Vyzkoušejte teplý salát z čočky podle Pet

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Teplý salát z čočky Beluga

Beluga, černá čočka, je další úžasná luštěnina, která se nemusí namáčet, takže když potřebujete rychlou večeři, tak můžete sáhnout třeba po tomto druhu. Navíc nenadýmá, to si ještě pojistěte při jejím vaření přidáním bobkového listu či kouskem mořské řasy, má vynikající nutriční hodnoty v podobě velkého množství bílkovin, vlákniny, díky své barvě má spoustu antioxidantů, vitamíny, minerály, má nízký glykemický index
a při vaření se nerozvaří stejně jako třeba ta červená. Mnoho kuchařů jí stále s větší oblibou používá jako přílohu, my si jí doplníme avokádem jako zdravým zdrojem tuků a žitným chlebem.

SUROVINY

150 g čočky Beluga
2 bobkové listy nebo list mořské řasy
1 střední cibule nebo šalotka
½ červené papriky
½ žluté papriky
½ malé cukety
100 g sušených rajčat v oleji
sůl, pepř
šťáva z půlky citronu
hrst na sucho opražených vlašských ořechů

 

 

Čočku propereme od nečistot a dáme spolu
s bobkovým listem či mořskou řasou vařit na cca 20 minut do změknutí. Na pánvi si na sucho opražíme vlašské ořechy a dáme stranou. Pánev vytřeme a na oleji orestujeme cibulku. Přidáme pokrájené papriky
a cuketu a cca 4 minuty restujeme. Přisypeme uvařenou čočku, zakápneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a nakonec přidáme na kousky pokrájená rajčata. Osobně je přidávám do jídla až ke konci, zůstane jim ta výrazná chuť. Salát můžeme dochutit ještě přidáním trochy oleje z rajčat.

Podáváme s avokádem, které si namažeme (osolíme a opepříme) na čerstvý žitný chléb.
Doporučuji 100% z Antonínova pekařství, lepší jsem nejedla.

Dobrou chuť s dobrým jídlem přeje Pet :- )

 

Reklama

Doporučujeme

Francie říká dost! TikTok a Temu reklamám zvoní hranaZ

Francie už nechce být skládkou pro šaty, které se nosí jednou a končí v odpadu. Zakazuje reklamy na ultra-levnou módu a zavádí ekologické skóre....

Jak vypadá manipulace, když má jemný hlas a úsměv? Ne vždy ji poznáš hned

Nemusí křičet, ani třískat dveřmi. Manipulace umí být tichá, něžná a dokonale maskovaná. A právě proto je tak zrádná. Místo strachu se usmívá, místo...

Osvěžte se v parních dnech těmito skvělými limonádami

V parných letních není nic lepšího než sklenice studené a osvěžující limonády. Ať už hledáte něco na zahradní párty, k obědu na balkoně nebo...

Síra a sirovodík: zázračná dvojice pro zdraví, krásu i psychickou pohodu. Objevte jejich účinky v lázních Piešťany a Smrdáky

Síra je nezbytnou součástí lidského organismu. Podporuje tvorbu keratinu a kolagenu, které jsou důležité pro zdravou pokožku, vlasy i klouby, přispívá k detoxikaci těla...

Nehty jako z galerie: Nail art slaví návrat s novou kreativitou

Nehty už dávno nejsou jen upravené nebo neupravené. Staly se plátnem, na kterém se odráží nálady, trendy i osobnost. Nail art je letos odvážnější,...

Umění říct „ne“: Proč je největší laskavostí někdy právě odmítnutí

Říkáš „ano“, i když všechno v tobě křičí „ne“. Přikyvuješ, protože je to jednodušší, rychlejší, méně konfliktní. Nechceš zklamat, být za komplikovanou, za tu,...

Oddalujete úklid ve spíži? S našimi tipy to zvládnete rychle, efektivně a navíc se zbavíte potravinových molů

Do úklidu ve spíži se většinou moc nehrneme. Když už se však do něj pustíme, chceme ho mít rychle a efektivně za sebou. Lámete...

Luxus v každodennosti: Proč jsou některé malé věci větším přepychem než kabelka za tisíce

Když se řekne luxus, vybavíme si značkové kabelky, drahé hotely a třpytivé šperky. Ale opravdový luxus může mít i zcela jinou podobu. Neměří se...

Když se láska změní v pohodlí: Jak poznat, že ve vztahu jen přežíváte

Není hádek, není drama, ale taky žádné jiskření. Vztah funguje na oko, ale něco v něm schází. Místo radosti nastoupila rutina a pocit, že...

Tři dětská jídla, která zmizí z talíře rychleji, než je stihnete dovařit

Vařit pro děti je někdy menší detektivka. Co jim chutnalo včera, dneska už nechtějí ani vidět. Proto jsme vybrali tři osvědčené recepty, které si...

Vlasy jako manifest: Co o tobě říká tvůj účes? A proč se nebojíme změny až v krizi?

Vlasy nejsou jen součást vzhledu. Jsou často to první, co měníme, když se měníme my samy. Tichý výkřik. Symbol proměny. Gesto, kterému tělo rozumí...

Stárnutí bez omluv: Proč je v pořádku nezapadat do ideálu věčného mládí

Vrásky nejsou slabost. Šediny nejsou chyba. A kila navíc nejsou selhání. Přesto se spousta žen i po padesátce cítí jako pod mikroskopem. Jako by...

Zapíjíte svoje oblíbené jídla černým čajem? Raději si v našich tipech zkontrolujte, jestli neděláte chybu

Mnoho lidí si bez něho nedokáže představit den. Nejenže má lahodnou chuť, ale přináší nám také mnoho zdravotních benefitů. Pokud pijete černý čaj přes...

Intuice jako kompas: Nauč se naslouchat svému vnitřnímu hlasu

Někdy to víš. Ještě než ti někdo něco řekne, než se něco stane. Cítíš to „někde uvnitř“. Ale místo důvěry v ten pocit začneš...

Nový elixír krásy? Kolagenová voda láká sliby, které možná nenaplní

Kolagenová voda se tváří jako kouzelný nápoj, který vám vyhladí pleť, zpevní vlasy a zpomalí stárnutí. Influencerky ji pijí denně. Ale má skutečně účinek,...
Reklama
Reklama