„Podzim je období plné přírodních krás, barevnosti, návratů do školních lavic i učení. Také výrobky Mlékárny Valašské Meziříčí lze konzumovat i během podzimních dní. Proto jsme připravili pro všechny příznivce našich produktů dva podzimní recepty za použití Bílého jogurtu a Kysané smetany z Valašska,“ říká Radka Benešová, Marketing manager Mlékárny Valašské Meziříčí. „Tyto výrobky mají široké uplatnění a jsou vhodné nejen pro přímou konzumaci, ale také do studené i teplé kuchyně,“ dodává Radka Benešová.
Jablečný koláč
Suroviny:
1 dl rostlinného oleje
200 g cukru
3 ks vejce
200 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 dl mléka
3 jablka
1 kelímek Kysané smetany z Valašska
1 kelímek Bílého jogurtu z Valašska
1 vanilkový cukr, skořice
100 g vlašských ořechů – nasekaných
Postup
Nejprve ušleháme vejce s cukrem a olejem. Do ušlehané hmoty postupně přidáváme mouku, kterou jsme předtím promíchali s práškem do pečiva. Poté přidáváme po troškách mléko. Nakonec přidáme nasekané ořechy.
Vzniklou hmotu nalejeme na plech s vyšším okrajem, který jsme vymazali máslem a vysypali moukou.
Rozehřejeme troubu na 175°C. Mezitím postrouháme jablka nahrubo. Dáme péct. Během doby pečení smícháme Kysanou smetanu a Bílý jogurt z Valašska s vanilkovým cukrem. Po upečení koláč potřeme vzniklou hmotou a posypeme skořicí. Necháme vychladnout a můžeme podávat.