Překvapte velké koledníky kombinací rumu a čokolády

Už jste přemýšleli, čím pohostit o Velikonocích dospělé koledníky? Doplňte zásoby vašeho domácího baru
a překvapte příchozí milým zpestřením v podobě kombinace rumu Diplomático a čokolády. Vždyť co by to bylo za Velikonoce bez trochy mlsání?  

Obliba rumu stále stoupá a je tak pravděpodobné, že se v zástupu velkých koledníků objeví i takoví, které potěšíte dobrým rumem. Připravte si venezuelskou lahůdku, rum Diplomático. Na výběr máte hned několik skvělých variant, za zvážení ale stojí zejména ty, které můžete doplnit o další pochoutku. Do košíku s vajíčky můžete koledníkům přidat i čokolády, které čokoládový alchymista Daniel Syrový vyrobil přímo pro 3 varianty Diplomática: Reserva Exclusiva, Planas a Selección de Familia.

 

• Rum Diplomático Reserva Exclusiva se vyznačuje komplexním aromatem s tóny pomerančové kůry, javorového sirupu a lékořice, sladkou chutí s náznakem karamelek a svůdným, dlouhotrvajícím zakončením. Speciálně k tomuto rumu byla vytvořena 72% hořká čokoláda. Jejím základem jsou kakaové boby pocházejících z plantáží nedaleko palírny rumu Diplomático. Venezuelská čokoláda má robustní zemité kakaové tóny, ale přitom je nádherně hladká a až smetanově krémová. Skvostnou čokoládu dotváří 23 druhů koření, květ vlčího máku i špetka soli.
  
  

• K elegantnímu rumu Diplomático Planas, který obsahuje až 6 let staré rumy zrající v sudech z amerického bílého dubu a v sudech po bourbonu, vytvořil mistr čokolatiér bílou čokoládu s nejvyšším obsahem kakaového másla na světě. Tato čokoláda napomáhá vyniknout přirozeným chutím rumu Diplomático Planas, v němž se projevuje svěží vůně mleté kávy a kokosu společně s ovocnou, krémovou chutí. Kromě kakaového másla a smetany je součástí čokolády bazalka Tulsi, kokos, černé koření, kůra ze sicilské mandarinky, bílý čaj a šafrán s výrazným podtónem himalájské diamantové soli.
  
  

• Poslední z čokolád Diplomático je čokoláda k rumu Diplomático Selección de Familia. Diplomático Selección de Familia charakterizuje jemná chuť typická pro všechny rumy Diplomático, ale jde o komplexnější a sofistikovanější blend, který je v chuti doplněn o tóny červeného ovoce a koření. Pro vyvážení suššího robustnějšího charakteru tohoto rumu je čokoláda, kterou k němu vytvořil čokolatiér Daniel Syrový, noblesní a hedvábně mléčná. V chuti 50% mléčné čokolády z kakaových bobů z Venezuely se prolínají tóny jemného tabáku, pekanových ořechů, hřebíčku a slaného karamelu.

 

Všechny potěší, když si lahodnou kombinaci čokolády a rumu užijete společně i při samotném koledování. Čokoládu zavěste na okraj sklenky a přivoňte k rumu přes ni. Pak ukousněte kousek čokolády a nechte ji rozplynout na jazyku. Poté do úst vpusťte doušek rumu Diplomático a vychutnávejte si nové chuťové tóny čokolády i rumu.