom znát zejména tři zdejší proslulé vinařské oblasti. Pomyslné srdce tvoří Stellenbosch, která je asi nejznámější a krajinářsky nejhezčí vinařská oblast této země. Vyhlášená je taktéž pro vysoký počet špičkových podniků, které se specializují na víno. Najdete tu i některá z nejstarších vinařství z celé Jižní Afriky, sídlí zde Wine & Spirits Board, což je jihoafrický vinařský kontrolní úřad, státní pokusný vinařský podnik, nejdůležitější výzkumný ústav v zemi. Dá se tedy říct, že je Stellenbosch takovým hlavním městem Jihoafrické republiky.

Jedná se totiž o malebné město, které je obklopené vinicemi. Tím, že se zde kombinuje mírné podnebí s úrodnou půdou a odborností zdejších vinařů, je Stellenbosch předurčen k úspěchu zejména mezi červenými víny. Nejvíc se tady odrůdám Cabernet Sauvignon a Shiraz. Na západ od oblasti Stellenbosch se ve vnitrozemí nachází další vinařská oblast, která je sice malá, zato velmi významná. Jedná se o Franschhoek, což je vlastně taktéž městečko, kterému položili základy francouzští uprchlíci. Vinice se nacházejí především v údolí hory Drakenstein. Vyskytují se zde různorodé půdy a vysoké množství srážek, což napomáhá výrobě široké škály vín různých stylů.

Ve Franschhoeku byste měli určitě ochutnat Chardonnay, Semillon i Méthode Cap Classique, což je jihoafrická verze šumivého vína vyráběného tradiční metodou. Poslední oblastí, kterou by neměl člověk putující za vínem do Jihoafrické republiky minout, je Paarl. Jedná se o slunnou oblast, kterou zdobí výrazná a ovocná vína. Pozici pomyslné jedničky si zde vydobyl Chenin Blanc, ale rozhodně stojí zato zkusit i Pinotage, což je odrůda, která vznikla právě v Jižní Africe křížením Pinot Noiru s Cinsautem. Chenin Blanc je tady k dostání v několika variantách. Místní vinaři s touto odrůdou rádi experimentují a vznikají tak zajímavé kousky.

Co v JAR neminout?

Pokud se vydáte do takto krásné země, jako je Jihoafrická republika, a máte víno rádi, rozhodně stojí zato mu alespoň den věnovat. Samozřejmě nemáme mysli jen to nejpříjemnější, což je degustace, ale například i návštěvu pěkných vinařských stezek. Opravdu slavná je například Stellenbosch Wine Route. Další super zážitek je pak jízda ve Franschhoek Wine Tram, což je stylová historická tramvaj, která vás proveze mezi vinařstvími. A pozor, během jízdy je možnost vystoupit a ochutnat. Každý rok také probíhá tradiční festival vína Franschhoek Bastille Festival.

No a na závěr se samozřejmě sluší vrátit se k samotné degustaci, kterou můžete prožít za výhledu na hory a vinice, což vám bude brát dech. Spoustu vinařství tuto možnost nabízí. Víno je v Jihoafrické republice také skvělé spojit s místní gastronomií. Zkuste ho třeba v kombinaci s tradičním biltongem, zvěřinou, nebo bobotie. Věřím, že nebudete litovat. A to ani v případě, když se do JAR zrovna nechystáte, ale jednoduše si u nás pořídíte víno z tamní produkce.

Reklama

Doporučujeme

12 receptů, jak zpracovat přebytek cuket: Od guláše přes pizzu až po chipsy

Zahrada vám opět nadělila úrodu cuket, jež se zdá být nekonečná, a vám dochází nápady? Nezoufejte. Tato nenápadná zelenina je ve skutečnosti kulinářským chameleónem,...

Teplo domova bez úspor. Jak získat čtvrt milionu na zateplení, i když nemáte ani korunu

Stát vám dá až čtvrt milionu korun na zateplení, a to ještě dříve, než kopnete do země. Program Nová zelená úsporám Light prošel zásadním...

Lesklá, čistá a bez zápachu: Jak na rychlovarnou konvici, aby vám káva chutnala jako z kavárny

Rychlovarná konvice patří k těm spotřebičům, bez kterých si kuchyň jen těžko představíme. Stačí nalít vodu, stisknout páčku a za pár vteřin už slyšíte...

Jakub Trpiš pokřtil svou knihu DUŠE v den, kdy se duševní zdraví stává celosvětovou prioritou

Večer plný emocí se nesl ve znamení naděje. V symbolický den, na Světový den duševního zdraví v ostravském Klubu Atlantik, křtil spisovatel Jakub Trpiš...

Udržujte paměť ve hře

Častější zapomínání jmen. Potíže se soustředěním. Pomalejší hledání těch správných slov. Snížená schopnost dělat více věcí najednou. To jsou přirozené projevy stárnutí mozku. Cíleným...

Útěk před zimou. Sedm sluncem zalitých destinací, kde zapomenete na sychravé počasí

Sychravé počasí, krátké dny a tma. Podzimní realita v Česku svádí k útěku za sluncem. A právě takový čas je ideální na dovolenou, jelikož...

Jak ušetřit tisíce ročně za elektřinu: Pozor na „energetické upíry“ ve vaší domácnosti

Jsou tiší, nenápadní a pomalu vám vysávají peněženku, i když spíte. Řeč je o takzvaných „energetických upírech“... spotřebičích, jež odebírají elektřinu, i když jsou...

Ovocné mušky v kuchyni? Stačí jeden obyčejný trik a zmizí jako mávnutím ruky

Zdá se, že se berou úplně odnikud - jednoho dne si v klidu připravujete snídani a najednou kolem vás poletuje roj malých otravných mušek....

Halloween na úrovni celebrit, který zvládnete i doma

Dušičky už dávno nejsou jen o sladkostech. Halloween se proměnil v celosvětový fenomén, který na sociálních sítích i v médiích překonává dokonce Valentýn. Je...

Experti radí, jak nahradit botox: Klíčem je domácí péče s peptidy a retinolem

Toužíte po mladistvé a pevné pleti, ale bojíte se jehel a skalpelu? Podle expertů se skutečné kouzlo neskrývá v ordinacích estetických klinik, nýbrž ve...

Blefaroplastika aneb proč nevypadat o pár let mladší

Péče o svůj vzhled není už dávno jen doménou žen ,ale  i mužů. Víčka utváří důležitou část obličeje a jejich plastická úprava  tzv. blefaroplastika,...

4SLIM Arašídové máslo: podzimní ingredience, která zahřeje i zasytí

Podzim má svou chuť a arašídové máslo do ní patří stejně jako skořice nebo pečená dýně. Je to víc než jen pomazánka: zahřeje, zasytí...

Jak ušetřit za veterinární péči: Pojišťovny nabízejí skryté příspěvky pro majitele mazlíčků

Věděli jste, že vaše pojišťovna vám může přispět na veterinární péči o vašeho psa či kočku? Ačkoli neexistuje žádný přímý státní příspěvek pro seniory...

Hubnete a nic se neděje? Možná vám dietu kazí vlastní domácnost

Poctivě cvičíte, vaříte si zdravě a stejně máte pocit, že se váha ani nehne? Možná není problém v jídelníčku ani v nedostatku disciplíny. Často...

Kouzlo příprav na Vánoce s Tchibo

Ať už se při pečení držíte tradičních receptů nebo zkoušíte nové chutě, důležité je užít si samotný proces – s rodinou, přáteli nebo jen...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3