Včera jsme si ukázali, jak doma připravit výborné tyčinky twix, které mám tak ráda. Paní Ivaně S. to nestačilo a tak mě požádala, zda bych nemohla zveřejnit recept i na tyčinky snickers. Shodou okolností tu mám jeden ozkoušený, od mé kamarádky. Takže paní Ivano – zde je!
Suroviny:
KRÉM:
- 4 lžíce cukru krystal
- 400 g Salko
- 250 g slaných oříšků
- 200 g másla
POLEVA:
- 125 g mléčné čokolády
- 125 g čokolády na vaření
TĚSTO:
- 225 g hladké mouky
- 175 g másla
- 75 g cukru krystal
Příprava:
Z přísad na těsto (hladká mouka, cukr a máslo) uděláme hmotu a rozválíme na plech (cca 20 x 25 cm). Pečeme na 160 °C asi 20 minut. Při pečení dáváme pozor, každá trouba peče jinak. Když je korpus zlaťoučký, tak ho už vytáhneme. Po upečení necháme sušenku vychladnout. Připravíme si krém. Do hrnce si dáme všechny suroviny včetně oříšků a za stálého míchání pomalu vaříme. Až krém přijde do varu, tak mícháme a mícháme asi 20 minut. Také jak kdy, záleží na stáří kondenzovaného mléka. Když je krém ztuhlý, sundáme ho z plotny. Krém naneseme vydatně na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Nad párou rozehřejeme čokoládu a vylijeme na krém, opět po celé ploše rozetřeme. Snickers moučník dáme do ledničky dobře vychladit, poté nakrájíme a podáváme.
Co říkáte? Vyzkoušíte? Podělte se s námi o výsledek!
Markét ,)