Chcete letos přivítat Halloween trochu jinak než obvyklou dýní na okně? Zkuste upéct tyhle strašidelné sušenky s marmeládou, které jsou jednoduché, ale vypadají, jako by je pekla sama čarodějnice. Jsou křehké, voňavé, sladké tak akorát – a děti z nich budou nadšené. Hodí se na párty, ke kávě i do svačinového boxu.
Ingredience: 200 g hladké pšeničné mouky, 100 g másla, 100 g krupicového cukru, 1 vejce, 4 lžíce malinového džemu, bílou polevu v tubě, jedlé oči
Nejprve si připravte těsto. Do mísy nasypte mouku, přidejte nakrájené studené máslo a konečky prstů ho zapracujte, dokud směs nebude připomínat drobenku. Vmíchejte cukr a přidejte vejce. Pomocí nože nebo vařečky těsto spojte – mělo by být hladké a nelepivé. Pokud je třeba, krátce ho propracujte rukama.
Z těsta vytvarujte váleček dlouhý asi 15 centimetrů, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte alespoň na půl hodiny do lednice, aby ztuhlo.
Předehřejte troubu na 190 °C (horkovzdušnou na 170 °C). Vychlazené těsto nakrájejte na plátky silné přibližně 1 cm – vůbec nevadí, když nebudou všechny úplně stejné, právě ta nepravidelnost dodá sušenkám kouzlo.
Rozložte je na plech s pečicím papírem a nechte mezi nimi trochu místa. Do středu každé sušenky udělejte pomocí konce vařečky malou důlkovitou prohlubeň. Do ní dejte asi půl lžičky malinového džemu – ten po upečení vytvoří krásné „krvavé oko“.
Pečte 10–12 minut, dokud sušenky nezezlátnou. Nechte je pár minut zchladnout na plechu, potom je přesuňte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Finální kouzlo: oči a dekorace
Jakmile jsou sušenky studené, připevněte jim pomocí bílé polevy oči – a klidně si pohrajte i s výrazem. Některé mohou vypadat vyděšeně, jiné rozverně, záleží jen na vás. Nechte polevu zaschnout a pak už jen sledujte, jak se kolem talíře s vašimi výtvory začnou rojit malí i velcí mlsouni.
Tip navíc
Místo malinového džemu můžete použít i rybízový nebo jahodový – čím sytější barva, tím děsivější efekt. A pokud chcete pavoučí verzi, udělejte na sušenkách polevou tenké pavučinky. Výsledek? Křehké, máslové sušenky, které vypadají děsivě, ale chutnají nebesky. Ať už je upečete pro děti, nebo jen tak pro radost, rozhodně se po nich zapráší dřív, než stihnete říct „Bú!“.
Zdroj: https://www.apetitonline.cz/recept/strasidelne-halloweenske-susenky
Zdroj foto: Pixabay