Smoothie a lívance: vánoční dobroty trochu jinak
Vánoční svátky jsou časem, kdy se schází celá rodina pohromadě u jednoho stolu. Abyste si je co nejvíce užili, připravili jsme dva voňavé recepty, které jsou inspirovány jak tradiční, tak moderní kuchyní. V našem vánočním menu najdete lehké jogurtové lívance s perníkem, které nesměly chybět na žádném svátečním stole našich babiček či vánoční banánové smoothie se skořicí. Co ochutnáte jako první?
Voňavé lívance s perníkovým kořením
Vůně koření k Vánocům neodmyslitelně patří a jednoduché recepty, které nezaberou mnoho času, jistě potěší nejednoho z nás. Víte, že lívance jsou původním českým pokrmem a dříve je kuchařky podávaly k slavností snídani? Lpíte-li tedy na tradicích, určitě jimi nic nezkazíte. Ba naopak. Vyměňte zaběhlý snídaňový rituál s vánočkou za lívance a překvapte celou rodinu.
Na přípravu nadýchaných jogurtových lívanců potřebujete:
300 g bílého jogurtu Hollandia
3 vejce
100 g cukru krupice
200 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
1 lžičku perníkového koření
Vyšlehejte vejce s cukrem a přidejte jogurt. Po částech vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a koření. Hotové těsto nechte patnáct minut odpočinout
a usmažte lívance do zlatova. Hotové placičky ozdobte ovocem dle chuti. K Vánocům se však nejlépe hodí jablka v karamelu s ořechy.
Tip: Lívance jsou skvělé i s jogurtem, které je ještě více zvláční. Smíchejte jej se skořicí a vanilkovým cukrem, ozdobte a vychutnávejte. Nebudete litovat.
Jemné banánové smoothie s vůní skořice
Samotné lívance skvěle doplní krémové smoothie, které se hodí nejen k vánoční pohodě. Příprava je opravdu jednoduchá a nezabere ani 10 minut času. Toto smoothie si zamilujete. Oceníte ho i jako alternativu k tradičnímu českému vaječnému likéru.
K přípravě jedné porce smoothie budete potřebovat:
1 ks banánu
250 g bílého jogurtu Hollandia
1 balení vanilkového cukru
špetka skořice
Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte na hladký koktejl. Smoothie chutná nejlépe vychlazené. Před podáváním jej můžete posypat špetkou skořice, která se k banánu skvěle hodí a má navíc afrodisiakální účinky.
Tip: Chcete-li vyzkoušet ještě exotičtější vánoční smoothie, přidejte kokosové mléko dle chuti.