Jste také z těch, kteří si myslí, že jíst je třeba nejen žaludkem, ale také očima? V tom případě jistě oceníte tento recept, na výborný tvarohový koláč, který potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i váš zrak. Vyzkoušejte!
Suroviny:
Těsto:
- 100g Hery (dávám máslo)
- 100g cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- 250g polohrubé mouky
Náplň:
- 3 tvarohy ve vaničce
- 1 zakysaná smetana
- panák rumu
- 150g moučkového cukru
- 2 vejce
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 1 vanilkový cukr
- 100ml mléka
Do druhé půlky náplně přidáme 3 lžíce kakaa
Příprava:
Ze všech surovin vypracujeme ručně těsto. Do dortové otevírací formy (vymazané a vysypané) těsto buď prsty nebo válečkem rozprostřeme a uděláme z těsta vyšší okraj.
Náplň vyšleháme na hladký krém. Odlijeme poloviny náplně do jiné mísy a přišleháme kakao. Dáváme doprostřed vždy střídavě jednu lžíci světlého a lžíci tmavého těsta a to až do spotřebování náplně. Občas s celou formou malinko zatřeste – tvarohová náplň se pěkně rozlije. Udělají se vám krásné letokruhy.
Pečeme na 185°C něco přes hodinu. Pak špejlí vyzkoušejte prostředek. Jestli se vám ještě těsto lepí, nechte ještě chvíli péct. Záleží na vaší troubě. Kraje trochu zhnědnou, ale to vůbec nevadí. Tvaroh i po upečení bude měkčí, ale neměl by lepit na špejli. Po úplném vychladnutí opatrně sejměte dortovou formu a dáme do lednice. Dá se jíst hned, ale nejlepší je druhý den úplně vychlazený.
Vyzkoušeli jste? Napište, jak vám chutnalo!
Markét ,)