Vítejte u dalšího dílu vánočního pečení. Tentokráte se budu věnovat vcelku netradičnímu, ale v mém okolí velmi oblíbenému druhu vánočního cukroví – melouny. Osobně se na ně chystám letos poprvé. A co vy? Vyzkoušíte také?
Suroviny:
- 250 g másla
- 550 g moučkového cukru
- 200 g sušeného mléka
- 300 g mletých vlašských ořechů
- bílek
- cukr krystal na obalení
- potravinářské barvivo
- čokoláda na zdobení
Příprava:
250 g másla, 250 g práškového cukru, 200 g sušeného mléka zpracujeme a rozdělíme na dvě stejné části.
Jedna část hmoty cca 300 g zůstane bílé barvy a do druhé části přidáme červenou potravinářskou barvu.
Z červené hmoty uděláme 10 kuliček, které dáme na 10 minut do mrazničky.
Bílou hmotu rozdělíme na 10 částí, rozválíme a oblepíme okolo červené kuličky a znovu dáme na 10 minut do mrazničky.
Zelená hmota:
300 g mletých ořechů, 300 g práškového cukru, 1 bílek a zelenou potravinářskou barvu zpracujeme, rozdělíme na 10 stejných částí, rozválíme a dobře přilepíme na bílou kouli. Obalíme v jemném krystalovém cukru a znovu dáme do mrazničky na 10 minut.
Potom každou kuličku pokrájíme na 8 částí a rozpuštěnou horkou čokoládou pomocí párátka nebo mikroténového sáčku, v kterém jsme rozpustili v mikrovlnce čokoládu, uděláme zrníčka.
Vyzkoušíte?
Markét ,)