Jablečný poklad v podobě zlatavého moštu

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Výrobní proces zahrnuje šetrné studené lisování a pasterizaci, díky čemuž si šťáva uchovává všechny přirozené vlastnosti a plnou chuť. Mošt je tak bohatý na vitamíny a vlákninu. Je 100 % neředěný, nefiltrovaný
a neobsahuje žádná přidaná barviva ani sladidla. Díky sedimentu na dně láhve si ověříte i skutečný a autentický charakter nápoje. Není divu, že je hned několikanásobným vítězem soutěže České biopotraviny roku a také Nejlepší biopotraviny roku 2023.

Lahvičku 0,25l zakoupíte na www.eshop.mostarna.bio.cz za 35 Kč. Kromě této praktické malé varianty tam najdete větší balení 0,75l nebo i rodinné tzv. bag-in-boxy o objemu 2 nebo 5l. Pokud budete mít chuť na něco nového a netradičního, sáhněte po ochucených moštech s arónií,  červenou řepou, rakytníkem, zeleným čajem nebo zázvorem. Na své si přijdou i milovníci sirupů, které jsou dostupné v několika bylinných příchutích. V kombinaci se studenou sodovkou a ledem vykouzlíte netradiční letní limonádu. Zlomovým byl pro Moštárnu Hostětín rok 2016, kdy uvedla na trh jablečný ocet bio. Stále více a více vyhledávaný produkt je spotřebiteli ceněn pro svou kvalitu a chuť. Použít se dá nejen při vaření, podobně jako jiné octy, např. vinný, k dochucení omáček, polévek nebo salátů. Octový roztok je možno použít i jako oplach na vlasy. Zásada moštárny
a přidaná hodnota při výrobě jablečného octu je opět nefiltrovat a v tomto případě i tepelně neupravovat.

Tip na závěr: Pokud preferujete lokální produkty v bio kvalitě, nezapomeňte hledat správné označení loga biolistu a biozebry na obalech, které vám zaručí, že je výrobek skutečně bio!

 

Zářivý symbol regionálního zemědělství

Moštárna Hostětín, založená v roce 2000, je významným centrem pro obnovu tradičního ovocnářství v regionu Bílých Karpat. Nachází se v malebné chráněné krajinné oblasti, kde najdete spoustu ovocných sadů. Právě z nich pochází tekutý poklad zlatavé barvy, čistá a neředěná jablečná šťáva. V hostětínské moštárně ji vyrábějí ze směsi místních odrůd jablek tradičními postupy, díky kterým se vyznačuje plnou a typickou sladkokyselou chutí. „Jsou to odrůdy, které běžně na pultech obchodů nenajdete, jako Jadernička, Panenské, Strýmka, Kožuchy. Obecně platí, že jsou to odrůdy zpravidla s vyšším obsahem ovocných kyselin, než mají v současnosti nejčastěji pěstované a prodávané odrůdy,“ popisuje tajemství moštu Radim Machů, jednatel moštárny. Více než tři čtvrtiny moštárenské produkce nese označení BIO a podtrhuje tak závazek ke kvalitě
a udržitelnosti výroby.

Majitelé moštárny, 4 neziskové organizace zabývající se ekologickými projekty, vzděláváním a udržováním tradic, se kromě spokojených zákazníků snaží myslet na životní prostředí a ekologický přístup k zemědělství. Rozhodli se proto využívat sluneční energii na ohřev teplé vody a na výrobu elektřiny, voda používaná při výrobě je z vlastní studny. Odpady pak odcházejí do komunitní kořenové čističky. Zároveň si své zaměstnance a pěstitele, od kterých jablka odebírají, vybírají z regionu, čímž přispívají k místnímu rozvoji v mnoha ohledech.

Výroba pomáhá například i k rozvoji lokálního turistického ruchu. „Snažíme se ukázat moštárnu a celý Hostětín našim návštěvníkům. Každý rok v září pořádáme Jablečnou slavnost, při které do Hostětína zavítá více než dva tisíce návštěvníků,“ popisuje Radim Machů. Jedním z takovým návštěvníků byl v roce 2010 i samotný princ Charles. Ten si během svého pobytu v Hostětíně nemohl nechat ochutnávku zdejšího moštu ujít. Neváhejte
a přijeďte se do Hostětína podívat. Letošní jablečná slavnost byla přesunuta na rok 2025, kdy moštárna v Hostětíně oslaví půlkulaté výročí. A to bude stát za to! Více informací o moštárně najdete na www.mostarna.bio, o Jablečné slavnosti pak na www.jablecna-slavnost.cz .

 

 

 

 

 

 

Reklama

Doporučujeme

Jíte málo kiwi? Děláte chybu! Má víc vitaminu C než pomeranč a podpoří tvorbu kolagenu

Vitamin C patří mezi prospěšné látky, které prospívají našemu imunitnímu systému a podpoří i rychlejší uzdravení při nachlazení. Věděli jste však, že tento vitamin...

Bezinkový sirup má blahodárné účinky. Pomůže i s nachlazením a jeho výroba je snadná

Bezinky začínají kvést už v květnu. Poznáme je snadno podle jejich bílých květů a na podzim už mají černé plody. Bezinky se těší velké...

Hledáte si novou práci? Dejte si pozor na těchto 5 chyb, díky kterým váš životopis personalista vyřadí ze hry

Tipů jak správně napsat životopis je mnoho. Věnují se profesnímu profilu kandidáta, dosaženým vzděláním i dovednostmi. Taky upozorňují na pravopisné chyby, které vám dokážou...

V dětství jsme ji často trhali a žvýkali. Udělejte si nápoj z této kyselé byliny, pomůže pří rýmě i lupénce

Až ji uvidíte na louce, určitě si ji nespletete. Stačí utrhnout pár lístků a sníst. Pojďme se podívat v čem je šťovík prospěšný pro...

Chorvatsku už pomalu odzvonilo. Na paty mu šlape levnější destinace, stejné moře a méně turistů

Chorvatsko v létě každoročně navštíví spousta turistů, kteří se oblíbili nejen čisté moře, shovívavé ceny (tedy alespoň dříve), ale taky snadnou dostupnost autem. Dnes...

Jak se osvěžit v horkých letních dnech? Zkuste tyto tři polévky

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehká, svěží jídla, která nás nezahlcují, ale naopak příjemně osvěží. Pokud patříte...

Udělejte si čistku v mrazáku! Co radí odborníci vyhodit, abyste si neohrozili zdraví?

Mrazničku používáme doma snad všichni. Je to skvělý pomocník pro úschovu potravin, které by za jiných okolností neměly takovou trvanlivost. Ruku však na srdce,...

Dřevěné vařečky a prkénka bývají záslužnými pomocníky v kuchyni. Co však na jejich používání říká odborník?

Ačkoliv by se mohlo zdát, že s nástupem plastových výrobků se stanou dřevěné vařečky a lžíce pouhým přežitkem, opak je však pradou. Tyto nástroje...

Čtyři flašky ve skříni, tři v botníku. Manžel s pitím přestat nedokázal, bohužel

Kdo se v životě potýkal s nějakou závislostí, tak ví, že je to běh na dlouhou trať. Týká-li se problém přímo někoho z vaší rodiny, situace bývá o to bolestnější. Někdo vyhraje, někdo to vzdá. Můj manžel bohužel přestat pít nedokázal.

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...

Znáte skvělou japonskou vychytávku se zubní pastou? Dejte ji do mrazáku a v domácnosti s ní vyčistíte všechno možné

Zubní pastu potřebujeme všichni pro čištění zubů, to je jasná věc. Využijeme ji taky jako univerzálníčistidlo v domácnosti, které si poradí se špinavými tenisky...

Bezkontaktní platby a duševní klid: Jak platit bezpečně

V dnešním rychle se vyvíjejícím světě technologií se bezkontaktní platby staly běžnou součástí našeho každodenního života. Nabízejí pohodlí, rychlost a v mnoha ohledech i...

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...
Reklama
Reklama