Bezlepková dieta a její (ne)výhody

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Nejenom díky celebritám, ale i sportovním nadšencům se lepek dostává do kolonky nežádoucích potravin. Jak na to ale může zareagovat naše tělo a je lepek ve stravě každého z nás nezbytný?

lepekNení to tak dlouho, když se lepku vyhýbali jen lidé, kteří na něj mají alergii. Nesnášenlivost se může projevovat různými způsoby, nejhorší variantou je celiakie jako taková. Tedy chronické onemocnění sliznice tenkého střeva. Celiakie je doposud nevyléčitelná, avšak při absolutním vynechání lepku ve stravě, veškeré příznaky nemoci vymizí.

Co je to lepek?

Lepek neboli gluten je označení bílkoviny obsažené v pšenici, žitu, ječmeni i ovsu. Jakmile tedy ze stravy vyloučíte veškeré potraviny, které lepek obsahují, je nasnadě, že zhubnete stejně, jako celebrity. Je to však naprosto bezpečné a zdravé?

Může bezlepková dieta ublížit?

Tělu bezlepkovou dietu, či detox chcete-li, můžete s klidným srdcem alespoň z času na čas dopřát. Ulevíte mu, pročistíte a velmi pravděpodobně se zbavíte únavy, která vás dlouhodobě trápí. Navíc se můžete zbavit i alergie, o které jste doposud nevěděli, odkud se bere a co ji způsobuje.

Lepek dnes a v minulosti

Dnešní obiloviny obsahují mnohem více lepku než dříve. Ona snaha vyšlechtit vše co nejrychleji, vedla k tomu, že je obsah lepku mnohem vyšší než za dob našich maminek a babiček. Nakonec ho tedy sníme mnohonásobně každý den víc, než naši předci.

Čím lepek nahradit?lepek1

Ideálním řešení je nahradit obiloviny obsahující lepek například pohankou. Vhodná je rovněž quiona, hnědá rýže, amarant, oves či jáhly. Tyto obiloviny nutričně spadají mezi superpotraviny, které nezatěžují organismus a dopřejí vám dostatek energie.

Výhodou je, že tyto zrna můžete chutně připravit ve sladké i slané variantě, můžete je vařit, zapékat a přidávat si k nim vše, co máte rádi. Nejdéle a nejlépe udržované potraviny jsou ve skleněných nádobách, které navíc designově ladí snad do každé kuchyně.

A jak to máte s lepkem vy? Omezujete ho ve stravě, nebo na něj máte přímo alergii?

Reklama

Doporučujeme

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...

Magie ve flakonu nebo marketing pro zoufalé? Testujeme feromonové vůně

Slíbí ti přitažlivost na první pohled, probuzené touhy a pohled přes celou místnost. Feromonové parfémy znějí jako zázračné afrodiziakum ve flakonu. Ale fungují opravdu,...

Bojí se váš muž změn? Inspirujte se těmito tipy

Změny. Pro někoho výzva, pro jiného noční můra. A možná právě váš partner patří do té druhé skupiny. Co s tím? Nepanikařit. I muži,...

Co všechno obětovala Audrey Hepburn? Její život byl mnohem těžší, než vypadá

Na plátně působila jako křehká múza, ale uvnitř byla z ocele. Audrey Hepburn okouzlila svět, a přesto si z něj nikdy nenechala vzít samu...

Nástraha v podobě kávy s mlékem. Chutná jemněji, ale dráždí tělo

Voňavý šálek s krémovou pěnou v ruce, hřejivý rituál, který otevírá ráno. Káva s mlékem je pro mnoho žen symbolem pohody a klidu. Jenže...

Už jste vyzkoušeli praktický tip do domácnosti? Stačí ustřihnout roh houbičky na nádobí

Ještě jste o této vychytávce neslyšeli? Tak to je nejvyšší čas ji vyzkoušet! Možná se na první dobrou může zdát, že je to je...

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...
Reklama
Reklama