Objevte krásy jihoafrického vinařství

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Jak je již z názvu patrné, Jihoafrická republika se nachází samotném jihu afrického kontinentu. Rozmanitá země je rájem nejen pro milovníky přírodních krás, dramatických hor a nekonečných savan, ale také pro ty co rádi holdují skvělému vínu. Tomu se zde opravdu daří velmi dobře.

Proslulé vinařské oblasti jsou v JAR tři

Když se bavíme o Jihoafrickém vinařství, měli bychom znát zejména tři zdejší proslulé vinařské oblasti. Pomyslné srdce tvoří Stellenbosch, která je asi nejznámější a krajinářsky nejhezčí vinařská oblast této země. Vyhlášená je taktéž pro vysoký počet špičkových podniků, které se specializují na víno. Najdete tu i některá z nejstarších vinařství z celé Jižní Afriky, sídlí zde Wine & Spirits Board, což je jihoafrický vinařský kontrolní úřad, státní pokusný vinařský podnik, nejdůležitější výzkumný ústav v zemi. Dá se tedy říct, že je Stellenbosch takovým hlavním městem Jihoafrické republiky.

Jedná se totiž o malebné město, které je obklopené vinicemi. Tím, že se zde kombinuje mírné podnebí s úrodnou půdou a odborností zdejších vinařů, je Stellenbosch předurčen k úspěchu zejména mezi červenými víny. Nejvíc se tady odrůdám Cabernet Sauvignon a Shiraz. Na západ od oblasti Stellenbosch se ve vnitrozemí nachází další vinařská oblast, která je sice malá, zato velmi významná. Jedná se o Franschhoek, což je vlastně taktéž městečko, kterému položili základy francouzští uprchlíci. Vinice se nacházejí především v údolí hory Drakenstein. Vyskytují se zde různorodé půdy a vysoké množství srážek, což napomáhá výrobě široké škály vín různých stylů.

Ve Franschhoeku byste měli určitě ochutnat Chardonnay, Semillon i Méthode Cap Classique, což je jihoafrická verze šumivého vína vyráběného tradiční metodou. Poslední oblastí, kterou by neměl člověk putující za vínem do Jihoafrické republiky minout, je Paarl. Jedná se o slunnou oblast, kterou zdobí výrazná a ovocná vína. Pozici pomyslné jedničky si zde vydobyl Chenin Blanc, ale rozhodně stojí zato zkusit i Pinotage, což je odrůda, která vznikla právě v Jižní Africe křížením Pinot Noiru s Cinsautem. Chenin Blanc je tady k dostání v několika variantách. Místní vinaři s touto odrůdou rádi experimentují a vznikají tak zajímavé kousky.

Co v JAR neminout?

Pokud se vydáte do takto krásné země, jako je Jihoafrická republika, a máte víno rádi, rozhodně stojí zato mu alespoň den věnovat. Samozřejmě nemáme mysli jen to nejpříjemnější, což je degustace, ale například i návštěvu pěkných vinařských stezek. Opravdu slavná je například Stellenbosch Wine Route. Další super zážitek je pak jízda ve Franschhoek Wine Tram, což je stylová historická tramvaj, která vás proveze mezi vinařstvími. A pozor, během jízdy je možnost vystoupit a ochutnat. Každý rok také probíhá tradiční festival vína Franschhoek Bastille Festival.

No a na závěr se samozřejmě sluší vrátit se k samotné degustaci, kterou můžete prožít za výhledu na hory a vinice, což vám bude brát dech. Spoustu vinařství tuto možnost nabízí. Víno je v Jihoafrické republice také skvělé spojit s místní gastronomií. Zkuste ho třeba v kombinaci s tradičním biltongem, zvěřinou, nebo bobotie. Věřím, že nebudete litovat. A to ani v případě, když se do JAR zrovna nechystáte, ale jednoduše si u nás pořídíte víno z tamní produkce.

Reklama

Doporučujeme

Hledáte si novou práci? Dejte si pozor na těchto 5 chyb, díky kterým váš životopis personalista vyřadí ze hry

Tipů jak správně napsat životopis je mnoho. Věnují se profesnímu profilu kandidáta, dosaženým vzděláním i dovednostmi. Taky upozorňují na pravopisné chyby, které vám dokážou...

V dětství jsme ji často trhali a žvýkali. Udělejte si nápoj z této kyselé byliny, pomůže pří rýmě i lupénce

Až ji uvidíte na louce, určitě si ji nespletete. Stačí utrhnout pár lístků a sníst. Pojďme se podívat v čem je šťovík prospěšný pro...

Chorvatsku už pomalu odzvonilo. Na paty mu šlape levnější destinace, stejné moře a méně turistů

Chorvatsko v létě každoročně navštíví spousta turistů, kteří se oblíbili nejen čisté moře, shovívavé ceny (tedy alespoň dříve), ale taky snadnou dostupnost autem. Dnes...

Jak se osvěžit v horkých letních dnech? Zkuste tyto tři polévky

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehká, svěží jídla, která nás nezahlcují, ale naopak příjemně osvěží. Pokud patříte...

Udělejte si čistku v mrazáku! Co radí odborníci vyhodit, abyste si neohrozili zdraví?

Mrazničku používáme doma snad všichni. Je to skvělý pomocník pro úschovu potravin, které by za jiných okolností neměly takovou trvanlivost. Ruku však na srdce,...

Dřevěné vařečky a prkénka bývají záslužnými pomocníky v kuchyni. Co však na jejich používání říká odborník?

Ačkoliv by se mohlo zdát, že s nástupem plastových výrobků se stanou dřevěné vařečky a lžíce pouhým přežitkem, opak je však pradou. Tyto nástroje...

Čtyři flašky ve skříni, tři v botníku. Manžel s pitím přestat nedokázal, bohužel

Kdo se v životě potýkal s nějakou závislostí, tak ví, že je to běh na dlouhou trať. Týká-li se problém přímo někoho z vaší rodiny, situace bývá o to bolestnější. Někdo vyhraje, někdo to vzdá. Můj manžel bohužel přestat pít nedokázal.

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...

Znáte skvělou japonskou vychytávku se zubní pastou? Dejte ji do mrazáku a v domácnosti s ní vyčistíte všechno možné

Zubní pastu potřebujeme všichni pro čištění zubů, to je jasná věc. Využijeme ji taky jako univerzálníčistidlo v domácnosti, které si poradí se špinavými tenisky...

Bezkontaktní platby a duševní klid: Jak platit bezpečně

V dnešním rychle se vyvíjejícím světě technologií se bezkontaktní platby staly běžnou součástí našeho každodenního života. Nabízejí pohodlí, rychlost a v mnoha ohledech i...

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 

Plavání je zdravé, ale dělejte to správně!

Léto přímo nahrává pobytu ve vodě, který navíc udělá nevídaně dobře nejen vašemu tělu,
ale i hlavě. “S přibývajícím věkem se může stát, že nás sem tam zabolí v kříži, dají o sobě vědět kolena nebo kyčle. Voda je pak ten nejlepší kamarád.
Reklama
Reklama