Sezona cuket je za dveřmi, vyzkoušejte tyto oblíbené pokrmy

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Cuketové zelí

Co budeme potřebovat?

4 lžíce olivového oleje, 100 g cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžička celého kmínu, 1 kg cukety, sůl, pepř, 1 lžíce hladké mouky, pepř, 1 lžíce octa, 1 lžička krupicového cukru.

Klasické zelí je v našich končinách samo o sobě velmi oblíbené, zkuste si ho ale třeba k vepřovým výpečkům připravit z cukety. Je to snadné, nejprve začneme tím, že si cuketu nakrájíme nahrubo. Následně ji vložíme do sítka a osolíme, aby pustila vodu. Necháme zhruba hodinu a poté vymačkáme zbytek tekutiny.

A dáme se do přípravy samotného zelí. Do rozpáleného hrnce dáme rozehřát olivový olej, na kterém necháme zpěnit najemno nakrájenou cibuli a poté i krátce česnek. V tuto chvíli přidáváme kmín, který nám provoní olej. Po několika málo okamžicích zaprášíme obsah hrnce moukou a opět zpěníme. K základu přidáme polovinu vody, která odkapala z cukety. Vaříme krátce do zhoustnutí. Vznikne nám cuketová jíška, do které vložíme vykapanou cuketu a dobře promícháme. Poté můžeme zelí trochu naředit další vodou z cukety. Na závěr dochutíme octem, cukrem, solí a pepř dle libosti.

Cuketové polévka

Co budeme potřebovat?

2 cukety, 1 brambor, 1 cibule, 1 stroužek česneku, voda, sůl, pepř, smetana, olivový olej

Cuketová polévka se v poslední době těší velké oblibě. Je to totiž jedno z jídel, které člověku naskočí, když mu někdo třeba z přebytku daruje tuto zeleninu. Do rozehřátého hrnce dejte zahřát olivový olej, na kterém následně zarestujte dosklovata cibuli a česnek. Pozor aby česnek nezhořkl. Poté přidáme na malé kousky nakrájenou cuketu i bramboru, která při opékání pustí škrob. V tuto chvíli zalijeme vodou, potažmo v lepším případě zeleninovým vývarem a ochutíme solí a pepřem. Vaříme až do změknutí a když už je zelenina tak akorát, přilijeme smetanu. Množství je na každém, čím více jí bude, tím bude polévka jemnější, ale zároveň nic dobrého pro ty, kteří si hlídají jídelníček. Smetanu necháme v polévce zahřát a poté rozmixujeme na hladký krém.

Cuketové placičky

Co budeme potřebovat?

2 střední cukety, 2 vejce, 2 stroužky česneku, 3 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, majoránka, olej

Placičky z cukety mohou ocenit nejen dospělí, ale i děti. Jak na ně? Nastrouháme si cuketu, kterou stejně jako u zelí osolíme a necháme asi 10 minut odpočívat, aby se zbavily vody. Poté cuketu vymačkáme a dáme do mísy, kam přidáme ostatní ingredience – vejce, česnek, mouku a koření. Smícháním dohromady nám vznikne těsto, ze kterého tvoříme placičky. Ty potom osmažíme na pánvi na oleji.

Reklama

Doporučujeme

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...

Oddalujete úklid ve spíži? S našimi tipy to zvládnete rychle, efektivně a navíc se zbavíte potravinových molů

Do úklidu ve spíži se většinou moc nehrneme. Když už se však do něj pustíme, chceme ho mít rychle a efektivně za sebou. Lámete...

Luxus v každodennosti: Proč jsou některé malé věci větším přepychem než kabelka za tisíce

Když se řekne luxus, vybavíme si značkové kabelky, drahé hotely a třpytivé šperky. Ale opravdový luxus může mít i zcela jinou podobu. Neměří se...

Když se láska změní v pohodlí: Jak poznat, že ve vztahu jen přežíváte

Není hádek, není drama, ale taky žádné jiskření. Vztah funguje na oko, ale něco v něm schází. Místo radosti nastoupila rutina a pocit, že...
Reklama
Reklama