Receptů na tento druh vánočního cukroví je bezpočet. Já sama jich vlastním ještě asi pět a to nemluvím o své babičce, která mě v tomto čísle ještě mnohokráte trumfuje. Co vy a váš recept? Máte totožný?
Suroviny:
KORPUS:
- 80 dkg hladké mouky
- 60 dkg alsan (rostlinné máslo)
- 24 dkg cukr moučka
- 1 vanilkový cukr
- citronová kůra
- hrst mletých vlašských ořechů (opražené lískové ořechy a pomleté)
NÁPLŇ:
- 15 dkg mletých vlašských ořechů
- 15 dkg alsan rostlinného tuku
- 15 dkg moučkovéhu cukru
- trochu strouhanky
- trochu rumu
Příprava:
Všechny ingredience smícháme dohromady, důkladně prohněteme a necháme do dalšího dne v lednici odležet. Těsto naplácáme na košíčkové formičky a pečeme asi 5 minut při teplotě 200°C.
Vychladlé košíčky naplníme nepečenou směsí. Tu vytvoříme jen smícháním všech ingrediencí potřebných do náplně. Po vychlazení polijeme čokoládou na vaření a ozdobíme ořechem, nebo sušeným ovocem.
Skladujeme samozřejmě v chladu, košíčky krásně zkřehnou a čokoláda se nerozteče.
A jaký recept vlastníte vy? Podělte se s námi!
Markét ,)