Patří káva k vašim rituálům? Oslavte její mezinárodní den originálními drinky

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Kávové probuzení, chvilka odpočinku v práci, posezení s přáteli. Káva je nápojem klidu. Nutí nás zastavit se
a relaxovat, věnovat se sobě nebo blízkým. Žít tady a teď. Cítíme to stejně, jako to cítily minulé generace. Proto jsou s kávou od nepaměti spojeny zvyky a rituály, které posilovaly prožitek z jejího pití a dodávaly mu téměř magický rozměr.

 

Nejen čaj, ale i káva má své rituály

V Etiopii, která je historiky pokládána za kolébku lahodného nápoje, je kávový obřad důležitou společenskou událostí. Zelená zrna se nejprve upraží na pánvi nad otevřeným ohněm přímo před očima hosta. Pak jsou roztlučena v kovové nádobě nazývané mučeka. Vznikne tak jemný kávový prach, který Etiopané vaří v kovových konvicích. Do kávy navíc přidávají koření (např. kardamon, skořici nebo hřebíček), jenž jí dodá pro Evropany neobvyklou příchuť. Hotový nápoj si pak vychutnávají pozvolna v malých kalíšcích.  

V Arábii byla káva nejprve nápojem mystiků. Údajně zvyšovala jejich koncentraci a spojení s Bohem.
Bez zajímavosti jistě není, že Arabové dali nejen jméno tajemnému nápoji, qahwa, ale název oblasti nese i nejrozšířenější odrůda, Arabica. Základními ingrediencemi arabského rituálu byla právě káva, voda a kardamon. Káva se společně s vodou vaří přibližně 10 minut. Poté se do nápoje přidá drcený kardamom a špetka šafránu. Koření se nechá vylouhovat. Arabská káva je servírována v malých šálcích většinou nefiltrovaná a neslazená.

Těžko věřit tomu, že v italských Benátkách vyvolala první dodávka kávy z Blízkého východu pobouření a málem zakázali vyložit zboží v přístavu. Exotická pochutina zde byla nejprve považována za lék. Historie se však změnila roku 1863, kdy byla na náměstí San Marco otevřena první kavárna. Postupně se nápoj rozšířil po celé Itálii a stal se nesmírně populárním. A to platí dodnes. Den v Itálii je určen jednotlivými kávovými rituály a nepsanými pravidly: cappuccino je spojeno se snídaní, caffé macchiato jako odpolední povzbuzení a espresso se podává především po večeři. Objednáte-li si pak latte, obdržíte sklenici mléka, požádete-li o cappuccino po 11. hodině ranní, prozradíte ihned, že jste turisti.

 

A pak káva potkala rum a irskou whiskey

Káva se během staletí stala nezbytnou součástí společenského života i většiny světových kuchyní. Každá kultura přišla s novými variantami a vylepšeními, jak ji popíjet. A tak není divu, že v 17. století káva „potkala rum“. A kde jinde než na Jamajce. Základní surovinou byla kávová zrna, která ve spojení s třtinovým rumem, cukrem a vanilkou dala vzniknout pravděpodobně prvnímu kávovému likéru.

Důležitým historickým milníkem je i rok 1943, kdy se zrodila takzvaná irská káva. Traduje se, že díky špatnému počasí bylo letadlo americké společnosti Pan Am nuceno přistát ve městě Foynes v irském hrabství Limerick. Cestující byli promrzlí, a tak barmana Sharidana z baru poblíž letiště napadlo svým nečekaným zákazníkům připravit kávu, do které pro zahřátí nalil pravou irskou whiskey a nahoru přidal kopeček šlehačky. Nápoj měl
u cestujících velký úspěch a jeden z cestujících se ihned dotazoval, zda se jedná o kávu brazilskou? Sharidan údajně bezprostředně odpověděl: „Nikoli, tohle je irská káva“. A tak se zrodila světová legenda.

 

Oslavte mezinárodní den kávovým koktejlem 

Není tedy divu, že tento nápoj získal tolik na popularitě, až byl poctěn vznikem svého vlastního mezinárodního dne. Pojďte i vy tento den oslavit nějakou zajímavou kávovou kombinací a inspirujte se skvělými kávovými koktejly a rituály, které vám ukáží další rozměr její chuti.

 

RECEPTY NA ORIGINÁLNÍ KÁVOVÉ KOKTEJLY:

Espresso Martini

Libujete-li si v čistých tónech vodky a také milujete vůni kávy, spojte tyto dvě neřesti dohromady v drinku Espresso Martini. Jednoduchý osvěžující koktejl obohaťte o kapku likéru Baileys, který celý koktejl příjemně zjemní.

Ingredience:

  • 40 ml Baileys Original
  • 40 ml Smirnoff vodky
  • 25 ml espressa
  • Kávová zrnka na ozdobu
  • Led

Postup:

  1. Do shakeru (případně zavařovací sklenice s víkem, nemáte-li ho) vložte hrst ledu, přilijte Baileys Original, následně Smirnoff vodku a espresso.
  2. Vše důkladně protřepejte, dokud se ingredience dokonale nespojí.
  3. Vzniklý koktejl nalijte do vychlazené koktejlky na vysoké nožce a ozdobte kávovými zrnky.

 

Irská káva s whiskey Dubliner

Aroma irské whiskey Dubliner připomíná ovocný sad, který je v závěru zdůrazněn sladovým tónem medu. Hřejivá whiskey je vhodná pro přípravu pravé irské kávy, jejíž kouzlo spočívá v pití horkého nápoje přes hustou
a chladnější smetanovou pěnu. 

Ingredience:

  • 120 ml kávy
  • 20 ml whiskey Dubliner
  • Smetana
  • 40 ml Baileys Original

Postup:

  1. Sklenici na irskou kávu nahřejte horkou vodou.
  2. Uvařte čerstvou kávu a nalijte ji do připravené sklenice.
  3. Přilijte irskou whiskey Dubliner a důkladně promíchejte (pro doslazení můžete přilít také krémový likér Baileys Original).
  4. Dobře vychlazenou smetanu vyšlehejte a opatrně nalijte na hladinu nápoje tak, aby se po spojení s horkou vodou nepotopila.

 

Baileys Shakerato

Patříte k těm, kteří si kávu rádi osladí? Pak vsaďte na ověřené spojení oblíbeného espressa se smetanovým likérem Baileys Original. 

Ingredience:

  • 40 ml Baileys Original
  • Šálek espressa
  • Kakao / Čokoláda
  • Hrst ledových kostek

Postup:

  1. Naplňte shaker (nebo zavařovací sklenici s víkem) ledovými kostkami, přilijte likér Baileys, šálek vychladlého espressa a dobře promixujte.
  2. Drink přelijte do vychlazené sklenice na vysoké nožce.
  3. Posypejte kakaem či nastrouhanou čokoládou.

 

Pampero rituál

Venezuelský rum Pampero je jedním z nejkvalitnějších rumů na světě. Je skvělý při pokojové teplotě či kapkou vody. Pokud však rádi experimentujete, kombinace s kávou a měsíčkem limetky vás jistě mile překvapí.

Ingredience:

  • 40 ml Pampero Seleccion
  • Mletá káva
  • Měsíček limety
  • Třtinový cukr

Postup:

  1. Do sklenky nalijte rum Pampero.
  2. Měsíček limety otiskněte z jedné strany do třtinového cukru a z druhé strany do mletých kávových zrnek.
  3. Zakousněte se do limety, zapijte douškem rumu a vychutnejte si jedinečné propojení chutí.

 

Pro milovníky skotské whisky Johnnie Walker

Jste-li milovníky skotské whisky a o žádném koktejlu s kávou jste dosud neslyšeli, nezoufejte. Vyzkoušejte jednoduše ke své oblíbené kávě připíjet limitovanou edicí proslulé whisky Johnnie Walker Red Rye Finish. Tento blend whisky, který je zajímavý nejen skutečností, že byl vytvořen jemnou ženskou rukou, se ke kávě totiž skvěle hodí. Podtrhuje její chuť a vytváří tak kombinaci, kterou si jistě začnete vychutnávat častěji.

 

 

 

Reklama

Doporučujeme

Čtyři flašky ve skříni, tři v botníku. Manžel s pitím přestat nedokázal, bohužel

Kdo se v životě potýkal s nějakou závislostí, tak ví, že je to běh na dlouhou trať. Týká-li se problém přímo někoho z vaší...

Trápí vás neustálý boj s černými tečkami? Zkuste domácí masky, výsledky vás překvapí

Černé tečky nás dokážou potrápit v každém věku bez ohledu na typ pleti. Jestliže i vy se s nimi potýkáte, určitě víte, že je...

Znáte skvělou japonskou vychytávku se zubní pastou? Dejte ji do mrazáku a v domácnosti s ní vyčistíte všechno možné

Zubní pastu potřebujeme všichni pro čištění zubů, to je jasná věc. Využijeme ji taky jako univerzálníčistidlo v domácnosti, které si poradí se špinavými tenisky...

Bezkontaktní platby a duševní klid: Jak platit bezpečně

V dnešním rychle se vyvíjejícím světě technologií se bezkontaktní platby staly běžnou součástí našeho každodenního života. Nabízejí pohodlí, rychlost a v mnoha ohledech i...

Jak se dobře vyspat, i když vás trápí bolesti zad

„Pravdou je, že pouze odpočinuté tělo může regenerovat. A u bolestí zad to platí dvojnásob. Kvalita spánku je proto zcela zásadní věcí, na kterou...

Víte, jak funguje multilíčidlo?

Přírodní oleje a vosky spolu s výtažkem z brusinek vyživují a regenerují pokožku, udržují její přirozenou hydrataci a brání jejímu vysoušení. Výrobek má pouze...

Dámská jízda – nový trend dovolených

„Čím dál více žen k nám přijíždí ve dvojicích či malých skupinkách a stále častěji k nám míří také maminky s dospívajícími dcerami, aby...

Léto plné chutí v Tchibo

Letní sezóna je ideálním časem na nové zážitky – a ty chuťové nejsou výjimkou. V kavárnách Tchibo proto právě teď najdete originální novinky, které osvěží i potěší. 

Plavání je zdravé, ale dělejte to správně!

Léto přímo nahrává pobytu ve vodě, který navíc udělá nevídaně dobře nejen vašemu tělu,
ale i hlavě. “S přibývajícím věkem se může stát, že nás sem tam zabolí v kříži, dají o sobě vědět kolena nebo kyčle. Voda je pak ten nejlepší kamarád.

Exkluzívní autobiografie herecké ikony – Al Pacino: SONNY BOY – PAMĚTI

K fanouškům filmu se právě dostává exkluzivní autobiografie jedné z největších hereckých ikon minulého století.

5 tipů, proč se vydat s dětmi na nezapomenutelný výlet do Zlína

Přemýšlíte, kam se s dětmi vydat za zábavou, při které se zároveň něco naučí? Vydejte se na výlet (nebo třeba rovnou na dovolenou) do Zlína. V Baťově městě si na své přijde každý člen rodiny a v červnu tady navíc začíná jedinečná výstava kostek s unikátními stavbami a hernou, ze které děti nebudou chtít odejít.

Dokonalá ochrana před sluncem s matujícím efektem

Ochrana před slunečními paprsky by měla být součástí každodenní péče o pleť. Mnoho žen se však obává, že krémy s vysokým ochranným faktorem udělají jejich pleť mastnou nebo lesklou. Česká kosmetická značka Essenté tak přichází s ideálním řešením – Ochranný krém SPF 30 poskytuje vysokou ochranu, ale zanechává pleť matnou a svěží.

NOVINKY 100% přírodní směsi esencí

Pro každodenní osvěžení domova

Chuť léta v každém doušku s osvěžujícími kávovými drinky

Léto je jako stvořené k dobrodružství, zábavě a bezstarostným chvílím plným radosti, kdy si život vychutnáváte plnými doušky. Stejně jako kávu, jejíž lahodná chuť vás osvěží i během horkých dní. Káva totiž není jen nápoj – je to okamžik pro sebe, maličká radost, která se vejde do každého dne. A co teprve, když se spojí s ledem? Připravili jsme pro vás pár jednoduchých,
ale výjimečných receptů, díky kterým si léto vychutnáte naplno.

Sauna v létě? Překvapivě skvělý nápad!

Saunování rozhodně nepatří jen k zimním měsícům, právě naopak! Vaše tělo vám za něj poděkuje i v létě. Klíčem k pozitivním účinkům saunování je pravidelnost, tak proč si v létě dávat pauzu
a čekat až na první mrazíky? Přinášíme vám hned několik důvodů, proč by sauna měla mít místo
 i ve vaší letní rutině.
Reklama
Reklama