Připravte si letní LC saláty ze superpotravin!

Zeleninový salát může být se správnými ingrediencemi plnohodnotným jídlem ale i výživnou přílohou. Pokud vám chybí fantazie, čtěte dál!

A nebaví vás ani vymýšlet nová a nutričně vyvážená jídla?

Inspirujte se svěží variací chutí, ale i třeba známou klasikou, jako je bramborový salát – jen ve fit formě. Každý salát navíc obsahuje nějakou superpotravinu, o které jste možná ani neušili, že má blahodárné účinky na zdraví.

 

1 LOW CARB „BRAMBOROVÝ SALÁT“

Co budete potřebovat: celer, ředkev vodnici, lžičku zakysané smetany, KetoMix Vajonézu, lžičku hořčice bez cukru, sůl.

Kořenovou zeleninu oloupejte a ve vodě uvařte do měkka. Poté ji nakrájejte na menší kostičky a vložte do větší mísy. Promíchejte s KetoMix Vajonézou, hořčicí, solí a pepřem. Nechte přes noc uležet v lednici.

Věděli jste, že celer snižuje hladinu cholesterolu? Má také blahodárný účinek na trávicí ústrojí, dokonce může být skvělou prevencí i proti onkologickým onemocněním. Kromě toho je skvělým pomocníkem při hubnutí, protože snižuje chuť na sladká a mastná jídla. Pokud tedy budete celer pravidelně svačit v průběhu dne, zjistíte, že vás už nezdravé svačiny nelákají.  

 

2 ASIJSKÝ OKURKOVÝ SALÁT

Co budete potřebovat: okurku, sezamová semínka, sezamový a olivový olej, KetoMix bylinkový dresink, zázvor, limetku, čekankový sirup, chilli papričku, koriandr.

Z omyté a osušené okurky škrabkou kolem dokola naškrábejte tenké proužky až k semeníku. Papírovými utěrkami odsajte přebytečnou vodu a dejte do misky. Na suché pánvi opražte sezamová semínka. Z bylinkového dresinku, sezamového
a olivového oleje, limetky, čekankového sirupu vyšlehejte zálivku. Zázvor nastrouhejte, přidejte do zálivky a vše nalijte na okurku. Posypte sezamovými semínky, přidejte chilli a lístky koriandru. Podávejte ihned nebo po vychlazení.

Co jste možná nevěděli? Sezamová semínka obsahují kvalitní bílkoviny i základní esenciální mastné kyseliny.
I proto jsou oblíbenou částí jídelníčku veganů a vegetariánů a nejen jich. Podporují imunitu lidského organismu, prospívají vlasům, nehtům, srdci a jsou doporučována pacientům s anémií. Ženám se doporučuje rovněž jejich konzumace v období menopauzy, kdy zmírňuje pocity návalů.

 

3 SVĚŽÍ SALÁT S AVOKÁDEM

Co budete potřebovat: citrón, olivový olej, pažitku, směs různých zelených salátových listů, KetoMix bylinkový dresink, avokádo.

Trochu citronové šťávy smíchejte se solí, jemně nakrájenou pažitkou a KetoMix bylinkovým dresinkem. Dejte vychladnout. Promíchejte směs zelených salátových listů. Avokádo oloupejte, vypeckujte a nakrájejte na měsíčky. Přidejte k salátu a zalijte připraveným dresinkem. Podávejte jako přílohu nebo ve jako hlavní jídlo.

Co jste možná nevěděli? Avokádo obsahuje hodně vlákniny, a ta přidává na pocitu sytosti. Naopak,
ale obsahuje malé množství cukrů, a proto je perfektní pro low carb nebo ketonových dietách.

 

 

 

Zdroj fotografií: KetoMix