Zapomeňte na drahé superpotraviny. Řeřicha setá je malý zázrak přímo z vaší zahrádky

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Někdy hledáme zázračné potraviny na opačném konci světa, a přitom máme jednu z těch nejlepších doslova po ruce. Řeřicha setá je na první pohled nenápadná bylinka, ale skrývá v sobě tolik prospěšných látek, že v tomto ohledu hravě trumfne exotické superpotraviny. A navíc ji vypěstujete i doma na parapetu.

Bylinka s dlouhou historií

Řeřicha patří do stejné „rodiny“ jako zelí nebo brokolice. Dnes ji známe hlavně jako rychle rostoucí bylinku, která se hodí na chleba s máslem nebo do salátů. Ve skutečnosti má ale původ v jihozápadní Asii a Egyptě, kde ji lidé využívali nejen v kuchyni, ale také jako přírodní lék, který fungoval od problémů s trávením až po kašel.

Dnes se pěstuje téměř po celém světě a kromě mladých výhonků stojí za pozornost i její semínka nebo olej lisovaný právě z nich.

Skrytá nutriční bomba

Pod jemnými lístky se ukrývá pořádná dávka vitaminů a minerálů. Řeřicha má minimum kalorií a tuků, ale na druhou stranu obsahuje všechno, co tělo potřebuje:

  • 50 gramech najdete přes 450 % doporučené denní dávky vitaminu K, který je zásadní pro zdravé kosti a srážení krve
  • skoro 40 % denní dávky vitaminu C pro silnou imunitu
  • kolem 10 % vitaminu A, který prospívá očím
  • draslík a trochu vlákniny pro dobré trávení.

Pro srdce i imunitu

Řeřicha není jen o vitaminech. Díky vitaminu C působí jako silný antioxidant – chrání buňky před poškozením a pomáhá tlumit záněty v těle. Zajímavá jsou i její semínka, která mají skvělý poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Ty si naše tělo neumí vyrobit samo, a tak je musíme přijímat z jídla. Právě díky semínkům můžete podpořit zdraví srdce, snížit riziko cukrovky nebo posílit imunitu. A jak je ideálně konzumovat? Stačí je přidat do pečiva, posypat s nimi jogurt nebo přimíchat do smoothie.

Jak řeřichu využít v kuchyni

Řeřicha se hodí téměř ke každému jídlu. Její lehce pikantní chuť oživí saláty, polévky i sendviče. Skvěle chutná na chlebu s tvarohovou pomazánkou nebo jen tak posypaná na vajíčka. A pokud rádi experimentujete, přidejte pár lístků i do smoothie – získáte zdravější a svěžejší chuť.

Malá rostlinka, velký přínos

Řeřicha setá je jednoduchá na pěstování, levná a přitom nabitá vitaminy a minerály. Ať už ji využijete čerstvou, nebo vsadíte na semínka, uděláte svému zdraví velkou službu. Není divu, že si ji lidé cenili už před tisíci lety – a vy ji můžete mít na stole během pár dní.

Zdroj foto: Pixabay

Reklama

Doporučujeme

Sleva, o které jste možná nevěděli. Jak ušetřit tisíce za brýle a lupy

Věděli jste, že na nové brýle, lupu či jiné zrakové pomůcky můžete získat výraznou slevu nebo příspěvek od státu? Mnoho seniorů o těchto možnostech...

Jennifer Anistonová vysvětlila, proč nikdy neadoptovala děti navzdory problémům s plodností

„Nechci adoptovat, chci svou vlastní DNA v malém človíčku,“ vysvětlila v jednom z upřímných rozhovorů herečka Jennifer Anistonová. Hvězda seriálu Přátelé po letech spekulací...

Vanilkový cheesecake, který se vždycky povede: jemný, voňavý a s křehkým základem

Je jen málo dezertů, které chutnají tak skvěle jako vanilkový cheesecake. Je krémový, vláčný a voní po másle a vanilce tak, že se vám...

Seznamte se s obnovenou řadou péče o pleťageLOC Tru Face od Nu Skin

Péče o pleť pro zralou pleť, která je navržena speciálně k řešení viditelných známek stárnutí. Nu Skin, globální lídr v oblasti krásy a wellness,...

Lékař varuje před třemi největšími zabijáky, kouření je podle něj absolutně nejhorší

„Je to bezpochyby jediná nejhorší věc, kterou můžete pro své tělo udělat,“ varuje lékař Jeremy London. Ve svém videu na platformě YouTube označil kouření...

Útěk před depresí a stárnutím. Skutečné důvody nevěry jsou hlubší, než si myslíte

Není to jen o sexu. Podle londýnské psychoanalytičky Juliet Rosenfeldové jsou skutečné důvody, proč muži podvádějí, mnohem hlubší a komplexnější. Kořeny nevěry prý často...

Brambory hotové raz dva: jednoduchý trik, který vám ušetří čas i energii

Brambory patří k jídlům, bez kterých si českou kuchyni snad ani neumíme představit. K obědu, večeři, v salátu i jako příloha - prostě je...

Nádech s vůní JUSTu: Oblíbené bylinné výrobky v jednom balíčku

Tradiční švýcarská kosmetika JUST, proslulá originálními bylinnými výrobky, představuje exkluzivní limitovanou kolekci Nádech s vůní JUSTu. Ta spojuje nejprodávanější produkty – Eucasol, Alpský bylinný...

Ochrana, kterou máte v lednici. Jak pár lžic kvašeného zelí denně nakopne vaši imunitu

Zapomeňte na drahé doplňky stravy a zázračné pilulky. Ten nejlepší osobní trenér pro vaši imunitu se možná skrývá ve vaší lednici. Řeč je o...

Dřív panenka, teď duch. Fanoušci se bojí o Arianu Grande, hubenost prý přehnala

„Vypadá mladě, ale je téměř průhledná, jako duch,“ napsal jeden z fanoušků v reakci na nové fotografie zpěvačky Ariany Grande. Zákulisní snímky z natáčení...

INTIMITY FESTIVAL otevírá dveře do světa naplněné intimity

Grand hotel International v Praze ve dnech 14. a 15. listopadu 2025 přivítá ve svých zdech již 2. ročník Intimity festivalu – barvité přehlídky...

Nevyhazujte staré marmelády! Využijte je chytře a stylově

Zavařovací sezona je už za námi, možná jste ale během ní zjistili, že máte doma ještě sklenice z minulého léta či dokonce starší. Barva...

Zdravé a chutné mlsání na Mikuláše: Vyhrajte balíček plný dobrot od značky Hamánek

Návštěva Mikuláše, čerta a anděla patří v tuzemsku mezi nejoblíbenější předvánoční tradice. Většina dětí se na kouzelnou trojici těší už týdny dopředu, především pak...

Citlivá pleť a sychravé počasí: Jak ji chránit a podpořit její přirozenou obranyschopnost

Podzim a začátek zimy jsou krásné, ale pro naši pokožku představují náročné období. Chlad, vítr, vlhkost a přechody z tepla do zimy mohou citlivou...

12 receptů, jak zpracovat přebytek cuket: Od guláše přes pizzu až po chipsy

Zahrada vám opět nadělila úrodu cuket, jež se zdá být nekonečná, a vám dochází nápady? Nezoufejte. Tato nenápadná zelenina je ve skutečnosti kulinářským chameleónem,...
Reklama
Reklama
300 x 600 desktop – reklama 3