Vege makovo citronový koláč od Pet. Mňam!

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Makovo citronový koláč s pudingem a čokoládovou granache

Neuvěřitelně vláčná buchta, ve které efektně křupe nemletý mák, na jazyku se Vám pak rozplývá citronovo-pomerančová chuť, která skvěle ladí s čokoládovou granache na vrchu. Tuto skvělou dvojku doplňuje vrstva vanilkového pudingu. Pokud Vás popis naladil, je na čase poznamenat si nákupní seznam :- )

SUROVINY

1 a 1/2 hrnku hladké mouky – dávám kombinaci celozrnné a hladké, celozrnná vyhrává
1 hrnek třtinového nebo kokosového cukru
1 lžička jedlé sody
½ lžičky soli nebo lžička himalajské (méně solí)
1 hrnek vody
100 ml oleje
1 lžíce jablečného octa
1 lžička vanilkového nebo mandlového extraktu
1 lžíce kůry z jednoho bio citronu, 1 lžíce kůry z jednoho bio pomeranče
šťáva z půlky citronu
¼ hrnku nemletého máku

1 puding uvařený dle návodu (za použití rostlinného mléka)
čokoládová granache
120 g 70 % čokolády, 100 g rostlinné smetany

 

Předehřejeme troubu na 180°C a pokud nemáme teflonovou formu na koláč, tak si jinou alternativu vymažeme a vysypeme. Velikost formy je v průměru klasické dortové formy.

Smícháme poctivě všechny suché ingredience
a pak přidáme všechno ostatní, aby nám vzniklo
hladké tekutější těsto, které dáme péct na cca
40 minut. Když nám korpus chladne, můžeme si připravit puding, kterým pak buchtu polijeme
a necháme ztuhnout.

 

 

Na čokoládovou granache si jednoduše ve vodní lázni rozpustíme čokoládu v rostlinné smetaně. Počkáme,
až mírně vychladne, aby nám ale poleva stále hezky tekla, když s ní polijeme korpus s pudingem.
Po vychladnutí vytrestáme snězením :- )

 

Dobrou chuť s dobrým jídlem přeje Pet :- )

 

Reklama

Doporučujeme

Máte problémy s osteoporózou? Vyzkoušejte lněné semínka! Mají mnohem více vápníku než mléčné výrobky

Všichni víme, že kosti potřebují pro svůj vývoj dostatek vápníku. Jehož zdroj je hlavně v mléčných výrobcích. Ovšem ne každý si ho může dopřát....

Nechte mrkev vyniknout! Připravte si z ní třeba tyto tři nevšední pokrmy

Mrkev máme často zařazenou jako zeleninu do polévky či na přípravu omáček včetně národního pokladu svíčkové. Tato zelenina si však zaslouží víc prostoru, a...

Objevte krásy portugalského vinařství

Portugalské vinařství se ve světě těší velmi dobré reputaci a tato jihozápadní země Evropy je opravdovým rájem pro milovníky tohoto lahodného moku. Díky různorodým...

10 vteřin stačí: cvik, který uleví celému tělu

“Během chvilky si protáhneme celou páteř, uvolníme ramena a neskutečně dobře uděláme
i zkráceným svalům na zadní straně stehen. Doporučuji nastavit si na mobilu budík a tento cvik opakovat každou hodinu. Naše tělo pak nebude mít šanci ztuhnout a začít bolet,” říká pohybová specialistka Zuzana Rybářová, která pořádá celodenní kurzy Restart těla, pro vás vybrala cvik, který můžete dělat i v práci – stačí se jen zvednout ze židle…

Třešně zrají jako o život. Zkuste si z nich připravit tři netradiční recepty

Milovníci třešní si v těchto dnech přichází na své. Šťavnaté a sladké ovoce momentálně zraje jako o život a majitelé stromů s těmito plody...

Jíte málo kiwi? Děláte chybu! Má víc vitaminu C než pomeranč a podpoří tvorbu kolagenu

Vitamin C patří mezi prospěšné látky, které prospívají našemu imunitnímu systému a podpoří i rychlejší uzdravení při nachlazení. Věděli jste však, že tento vitamin...

Bezinkový sirup má blahodárné účinky. Pomůže i s nachlazením a jeho výroba je snadná

Bezinky začínají kvést už v květnu. Poznáme je snadno podle jejich bílých květů a na podzim už mají černé plody. Bezinky se těší velké...

Hledáte si novou práci? Dejte si pozor na těchto 5 chyb, díky kterým váš životopis personalista vyřadí ze hry

Tipů jak správně napsat životopis je mnoho. Věnují se profesnímu profilu kandidáta, dosaženým vzděláním i dovednostmi. Taky upozorňují na pravopisné chyby, které vám dokážou...

V dětství jsme ji často trhali a žvýkali. Udělejte si nápoj z této kyselé byliny, pomůže pří rýmě i lupénce

Až ji uvidíte na louce, určitě si ji nespletete. Stačí utrhnout pár lístků a sníst. Pojďme se podívat v čem je šťovík prospěšný pro...

Chorvatsku už pomalu odzvonilo. Na paty mu šlape levnější destinace, stejné moře a méně turistů

Chorvatsko v létě každoročně navštíví spousta turistů, kteří se oblíbili nejen čisté moře, shovívavé ceny (tedy alespoň dříve), ale taky snadnou dostupnost autem. Dnes...

Jak se osvěžit v horkých letních dnech? Zkuste tyto tři polévky

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehká, svěží jídla, která nás nezahlcují, ale naopak příjemně osvěží. Pokud patříte...

Udělejte si čistku v mrazáku! Co radí odborníci vyhodit, abyste si neohrozili zdraví?

Mrazničku používáme doma snad všichni. Je to skvělý pomocník pro úschovu potravin, které by za jiných okolností neměly takovou trvanlivost. Ruku však na srdce,...

Dřevěné vařečky a prkénka bývají záslužnými pomocníky v kuchyni. Co však na jejich používání říká odborník?

Ačkoliv by se mohlo zdát, že s nástupem plastových výrobků se stanou dřevěné vařečky a lžíce pouhým přežitkem, opak je však pradou. Tyto nástroje...

Čtyři flašky ve skříni, tři v botníku. Manžel s pitím přestat nedokázal, bohužel

Kdo se v životě potýkal s nějakou závislostí, tak ví, že je to běh na dlouhou trať. Týká-li se problém přímo někoho z vaší rodiny, situace bývá o to bolestnější. Někdo vyhraje, někdo to vzdá. Můj manžel bohužel přestat pít nedokázal.

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...
Reklama
Reklama