Reklama

Vánoční večírky ve znamení jednohubek

Sdílet článek

Reklama

Vánoční čas se pomalu blíží a s ním i čas vánočních večírků. Připravte se letos na tradiční setkávání
a vyzkoušejte rychlé a chutné recepty, které ze stolu okamžitě zmizí. Jsou ideální ke koktejlům, vínu i pivu
a vaše hosty budou rozhodně bavit!

Reklama
'

Období večírků začíná už v listopadu a vrcholí oslavami konce roku. Pokud vás čeká hned několik oslav, určitě oceníte tři nápadité recepty, které z vás na jednu stranu udělají královnu jednohubek a na druhou vás nezdrží v kuchyni déle než pár minut.

Než se ale pustíte do příprav, dbejte na to, z jakých surovin chuťovky připravujete. Měli byste vybírat z kvalitních potravin, jen ty totiž dodají pokrmům šmrnc a autentickou chuť. Najdete je zejména u ekologických farmářů, kteří kromě samotné produkce biopotravin usilují také o to, aby předali půdu, přírodu i krajinu v dobrém stavu
i dalším generacím. Více informací o biopotravinách poskytnou například stránky myjsmebio.cz.

Většina ekologických farmářů nabízí svou produkci prostřednictvím e-shopů nebo třeba bedýnkového systému. Pokud byste měli čas a chuť odpočinout si v prostředí malebného venkova, můžete se na farmu vydat také osobně. Jejich seznam i adresu nabídnou stránky kamprobio.cz nebo lovime.bio.

NÁŠ TIP: Pro zeleninu i ovoce v biokvalitě se můžete vydat na Biofarmu Skřeněř. Farma se nachází v obci Stará Skřeněř nedaleko Nového Bydžova, ale jejich produkci nakoupíte i na e-shopu.
Více informací na www.biofarmaskrener.cz.

Vánoční tortillové rolky (30 porcí)

  • 4 ks tortilly v kvalitě bio
  • 200 g bio krémového sýru
  • 1 ks bio červené papriky
  • 1 ks bio šalotky
  • Hrst oloupaných bio vlašských ořechů
  • 3 hrsti směsi bio salátových lístků
  • Polévková lžíce bio sušených bylinek (tymián, oregano)

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Papriku taktéž očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Obě ingredience přidejte do mísy a promíchejte s krémovým sýrem, nasekanými oříšky a bylinkami. Tortillu potřete vzniklou směsí, posypejte salátovými lístky a pevně zamotejte. Do tortill napíchněte párátka a v cca 2 cm rozestupech rozkrájejte. Do podávání uchovejte v lednici.

 

Jablíčka s krémovým sýrem a oříšky (32 ks)

  • 6 ks bio jablek
  • 200 g bio krémového sýru
  • Hrst nasekaných bio vlašských ořechů
  • Hrst bio petrželové natě
  • Bio oregano

Jablka omyjte, nakrájejte na měsíčky a zbavte jadřinců. V misce si přichystejte nasekané oříšky, petrželovou nať, sýr a přidejte špetku oregana. Vše řádně promíchejte. Takto připravenou směs naneste čajovou lžičkou na připravená jablíčka.

Stromečky z listového těsta

Na těsto:

  • 300 g bio hladké mouky
  • 75 g rozpuštěného zchladlého bio másla
  • 112 ml vlažné vody
  • špetka soli

Na náplň:

  • bio rajčatový protlak
  • hrst bio oregana
  • 100g bio anglické slaniny

Z ingrediencí si připravte těsto tak, že je propracujete na rovné ploše, ideálně s podložkou, aby se vám nelepilo. Zpracujte ho ručně a dejte si na čas, doporučujeme mačkat i čtvrt hodiny. Poté z něj vypracujte kouli, kterou potřete olejem a dáte do misky a zakryjete potravinovou fólií. Nechte hodinu odpočívat na chladném místě. 

Těsto vyválejte, potřete rajčatovým protlakem, posypejte oreganem a vyskládejte na něj slaninu. Rozkrájejte ho na proužky široké cca 2 cm. Proužky poskládejte jako harmoniku, každý další sklad udělejte o trochu širší než předcházející, aby vznikl tvar stromečku. Stromečky propíchněte půlkou špejle a uložte na plech s papírem na pečení.

Potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě asi na 180 stupňů 20 minut. Vychladlé stromečky ozdobte olivami.

 

Kupujte BIO. Pro budoucnost!

Správným krokem, jak podpořit ekologické zemědělce, kteří přirozeně pečují o půdu, krajinu a hospodářská zvířata s maximální ohleduplností, je nákup jejich bioproduktů. Tím, že zvolíte lokálního dodavatele, máte navíc jistotu, že bioprodukty neputovaly dlouhé kilometry přes půl světa. Distribuční cesty a dojezdové vzdálenosti jsou velmi krátké. To pomůže nejen přírodě, ale rovněž nám i budoucím generacím.

Co je BIO?

BIO je certifikovaný systém hospodaření podložený národní i evropskou legislativou s vlastním kontrolním systémem garantovaným ze strany státu. BIO může být pouze ta potravina, která splňuje zákonem dané
a státem kontrolované požadavky pro ekologické zemědělství. To je založeno na pestrém osevním postupu a péči o půdu. Pole jsou plná života, nepoužívají se na nich umělá hnojiva, pesticidy, geneticky modifikované organismy ani jiné chemické postřiky. Zvířata nejsou pouze využívána, ale je o ně s láskou pečováno. Produkce biopotravin v ekologickém zemědělství přírodu neničí. Naopak ji zlepšuje a uchovává pro příští generace.

Bioprodukty jsou vždy viditelně označené logy, která smí používat pouze ti producenti, již dodržují přesné legislativní zásady ekologické produkce. Systém prověřování je nastaven tak, že minimálně jedenkrát za rok projde celý řetězec od prvovýroby až po distribuci kompletní speciální kontrolou.

 

 

 

Jaká loga se používají k označení biopotravin?

Národní značení
Logo biozebry s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“ se využívá jako známka biopotravin a také všech bioproduktů vyprodukovaných v ČR. Logo je dále doplněno o číselný kód kontrolní organizace (CZ-BIO-xxx), která provedla certifikaci bioproduktu v ČR.


Evropské značení
Pokud výrobek pochází z Evropské unie, musí být označen biolistem, číselným kódem kontrolní organizace a také informací o původu surovin. Ten se obvykle uvádí ve formátu EU, nebo mimo EU společně s názvem země,
ve které byly vyprodukovány všechny použité suroviny.

 

 

Doporučujeme

Konec neustálé únavy po obědě. Naučte se zkrotit svůj krevní cukr

Dáte si sladkou tečku po jídle a za hodinu už marně bojujete s obrovskou únavou a zavírajícími se víčky. Moderní biochemie konečně rozluštila tento...

Krásné vlny přes noc a naprosto bez zničujícího zásahu horkou kulmou

Každodenní pálení vlasů horkou kulmou představuje pro vaši citlivou kštici naprostou katastrofu. Ženy proto nedávno objevily geniální metodu natáčení pramenů přes noc pomocí měkkého...

Zázračný ranní nápoj proffee ovládne vaše letošní letní dny

Milujete poctivou ledovou kávu a zároveň potřebujete po ranním cvičení doplnit důležité bílkoviny? Spojení anglických slov protein a coffee dalo vzniknout naprosto geniálnímu a...

Radost z toho, že u ničeho nejste. Objevte léčivý fenomén JOMO

Dlouhé roky nás trápil panický strach z toho, že zmeškáme tu vůbec nejlepší událost roku nebo důležitou novinku na internetu. Tento vyčerpávající pocit dostal...

Tiché propouštění vás donutí odejít z práce zcela dobrovolně

Nudíte se celé dny u pracovního stolu a váš nadřízený vás naprosto ignoruje? Možná jste se stali obětí mimořádně zákeřného trendu zvaného tiché propouštění....

Tichý luxus ovládl svět líčení a nahrazuje těžké vrstvy make upu

Ostře vykonturované tváře a obrovské nánosy třpytivého rozjasňovače definitivně opouštějí kosmetickou scénu. Světu aktuálně vládne estetika tichého luxusu, která hlásá návrat k naprosté přirozenosti....

Největší lži z romantických filmů vám spolehlivě zničí osobní život

Vyrůstali jsme na romantických komediích plných naprosto dokonalých princů a osudových setkání v dešti. Náš dospělý mozek si proto bohužel vytvořil nebezpečné iluze o...

Příroda se stěhuje do obýváku. Zjistěte vše o fenoménu biofilního bydlení

Zavřete oči a představte si ten neuvěřitelný klid uprostřed hlubokého lesa. Přesně tento hřejivý pocit se aktuálně snaží do našich moderních domovů vnést takzvaný...

Zapomeňte na francouzskou eleganci. Letos letí styl šmrncovního dědečka

Módní svět se neustále točí v bláznivých kruzích a aktuálně se zastavil u naprosto nečekaného zdroje inspirace. Fenomén zvaný Eclectic Grandpa neboli styl výstředního...

Romantizace života vám vrátí radost z naprosto obyčejných věcí

Čekáme na letní dovolenou, na víkend nebo na povýšení v práci. Během tohoto nekonečného čekání nám ovšem protéká skutečný život mezi prsty. Fenomén takzvané...

Botox už nepotřebujete. Obyčejná páska vám vyhladí vrásky během spánku

Sociální sítě aktuálně válcuje naprosto nečekaný kosmetický trend. Ženy si před spaním přelepují obličej speciálními páskami a ráno se chlubí dokonale hladkou pletí bez...

Fenomén scentscaping promění váš domov v dokonalou oázu klidu

Pracujete u stejného stolu, u kterého následně večeříte a odpočíváte? Váš mozek pravděpodobně marně hledá hranici mezi povinnostmi a volným časem. Odborníci na bytový...

Dovolená plná spánku je novým luxusem pro vyčerpané manažery

Lidé už necestují za poznáním exotických kultur ani za divokou zábavou. Nejžádanějším suvenýrem z moderní dovolené se stává kvalitní a ničím nerušený spánek. Fenomén...

Svaly rostou v klidu. Somatické cvičení je obrovským hitem letošního roku

Ležíte na podložce, dýcháte zhluboka a provádíte jen velmi nepatrné pohyby. Třebaže to na první pohled připomíná spíše odpočinek, somatické cvičení aktuálně válcuje svět...

Konec sladkých ovesných kaší. Vaše tělo po ránu zoufale prosí o sůl

Sladká ovesná kaše plná medu a ovoce vypadá na fotkách naprosto dokonale, avšak vašemu tělu prokazatelně škodí. Odborníci na výživu aktuálně hlásí masivní návrat...
Reklama
Reklama
Reklama