Vegetariánská dieta jako moderní trend?

Sdílet článek

Reklama
Reklama

Vegetariánství je alternativní přístup ke stravování a zároveň patří mezi nejznámější druhy diet. Vegetariánská dieta vylučuje ze stravy maso kuřecí i červené, mořské plody, ryby i maso jiných živočichů. Chcete zjistit
o vegetariánství více? 

Vegetariánská dieta spočívá zjednodušeně řečeno v odstranění masa ze stravy. Důvod pro tuto dietu nebývá vždy zdravotní. Důležitou roli hraje etika (nesouhlas s chováním zvířat v nepřirozených podmínkách, konzumace jiné živé bytosti), případně negativní dopady živočišné výroby na životní prostředí, někdy však také obavy ze zdravotních dopadů konzumace masa. Vegetariánství má však mnoho variant.   

 

Vegetariánská strava od KetoMix! 

Ano, je to tak. U nás si vyberete ze široké škály vegetariánských produktů.

 
 

Typy vegetariánské diety

Vegetariánství dosahuje různých podob a nabývá různé šíře. Od relativně volného pojetí diety až po striktní
a velmi omezující. Jednou z forem vegetariánství je i veganství. Jaké vegetariánské druhy diet známe? 

  • Veganství vyřazuje z jídelníčku veškeré maso a veškeré živočišné produkty, tedy i vejce, med, mléčné výrobky. Někteří vegani jdou ještě dále i v běžném životě a nepořizují ani výrobky živočišné produkce, tedy např. včelí vosk, oděvy z kůže, hedvábí.
  • Vitariánství (raw-vegan, raw-food) – u této diety je povolená jen konzumace stravy rostlinného původu bez tepelné úpravy, jde tedy o kombinaci veganství a syrové stravy.
  • Frutariánství (fruktariánství) – povolená je pouze konzumace syrového ovoce a ořechů a semen. 
  • Ovovegetariánství – ovo pochází z latiny a znamená vejce. Při tomto způsobu stravování se vynechává maso, ryby, mléko a mléčné výrobky, ale jí se vejce.
  • Laktovegetariánství –  lakto pochází z latiny a znamená mléko. Tento druh vegetariánské diety vyřazuje maso, ryby, ale povolené jsou mléko a mléčné výrobky.
  • Laktoovovegetariánství – strava je bez masa, může se však konzumovat mléko, mléčné výrobky a vejce.

Vegetariánství jen zčásti

Kromě různých podob vegetariánství existují ještě semivegetariánské diety. Ty jsou bezmasé jen z části. Skládají se většinou z vegetariánských jídel, ale obvykle povolují konzumaci ryb, drůbeže a vyřazují
z konzumace např. jen maso savců. 

Do skupiny polovegetariánských diet řadíme pescetariánství. U něj je povolená konzumace ryb, vajec, mléka
a medu. Nejmírnější formou tohoto přístupu je flexitariánství. Jde tak trochu o flexibilní vegetariánství. Při něm se konzumuje maso z volných a ekologických chovů. Někdo konzumuje maso jen v některých dnech. Jiní zase nekonzumují uzeniny a tmavé maso. 

Proč být vegetariánem? 

Vegetariánství není jen moderní stravování. Vegetariánství má prokázaný pozitivní vliv na zdraví a funguje jako prevence civilizačních chorob. Vegetariáni mají podle některých studií šanci dožít se vyššího věku. Také se
u nich méně často než u populace bez diety objevují kardiovaskulární choroby, hypertenze, nádorová onemocnění, cukrovka 2. typu a mají nižší hladinu cholesterolu. 

Vegetariánská dieta není typická redukční dieta. S přechodem na vegetariánství je obvykle spojena celá změna životního stylu. Ten, kdo to s dietou myslí vážně, obvykle zvýší také pohybovou aktivitu a sníží konzumaci alkoholu. Proto je pak vegetariánství právem zařazeno mezi diety na hubnutí. Nevhodně volená kvalita potravin (koláče, sušené ovoce) může ale v konečném důsledku vést k obezitě i diabetu II. typu.

Všichni vegetariáni si musí hlídat dostatečný příjem některých živin. Jde především o dostatek kvalitních bílkovin, železa, vápníku, zinku, vitamínu B12, vitamínu D. Riziko to může být pro těhotné a kojící ženy a děti. Pokud je vegetariánství dobře naplánované, dostává tělo všechny potřebné živiny i po vysazení masa z jiných alternativních zdrojů. 

Zajímají vás další druhy diet na hubnutí? Přečtěte si náš článek věnovaný současným nejznámějším dietám.
Do každé diety se pouštějte po konzultaci s lékařem, po důkladném prostudování pravidel i nastavení vhodného jídelníčku. 

 

 

 

 

zdroj: Vegetariánská dieta jako moderní trend? – Ketomix.cz

 

 

Reklama

Doporučujeme

Čistá pleť, čistá hlava: Proč je večerní odlíčení víc než jen rutina

Večerní odlíčení není jen technický krok před spaním. Je to způsob, jak setřít tíhu dne, dotknout se sebe s péčí a vytvořit si prostor...

Když se něco stane, nespoléhejte na náhodu. Chytré SOS pomůcky zachraňují životy

Stačí jedno stisknutí a pomoc je na cestě. Moderní SOS tlačítka pro seniory mění pravidla hry a ukazují, že bezpečí může být snadné, nenápadné...

Chcete udržovat sedačku jako novou? Zkuste trik profíků, který většina lidí nezná

Usadit se večer na gauč, dát si kávu, něco dobrého k tomu a pustit si film. To zní jako ideální závěr dne. Jenže ve...

3 cviky, které uleví ztuhlým zádům, krku i hrudníku

Bolí vás v bedrech? Máte ztuhlou krční páteř? Nebo se nemůžete ani nadechnout, jak máte stažený hrudník? Vyzkoušejte tři cviky, které pro vás připravila...

„Ubrali mi tisíce korun.“ Lidé se diví, jak je snadné podvést seniory

Vráží se vám na prahu s úsměvem, přináší symbolický dárek a žádá „dobrovolný příspěvek“. Málokdo tuší, že za tím stojí promyšlená past, která obírá...

Sex po čtyřicítce: Méně iluzí, více potěšení. Proč to bývá nejlepší období?

Touha se neměří věkem. Mění se jen způsob, jak ji prožíváme. Právě po čtyřicítce se sexualita může stát nejen radostí, ale i prostorem pro...

Tři snadné recepty na ledový čaj, které vás příjemně zchladí

Čaj je jedním z nápojů, který má velkou popularitu jak u dospělých, tak i u dětí. Pít ho ale nemusíme pouze teplý. Pokud je...

Malé věci, velké výsledky: 7 mikronávyků, které zlepší tvůj život bez revolucí

Někdy stačí málo, aby se v tobě něco zlomilo. Ne velké předsevzetí, ale drobný krok, který nebolí. Právě mikronávyky umí proměnit každodennost v něco...

Když už se kamarádky nehledají na pískovišti: Jak si budovat přátelství po třicítce, čtyřicítce i dál

Ve dvaceti jsme kamarádky sbíraly samy. Na kolejích, v kavárnách, v klubech i přes smích na lavičce. Jenže s lety se proměňuje nejen náš...

Jak naši předkové léčili své neduhy? Pomáhaly potraviny, ale i moč či kravince

Dnes sáhnete po ibalginu nebo zajdete k doktorovi. Ale co když vám bylo špatně před sto lety, kdy žádné léky běžně dostupné nebyly? Naši...

Nová limitovaná kolekce Columbia Heritage přináší remakeikonické rybářské vesty z 60. let v barvách a s potisky drsného oregonského pobřeží

Limitované kolekce Columbia Heritage čerpají každou sezonu inspiraci z ikonického historického oděvu vybraného z archivů značky Columbia, který je s novou kolekcí spojen s jedinečným místem nebo...

„Nevypadám jako dřív.“ Čtenáři se ptají, proč obličej s věkem mění výraz

Vrásky, povolená kůže, změněné rysy. Stárnutí tváře není jen o ochablé pokožce. Podle odborníků hraje zásadní roli i lebka a tukové polštářky, které se...

Voda, která léčí i unavuje. Letní péče o pleť bez extrémů

Léto přináší spoustu radosti, ale i výzev pro naši pokožku. Slunce, pot, klimatizace a změny teplot dělají s pletí divy, které málokdo ocení. Jak...

Děsí vás černající banány? Naučte se je správně skladovat

Banány. Ovoce, které většina z nás miluje, ale taky nám lezou krkem, když během dvou dnů zčernají a zkazí se. Přitom stačí malá změna...

Když se noc mění v saunu. Proč v horku nespíme dobře a jak si pomoct

Letní noc je někdy horší než tropické poledne. Člověk se převaluje, vzduch stojí, polštář pálí. Tělo touží po chladu a odpočinku, ale místo toho...
Reklama
Reklama