Pondělní pečení v podobě lahodného ořechového dortíku! Vyzkoušejte.

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Máte pocit, že stále pečete to samé dokola a hledáte nějaký netradiční recept, kterým byste si u rodiny a přátel šplhli? V tom případě utíkejte do kuchyně a dejte se do pečení. Tento recept je právě pro vás!

FNM_040110-Sugar-Fix-001_s4x3.jpg.rend.sni12col.landscape

Suroviny:

Korpus:

  • 400 g hladké mouky
  • 1 lžíce jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 100 g cukru krupice
  • 1 lžička skořice
  • 2 velká nebo 3 malá vejce
  • 200 ml rostlinného oleje – řepkový nebo slunečnicový
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 230 g ananasu z plechovky (pevné složky), nebo čerstvého ananasu
  • 3 velké banány
  • 50 g pekanových nebo vlašských ořechů

Krém:

  • 250 g mascarpone
  • 100 g krémového sýra
  • 200 g smetany ke šlehání
  • 70 g cukru moučka
  • 1 lžička vanilkového extraktu

 

Dokončení:

  • půlky pekanových ořechů

 

Příprava:

Troubu zapneme na 180°C, horkovzduch na 160°C.

Dno dortové formy o průměru 23 cm vyložíme pečícím papírem, upneme do obruče a čouhající papír ustřiheme. Boky necháme nevymazané, těsto se okruží nalepí a dort bude mít rovné boky.

Pekanové ořechy nasekáme v chopperu a přesuneme do misky. Ananas z konzervy slejeme, přesuneme do chopperu a rozmixujeme dohladka. Banány oloupeme a také rozmixujeme dohladka.

Ve větší míse smícháme mouku, jedlou sodu, sůl, cukr a skořici.

V druhé míse zlehka prošleháme olej a vajíčka. Přidáme ananas a banány, promícháme a pak celou směs nalijeme k mouce, pečlivě promícháme. Nakonec přidáme nasekané ořechy a naposledy zamícháme.

Těsto vlijeme do připravené dortové formy a vložíme do rozpálené trouby. Pečeme asi 1,5 hodiny, korpus chce péct opravdu dlouho, je vysoký a plný šťávy z ovoce, po hodině se vám může zdát upečený, ale riskovali byste, že se po vytažení srazí a střed propadne.

Dort vyndáme z trouby a necháme asi 30 minut chladnout na mřížce ve formě. Pak opatrně nožem odřízneme boky a sundáme obruč. Dort necháme zcela vychladnout.

Krém: Vychlazené mascarpone a smetanu stejné teploty vložíme do mísy společně s cukrem. Šlehač zapneme na nižší otáčky a vše asi minutu mícháme. Pak zvýšíme otáčky na maximum a šleháme, dokud se nevytvoří pevný krém (pozor, nešleháme moc dlouho, aby se krém nesrazil, obvykle stačí tak 2 minuty).  Přidáme krémový sýr a vanilkový extrakt a rychle prošleháme.

Pokud se korpus příliš vyboulil, seřízneme ho.

Korpus jednou prořízenem. Spodní plát položíme na servírovací talíř, potřeme polovinou krému, přikyjeme druhým plátem a natřeme zbytkem krému (můžeme ho natřít i na boky). Můžeme ozdobit půlkami pekanových ořechů.

Dort necháme proležet alespoň 2 hodiny.

 

Vyzkoušeli jste?

 

Markét

 

 

 

Reklama

Doporučujeme

Blefaroplastika aneb proč nevypadat o pár let mladší

Péče o svůj vzhled není už dávno jen doménou žen ,ale  i mužů. Víčka utváří důležitou část obličeje a jejich plastická úprava  tzv. blefaroplastika,...

Jak ušetřit za veterinární péči: Pojišťovny nabízejí skryté příspěvky pro majitele mazlíčků

Věděli jste, že vaše pojišťovna vám může přispět na veterinární péči o vašeho psa či kočku? Ačkoli neexistuje žádný přímý státní příspěvek pro seniory...

Hubnete a nic se neděje? Možná vám dietu kazí vlastní domácnost

Poctivě cvičíte, vaříte si zdravě a stejně máte pocit, že se váha ani nehne? Možná není problém v jídelníčku ani v nedostatku disciplíny. Často...

Kouzlo příprav na Vánoce s Tchibo

Ať už se při pečení držíte tradičních receptů nebo zkoušíte nové chutě, důležité je užít si samotný proces – s rodinou, přáteli nebo jen...

Britney Spears se ostře ohradila proti tvrzení exmanžela, že stávala v noci u postelí synů s nožem v ruce

Stávala prý v noci tiše ve dveřích jejich pokojů a v ruce držela nůž. S mrazivým obviněním na adresu své bývalé manželky Britney Spears...

Sladká chuť bez výčitek: Domácí džem bez cukru, který chutná a zároveň léčí svědomí

Domácí džemy mají svoje kouzlo. Sotva otevřete skleničku, začne to v kuchyni vonět létem, zahradou a čerstvě utrženým ovocem. Pokud vám vadí, že se...

Terapeuti odhalili pět hlavních důvodů, proč muži odcházejí z dlouhodobých vztahů

Rozchod se málokdy stane z nenávisti, mnohem častěji přichází ve chvíli, kdy se vytratí spojení. Podle terapeutů existuje pět hlavních důvodů, proč muži odcházejí...

Ideální doba ušetřit za elektřinu či plyn. Ceny letí dolů!

Celý letošní rok dochází k postupnému zlevňování cen energií a aktuálně dokonce dodavatelé avizují další pokles. Tuto příležitost pro úsporu svého domácího rozpočtu byste...

Květ, který léčí: Sléz maurský chrání sliznice, ulevuje při menstruaci a posiluje imunitu

V době, kdy se počasí mění rychleji než nálady, přichází do popředí někdy opomíjená léčivka – Sléz maurský. Tento nápadně krásný květ není jen...

Nejlepší recept na krásu? Hlavně se moc neopalovat, tvrdí modelka Klára Kováčová

Modelka, maminka dvou synů, vicemiss z roku 2003 a manželka fotbalisty Radka Kováče – Klára Kováčová inspiruje stovky lidí svým přístupem k péči o sebe....

Sleva, o které vám neřekli. Jak mohou tisíce důchodců platit nižší daň z nemovitosti

Myslíte si, že s dosažením důchodového věku automaticky získáváte nárok na úlevu z daně z nemovitosti? Omyl. Český zákon věk nezohledňuje, přesto existují cesty,...

Sýrové saláty: staré recepty, které by dnes klidně mohly být hitem bistra

Sýry umíme dát na chleba, zapéct do těstovin nebo si je jen tak dopřávat k vínu. Ale co saláty? Sýrové saláty bývají často přehlížené,...

Policie varuje před podvody na Facebook Marketplace, nejčastějším trikem je falešný kurýr

Je to Divoký západ online nakupování... místo, kde se skrývají neuvěřitelně výhodné nabídky, ale i řada propracovaných pastí. Facebook Marketplace se stal rájem podvodníků,...

Víno a zvěřina: Velký průvodce chutí, recepty a tipy pro dokonalé párování

I přes bohatou mysliveckou tradici v českých zemích je zvěřina na našich stolech stále spíše raritou. A to je škoda, protože recepty na zvěřinu nabízejí...

Lékaři odhalili osm skrytých příčin padání vlasů, od stresu až po suchý šampon

Svádíte padání vlasů na genetiku či přibývající věk? Skutečné příčiny mohou být mnohem prozaičtější a skrývají se ve vašich každodenních návycích. Od stravy přes...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3