Vítejte u dalšího dílu vánočního speciálu. Vánoce se nezadržitelně blíží a tím pádem už můžete začít nejen péct, ale pomalu i připravovat cukroví nepečené. Na jedno takové vám dnes přináším recept. Vyzkoušejte.
Suroviny:
- 20 ks menší sušené fíky
- 20 ks celé lískové oříšky
Bílá hmota:
- 150 g moučkový cukr
- 100 ml voda
- 125 g máslo
- 100 g kokos
- 125 g sušené mléko
Hnědá hmota:
- 150 g moučkový cukr
- 100 ml voda
- 150 g máslo
- 150 g mléčná čokoláda
- 300 g sušenky
Dále:
- kokos na obalení
Příprava:
Fíky namočíme do teplé vody cca o 15-20 minut, pak je scedíme a osušíme. Do středu vložíme jeden oříšek.
Bílá hmota:
Cukr zalijeme vodou, přivedeme k varu, přidáme máslo a necháme ho rozpustit. Když se máslo rozpustí, přidáme sušené mléko a nakonec i kokos. Rukama nebo mixérem zpracujeme těsto.
Hnědá hmota:
Cukr zalijeme vodou, přivedeme k varu, přidáme máslo, mléčnou čokoládu a necháme vše rozpustit. Když máme vše rozpuštěné, přidáme najemno rozmixované sušenky a zpracujeme tuhou hmotu, kterou necháme vychladnout.
Obě hmoty rozdělíme na 20 menších částí a začneme vrstvit. Každou figu obalíme bílou hmotou a zpracujeme do kuličky. Pak bílou kuličku zabalíme do tmavého těsta a znovu zpracujeme kuličku. Obalíme v kokosu a můžeme podávat.
Vyzkoušíte?
Markét ,)