V předchozím vánočním speciálu jsem vám představila cukroví, které až tak tradiční pochutinou na našich stolech nebývá. V tomto duchu se ponese i dnešní recept. Pokud vyzkoušíte, určitě neprohloupíte a stane se u vás velmi oblíbeným. Nevěříte? Vězte!
Suroviny:
- 500g polohrubé mouky
- 250g Hery
- 2+2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 300g curku krupice
- 20g kakaa
- 120g ořechů
- 250ml mléka
- 2 lžíce hrubé mouky
- 4 lžíce cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce pudinkového prášku-vanilkového
- 150 g másla
Příprava:
Z polohrubé mouky, Hery, 2 vajíček, prášku do pečiva a cukru krupice uděláme těsto a rozdělíme na tři díly: 400 g nechat bílé, do 380 g přidáme 20 g kakaa a do 280 g přidáme 120 g ořechů. Po odležení každé těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka. Po upečení se slepují krémem.
Krém:1/4 mléka svaříme v mikrovlnce (nebo ve vodní lázni) s 2 lžícemi hrubé mouky, 2 lžícemi cukru, 2 vejci, vanilkovým cukrem, lžící vanilkového pudingu. Do vlažné kaše zašleháme 150g másla a 2 lžíce moučkového cukru.
Lepíme vždy jedno kolečko kakaové,oříškové a bílé – zdobíme čokoládou, případně i oříškem.
Vyzkoušíte?
Markét