Rcafé – ostrůvek dobrého jídla a pití ve skleněném moři

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Útulnou kavárnu, bistro a vinný bar Rcafé najdete tam, kde byste ji nečekali: uprostřed moře skla a oceli obchodního a administrativního centra Florentinum. Na Praze 1, v domovním bloku mezi Masarykovým nádražím a ulicí Na Poříčí.

 

Designový interiér Rcafé se prosadil do řady publikací o moderní evropské architektuře. A zdejší instalaci obrysů vinných lahví ve výloze okopíroval například špičkový hotel Les Bulles de Paris. Prostor dotvářejí
a zlidšťují veselé nástěnné obrázky a nápisy od známé ilustrátorky Galiny Miklínové. Takže se v Rcafé cítíte jako doma.

Rcafé je to správné místo, kam se cestou z práce stavit na poctivou kávu nebo na skleničku dobrého vína.
Od rána si tu můžete dát skvělou snídani. A k obědu menu, které se každý týden mění podle sezóny. Na večer vám tu ochotně připraví soukromé i firemní akce i oslavy všeho druhu. Velkou výhodou je, že okolní budovy se každý večer vyprázdní, takže nejsou žádné potíže s hlukem. Tady můžete rušit klid klidně celou noc. Zdejší vlídná obsluha si vás rychle uloží do paměti. Takže pak ví, co máte rádi, dokonce lépe než vy sami.

Gatronomie Rcafé sází na moderní evropskou kuchyni se zaměřením na Francii. Používají tu výhradně prvotřídní a čerstvé ingredience, pokud možno od domácích pěstitelů. Prostě tu vaří jen z toho, co ještě před chvílí rostlo, běhalo, plavalo nebo létalo. Mohou vám taky roztopit gril na dřevěné uhlí, připravit catering na firemní prezentaci, nebo přistavit netradiční bar zabudovaný v ikonické Fantomasově dodávce Citroën Type H.

Majitel a duše podniku David Chládek se v Rcafé pohybuje každý den od rána do večera. Pokud ovšem právě někde neochutnává víno. Vystudoval hotelovou školu a dlouhá léta sbíral zkušenosti v restauracích pražských hotelů Palace, Holiday Inn nebo Árie. Přes dva roky taky obsuhoval v restauraci Field s Michelinskou hvězdou. Ve vinném baru RED Pif pět roků vedl obsluhu a učil se snoubit pokrmy s vínem. Spolu se svým kolegou Milanem Bartošem z  RED Pifu jezdil do Francie na výpravy za vínem, takže zná osobně vinaře, které vám
v Rcafé doporučuje.

Nejlepší ale bude, když si uděláte obrázek sami. Rcafé na vás čeká v pražském Florentinu každý pracovní den od 7:30 do večera. A někdy až do rána.

 

Reklama

Doporučujeme

Jíte málo kiwi? Děláte chybu! Má víc vitaminu C než pomeranč a podpoří tvorbu kolagenu

Vitamin C patří mezi prospěšné látky, které prospívají našemu imunitnímu systému a podpoří i rychlejší uzdravení při nachlazení. Věděli jste však, že tento vitamin...

Bezinkový sirup má blahodárné účinky. Pomůže i s nachlazením a jeho výroba je snadná

Bezinky začínají kvést už v květnu. Poznáme je snadno podle jejich bílých květů a na podzim už mají černé plody. Bezinky se těší velké...

Hledáte si novou práci? Dejte si pozor na těchto 5 chyb, díky kterým váš životopis personalista vyřadí ze hry

Tipů jak správně napsat životopis je mnoho. Věnují se profesnímu profilu kandidáta, dosaženým vzděláním i dovednostmi. Taky upozorňují na pravopisné chyby, které vám dokážou...

V dětství jsme ji často trhali a žvýkali. Udělejte si nápoj z této kyselé byliny, pomůže pří rýmě i lupénce

Až ji uvidíte na louce, určitě si ji nespletete. Stačí utrhnout pár lístků a sníst. Pojďme se podívat v čem je šťovík prospěšný pro...

Chorvatsku už pomalu odzvonilo. Na paty mu šlape levnější destinace, stejné moře a méně turistů

Chorvatsko v létě každoročně navštíví spousta turistů, kteří se oblíbili nejen čisté moře, shovívavé ceny (tedy alespoň dříve), ale taky snadnou dostupnost autem. Dnes...

Jak se osvěžit v horkých letních dnech? Zkuste tyto tři polévky

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehká, svěží jídla, která nás nezahlcují, ale naopak příjemně osvěží. Pokud patříte...

Udělejte si čistku v mrazáku! Co radí odborníci vyhodit, abyste si neohrozili zdraví?

Mrazničku používáme doma snad všichni. Je to skvělý pomocník pro úschovu potravin, které by za jiných okolností neměly takovou trvanlivost. Ruku však na srdce,...

Dřevěné vařečky a prkénka bývají záslužnými pomocníky v kuchyni. Co však na jejich používání říká odborník?

Ačkoliv by se mohlo zdát, že s nástupem plastových výrobků se stanou dřevěné vařečky a lžíce pouhým přežitkem, opak je však pradou. Tyto nástroje...

Čtyři flašky ve skříni, tři v botníku. Manžel s pitím přestat nedokázal, bohužel

Kdo se v životě potýkal s nějakou závislostí, tak ví, že je to běh na dlouhou trať. Týká-li se problém přímo někoho z vaší rodiny, situace bývá o to bolestnější. Někdo vyhraje, někdo to vzdá. Můj manžel bohužel přestat pít nedokázal.

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...

Znáte skvělou japonskou vychytávku se zubní pastou? Dejte ji do mrazáku a v domácnosti s ní vyčistíte všechno možné

Zubní pastu potřebujeme všichni pro čištění zubů, to je jasná věc. Využijeme ji taky jako univerzálníčistidlo v domácnosti, které si poradí se špinavými tenisky...

Bezkontaktní platby a duševní klid: Jak platit bezpečně

V dnešním rychle se vyvíjejícím světě technologií se bezkontaktní platby staly běžnou součástí našeho každodenního života. Nabízejí pohodlí, rychlost a v mnoha ohledech i...

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...
Reklama
Reklama