Čínská polévka s rýžovými nudlemi
Co budete potřebovat: 
-kuřecí stehno větší 1 ks
-voda cca 1 ¼ l
-bobkový list 1ks
-pepř černý celý 10ks
-nové koření 3ks
-mrkev 100g
-celer 50g
-pórek 30g
-cukrový hrášek 50g
-brokolice 50g
-rýžové nudle 60g
-sůl, pepř a polévkové koření dle chuti
-máslo 20g
-hnědé žampiony 150g
-petrželka nebo pažitka
Čirý kuřecí vývar s křehkou zeleninou si zamilujete na první ochutnání. Cukrový hrášek, podušené žampiony a průsvitné rýžové nudle jsou v něm vynikající!
Kuřecí maso zalijte studenou vodou, přidejte oloupanou cibuli, bobkový list, kuličky nového koření a celý pepř, osolte a zvolna uvařte doměkka. Vývar přeceďte, opět ho uveďte do varu, přisypte nakrájenou zeleninu a už jen krátce povařte. Vložte obrané drobně nakrájené maso, rýžové nudle, podle potřeby přidejte sůl, pepř, polévkové koření a ještě krátce nechte přejít varem.
Na másle poduste oloupané a na plátky nakrájené žampiony a přidejte je do hotové polévky společně
s nasekanou zelenou petrželkou nebo pažitkou.
Foto: smagpix.com/cz