Chai Latte
1l mandlového nápoje Alpro Original
10 celých lusků kardamomu, lehce podrcených
5 celých hřebíčků, 2 celé skořice
5 cm čerstvého zázvoru
1 vanilkový lusk
2 lžíce medu, 3 sáčky černého čaje
850 ml mandlového nápoje Alpro nalijeme do rendlíku a přidáme kardamom, hřebíček, skořici, plátky zázvoru, semínka vanilky i rozkrojený vanilkový lusk. Zahříváme na mírném plamenu, dokud směs nezačne krásně vonět (zhruba 15 minut). Přimícháme med, vložíme čajové sáčky a necháme 3 minuty povařit. Zbývajících 150 ml mandlového nápoje nalijeme do dalšího rendlíku a přivedeme k varu. Prošleháváme, dokud se nevytvoří pěna. Přes jemné sítko nalijeme do dvou třetin skleničky okořeněnou čajovou směs. Třetinu sklenice doplníme pěnou z mandlového nápoje. Chai Latte se tradičně pije teplý a sladký.
Green tea latte
1 lžíce mletého zeleného čaje
1/2 lžičky medu
150 ml neslazeného mandlového nápoje Alpro
1 lžíce vody
K zelenému čaji přidáme horkou vodu a mícháme, až se prášek rozpustí. Mandlový nápoj s medem zahříváme
v kastrůlku, dokud se nezačnou objevovat malé bublinky. Prošleháme do pěny, přidáme do připraveného zeleného čaje a posypeme špetkou čaje.
Mandlová pochoutka s quinoou
130 g nevařené quinoy, 1 lžička mleté skořice
1/4 lžičky mořské soli
100 ml mandlového nápoje Alpro Original
1 lžíce mandlových plátků
2 jablka, nakrájená na plátky
130 g rostlinné alternativy jogurtu Alpro bílý
1 lžička medu
Quinou dáme do středně velkého rendlíku, zalijeme dvěma hrnky vody a přivedeme k varu. Poté zmírníme plamen a necháme 15 minut dusit pod pokličkou, dokud quinoa všechnu vodu nevsákne. Sundáme z plotny
a přidáme skořici a mořskou sůl. Quinou přendáme z pánve do misky, do rendlíku následně nalijeme mandlový nápoj. Na mírném plamenu zahříváme 3 – 4 minuty. Do skleniček s širokým hrdlem postupně vrstvíme quinou, mandlové plátky, jablka a rostlinnou alternativu jogurtu Alpro bílý. Vše zalijeme několika lžícemi teplého mandlového nápoje a na závěr pokapeme medem. Podáváme teplé.
Mandlový chia pudink s vanilkou
1 l neslazeného mandlového nápoje Alpro
170 g chia semínek
2 vanilkové lusky
2 lžíce javorového sirupu
hrst borůvek a ostružin
hrst vlašských ořechů
V misce dobře promícháme neslazený mandlový nápoj Alpro, 170 g chia semínek, semínka ze dvou vanilkových lusků a 2 lžíce javorového sirupu. Dáme do lednice na nejméně hodinu, ale v ideálním případě přes noc.
Do skleničky dáme vrstvu chia pudinku. Na ni nasypeme směs borůvek a ostružin. Přidáme vrstvu vlašských ořechů. Celý postup opakujeme, dokud není sklenička plná.
Ovocná snídaňová miska
600 ml mandlového nápoje Alpro Original
120 g celozrnných cereálií
400 g červeného ovoce
4 lžíce mandlových lupínků, opražených (volitelné)
Celozrnné cereálie přelijeme mandlovým nápojem Alpro. Přidáme červené ovoce. Můžeme dozdobit opraženými mandlovými lupínky. Ihned podáváme.
Více informací na www.alpro.com/cz