Potřebujeme:
2 červené řepy
200 g kozího sýru
4 lžíce medu
3 lžíce bílého balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
150 ml olivového oleje
Sůl
1 – 2 lžíce fíkového balzamikového krému Kalamáta Papadimitriou
Postup:
Uvařenou a oloupanou červenou řepu nakrájíme na tenké plátky.
Na dresink smícháme med, bílý balzamikový krém a olivový olej.
Při podávání plátky řepy osolíme, pokapeme dresinkem a poklademe kozím sýrem a opraženými ořechy a na závěr zakápneme fíkovým balzamikovým krémem.