Před pár dny se u mě zastavila maminka a jako každou návštěvu donesla něco dobrého na zub. Tentokráte se jednalo o pochoutku, o které jsem slyšela vůbec poprvé. Řezy Rigo Jancsi. Znáte je? 

Suroviny:

NÁPLŇ 1:

• 50 g kakaa
• 500 ml smetany ke šlehání
• 100 g cukru krupice

NÁPLŇ 2:

• 500 ml smetany ke šlehání
• 1 vanilkový cukr

TĚSTO:

• 20 g kakaa
• 100 g hladké mouky
• 100 g cukru krupice
• 4 vejce

čokoláda na polevu

Příprava:

Smetanu s cukrem a kakaem svaříme a přes noc necháme v ledničce. Druhý den ji vyšleháme dotuha. Ze zbylé smetany a vanilkového cukru připravíme – vyšleháme – šlehačku. Poté vejce vyšleháme s cukrem a promícháme mouku s kakaem. Opatrně vařečkou do vyšlehaných vajec vmícháme. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C cca 8 minut. Upečený a vychladlý korpus poté podélně prokrojíme. Vrchní díl potřeme čokoládovou polevou a necháme zatuhnout. Poté nakrájíme na čtverce. Spodní díl potřeme šlehačkou tmavou a poté světlou a nahoru položíme čokoládové čtverce, které jsme si připravili z vrchního dílu.

Tento recept jsem zatím sama nepřipravovala, zatím jen chutnala a musím říct, že mé chuťové buňky byly nadšené. Znáte ho? Podělte se s námi o zkušenosti.

Markét ,)