Cukry tělo potřebuje, rozložte si jejich denní příjem správně

Ačkoliv je omezování cukru v posledních letech velkým tématem, je téměř nemožné vyhnout se mu úplně. Mnohdy se totiž nachází i v potravinách, v kterých bychom jej nečekali, jako např. v pečivu. I proto se v kuchyních českých hospodyněk stále častěji objevují inovativní sladidla namísto rafinovaného cukru. Sladkou chuť si ale nemusíme definitivně odpírat. Důležitou roli hraje správný výběr kvalitních „cukrů“
a jejich vyvážený příjem.

Křupavé ráno bez cukru

Sladká snídaně není žádný velký hřích, protože tělo si v průběhu celého dne s přijatými kaloriemi hravě poradí. Není ale důvod rozhoupat hladinu krevního cukru už od rána. Neprospěje to zdraví, náladě ani pracovnímu či studijnímu výkonu. Potřebujete-li se ráno pořádně nastartovat a cítit se sytě, sáhněte po inovativním Super Mysli bez přidaného cukru od Emca. Kombinace komplexních sacharidů a vlákniny nerozkolísá hladinu vašeho krevního cukru, a tak nekolísá ani vaše nálada a pracovní výkon.

Příchuť s lyofilizovanými jahodami nově doplnily další dvě varianty – čokoláda & kokos a ořechy & mandle. „Vláknina, kterou sladidlo z čekankového kořene přináší, snižuje glykemický index a působí tak příznivě na hladinu krevního cukru. Stejný efekt přinese také vydatná porce bílkovin,“ říká nutriční specialistka Hana Střelečková. Proto je kombinace Super Mysli a bílého jogurtu skvělým začátkem dne. V první polovině dne se také hodí zařadit ovoce, které přináší další dávku vlákniny, přičemž minimální doporučená denní dávka je
1 porce, tedy 1 kus jablka, broskve. U drobného ovoce (bobulovité plody) se za 1 porci považuje 1 hrst.

Ani lehký, ani těžký

Ačkoliv je oběd hlavním jídlem dne, často se stává, že ho zanedbáme. Buď z nedostatku času, příležitosti, anebo proto, že nevíme jak na něj. Pokud je oběd příliš lehký, např. zeleninový salát, tak nás z nedostatku sacharidů a bílkovin začne brzy honit mlsná. Pokud je naopak moc těžký, tělo vydá spoustu energie na strávení jídla a my budeme po zbytek dne nepoužitelní. Jak je to s cukry v čase oběda? Obědový talíř je optimální rozdělit na třetiny – třetina sacharidů, třetina proteinů a třetina zeleniny, to vše doplněné alespoň minimem tuků. „Sacharidovou část je ideální pokrýt celozrnnými obilovinami, které mají vysoký obsah vlákniny
i blahodárných živin, které tělo ocení. Pasé nemusí být ani sladké dezerty, když sáhnete po lehčích variantách z jogurtu, tvarohu nebo ovoce,“ vyjadřuje se nutriční specialistka Hana Střelečková.

Závěr dne je rozhodující

Večeře je zúčtováním celého dne. Pokud nejste ve speciálním dietním režimu, není třeba podléhat mýtům,
že sacharidy jsou k večeři nevhodné. Na paměti bychom měli mít, že celkový denní energetický příjem by neměl překročit energetický výdej – a to nejen při hubnutí, ale obecně pro správné fungování celého organismu. Za celý den bychom tedy měli tělu dopřát optimální příjem bílkovin, tuků i sacharidů. Obzvlášť pokud se v průběhu dne odbýváte nebo zařadíte na odpoledne či v podvečer sportovní aktivitu, není důvod si porci sacharidů k večeři odříkat. Důležitý je v tuto chvíli výběr správného zdroje a množství.

„Sacharidy tvoří doplněk večerního jídla nikoliv jeho základ. Talíř plný bílých těstovin přinese jen přebytek kalorií, které tělo už ve večerním klidovém režimu nespotřebuje, a tak hrozí, že si zaděláte na nehezké tukové zásoby. Ideální jsou luštěniny, které současně se sacharidy doplní i bílkovinu, celozrnný kuskus či bezlepkové varianty jako pohanka, quinoa nebo rýže,“ uzavírá Hana Střelečková.  Platí také, že večerní jídlo by nemělo být příliš tučné ani kořeněné. To by mohlo narušit usínání a klidný spánek.

Produktový tip

Super Mysli bez přidaného cukru  

Také nejraději začínáte ráno s miskou křupavého müsli? Vsaďte na Super Mysli od Emca, které neobsahuje žádný přidaný cukr, a přitom skvěle chutná. Za sladkou chutí a křupavostí stojí přírodní sirup z kořene čekanky, který kromě prospěšné vlákniny dodává i lahodnou nasládnou chuť. „Vláknina z čekankového kořene, kterou sladidlo přináší, snižuje glykemický index a působí tak příznivě na hladinu krevního cukru,“ říká nutriční specialistka Hana Střelečková. Oblíbenou jahodovou příchuť v řadě mysli bez přidaného cukru nově doplnily dvě další příchutě – čokoláda & kokos a ořechy & mandle.

  
                                                                   NOVINKA                                            NOVINKA

Ve spolupráci s Emco jsme si pro vás připravili soutěž o tři balíčky produktů Super Mysli!

Výherci: D. Prokůpková, N. Táborská, J. Šanda